大学生寒假社会实践报告

发布 2022-09-28 09:32:28 阅读 2612

实践内容:寒假如期而至,这个寒假时我大学生活的第一个寒假,时间较长,俗话说,要想充实自己的生活,我们至少得让自己看起来是忙碌的,我们应该找点事情做,而不不应该像是小时候那样,假期就是玩乐的时间,我们应当充分的利用好每一天,让自己的生活过的美好而充实。熟话说:

昨天已经是过去,已是曾经,昨日不再有,而明天,是将来,是一种期望,我们也没有办法利用,唯有今天,才是我问可以安排和利用的,过好每一个今天,我们的生活就将会更加的美好。这个寒假就这样转眼而过,回头想想,这个寒假的收获还真的不小。

说到社会实践,其实我一直在参与。但是,今年的寒假社会实践,我却有着不一样的感受。为了感受社会,体验生活,增加社会实践经验,我参加了东明必胜客欢乐餐厅临园店的工作。

在那里,我真的意识到一个人在找到一份新的工作后的喜悦,以及在刚刚开始遇到困难时,如果是一个人,我们会多么的无助…在这个餐厅里,我学完了所有的流程,刚刚到这里时,感觉这里面的文化和氛围的确和中餐有着天壤之别,从中我也真正的了解到,中餐的文化是以热闹为主,中餐讲究的是一家人在热闹愉悦的环境中,大家开开心心的就好。而西餐,讲究的是静,在一个优雅的环境中,去慢慢地品味美食佳肴,去感受友谊的美好,正所谓静以修身嘛。其实,西方人更加讲究静的文化,也身份注重饮食习惯。

在这里面,虽然,之前我对西餐一点都不了解,也从未从事过餐饮服务,但是,我一直努力学习,让自己做得更好,不懂就去问,虽然刚刚开始时觉得很累很累,但是,当我用最短的使劲学完所有的流程时,我自己就不敢相信,原来事实有时候就是那样,只要自己花了功夫,相信会有回报的。

在这里面工作的,几乎全部都和我一样,都是在大学生在这里体验生活,“一个消费者,再怎么了解一种消费品牌,他也没有这里面的服务人员了解”。现在我终于明白了,这的却是事实,我们在进行服务之前的培训,对资料的了解程度都不会低于任何一个消费者。所以,当你在进行消费时,不要自以为是,以为自己是在高端消费,就了不起,从而看不起这里的服务人员,以为人家不了解,自认为自己了解的比别人多,殊不知,当你在说出这些的时候,人家其实早都知道,认为你是一个高调的,甚至会被人认为是一个高傲的人,在这里,让我学会了低调做人,也真正的让我意识到,低调做人的重要性。

实践所学心得:在这里,还学会了很多很多,让我的社会经验真的增长了不少。

一:在一次员工动员大会上,我们的店长飞哥说过一句非常之经典的话,那就是:在必胜客,我找的员工,不是在出去后说,我在必胜客里面学会了如何传菜,如何上区….

而是…… 突然间,我如一下子明白了许多,自己也不再迷茫了,终于知道自己在这里面想要得到的是什么,那就是,将现实的一些遇到的问题转化成自己的社会经验,社会实践不只是找一份工作,让自己过得充实,而是要学会怎样学习,怎样转换……,将自己所遇到的一些事情进行总结,当下一次遇到时,知道怎么灵活处理。

二:刚刚开始我进入时,我总感觉其他的老员工总是针对我,欺负我什么的,至少三天吧,我总是有这样的想法,但是,现在我觉得自己真的很傻。因为在这不久之后,我发现,其实,并不是那样的,只是自己的想法而已。

其实,那些都是比较友好的…….后来我的适应不断增强,没几天,我就和外面的伙伴们成为了好朋友,有时候甚至觉得在这里所教的朋友,甚至超过了我几年的朋友,这里所得到的友情,是多么的难以让人难以忘怀。不管是外面一起工作的伙伴,还是在厨房工作的伙伴,还是我们的管理组,我们没有几天的都成为了好朋友!

