摘要旅游酒店行业具有非常宽广的发展前景，但是目前从事旅游酒店管理专业的人才相比之下显得非常少，如何培养和管理大量的专业学生，，本文从学校和酒店两个方面阐述了如何管理实习学生的举措，希望能够达到借鉴参考的目的。
关键词旅游酒店管理实习学生。