没有多久,伴随着新店whn590的开张,我很有幸的也是在新店里工作,whn590的环境和whn553的环境完全不一样,管理风格也随着管理组的改变而改变。可是,我就一两天就适应了,在其他的伙伴还在抱怨时,其实,我从心底里已经接受和适应了这样的管理方式,当我对有些方式不满意时,我会私下提醒他们,给他们建议。我现在已经和新店的店长成为朋友,我们相互指出不足,相互督促,共同进步。

三:我增强了和别人的沟通与交流的能力。刚刚开始时,我一直很少说话,也不是很喜欢和别人交流,特别是和一些看起来不面善的客人。

但是,在里面不久,我发现,我不会再像那样了,我慢慢地学会了与不同的人沟通,他们不只是我的工作伙伴,不只是我的上司,也不只是我的同龄人,他们是各种各样的,各式各样的人,有友好的,有不友好的有,也有古怪的…但是慢慢地,我都知道,什么样的客人,用什么样的沟通方式会比较好,会比较有效。比如说,一次一桌客人直接不需要我的一个伙伴点餐,直接说请你离开,这样子,其他的伙伴直接就不敢去了,没有办法,我就只**着头皮去了,经过一番沟通后,我才明白,其实他们也没有什么,只是有一点心情不好,而我做的只需要一个微笑,一句问候给他们一点建议,他们就会很友好的接受,但是,由于我的疏忽,我把人家要的冰咖啡点成热的了,但是,我一直都没有意识到,因为我负责的是另外的一个区域,知道后来有一个伙伴叫我帮忙续杯时,我才发现,伙伴们说,不要管啦,你就不要过去了,反正他们也没有说什么。但是把,我觉得,自己错了,就应该主动承认,不原谅是一回事,说不说就是你的事啦。

我还是去说了,主动承认自己的错误给他们道歉,提供给他们的解决方法,就这样….其实当时我很害怕的,如果真的需要换或者什么的,我会被经理说,这毕竟是自己的失误。我也把这个事实说了,没想到,他们也没有说什么,说没关系的,给他们一杯冰就好了。

我们还聊了一会儿,他不但没有为难我,我们还成为了好朋友。这或许,是一种不同的沟通方式的效果吧。

四、热情的对待自己和他人。我深深的感受到了一个人在自己工作岗位的热情,不管工作的高贵还是低贱,都应该用一颗真诚的心去对待。其实,热情有时候就是一个微笑,一个手势,一句问候,它会使我们感受到温暖,这无形中使我对自己有了一个更正确的定位,增强了我努力学习的信心和毅力。

也正因为如此,我才懂得了一个道理:要创造自己的事业,就必须付出加倍的努力。凭着一个人对工作的执着,坚定的信念,那么,就离成功更近一步了。

五、一个人的能力是有限的,但是,团队合作的能力是无限的,至于怎样合作,都得知道怎样了解你的合作伙伴,充分了解他的长处,这样才能更好的发挥你们共同的长处,这样才能更好的战胜你的竞争对手。虽然,我们都会有自己最主要的恶工作站,但是,在这个餐厅里,我懂得了,团队合作能力不知是说说那么简单,但也并不是我们想象的那么困难,我们有时候只需要主动的帮助他人,在自己的伙伴需要时,伸出自己的手,帮她一下,就会得到他人的信任,还有就是相互相信与理解,并且,我们的工作也需要的是团队合作,着重培养我们的团队合作精神。

六、在竞争中合作,合作中充满竞争。这样才能更好的提高自己,使自己的潜力得到真正的发挥。我们在这里工作,被分成不同的小组,在这个小组内部,我们会不断的督促自己小组的内部成员的发展,管理组会不断地根据每一个人的表现进行奖励或者惩罚,会根据成员的表现给分。

每一个月,会评选一个得分最高的小组,这个小组会有物质奖励,还会在每一周评选优秀最佳的快乐天使等等。用不同的方式进行奖励和惩罚。这样,激发我们的活力与动力,也促成我们在团队合作的同时,也要参与竞争。

七、管理方式的重要性,民心的重要性。虽然,我只是一名普普通通的员工,或许,站在员工的角色,才能看到一个员工对管理组的需求,要做一个值得员工信任与青睐的管理者,你手下的员工才会真正的有动力,有激情去工作。还理解到,不要轻易许下诺言,做不到就不要说到,说到就应定要做到,虽然有时候,只是一点点小事,但是,这可是关于你的诚信度和信誉度的问题。

所以我们应当注重自己的一言一行,诚信做事,低调做人。我们不应该去责备或者是抱怨别人,而是直接提出意见或建议。因为,不论哪一个人都有值得你学习的地方,都有值得你学习的优点,即使是教训,也值得你去借鉴,那样,你会少走不少的弯路,会是你走向成功的垫脚石。

一分付出,一分收获,有付出,就一定会有收获。努力吧,相信自己的未!拼搏吧,未来的路还要靠自己走!相信自己,未来的路将会更精彩!

孟祥帅。2023年2月21日。

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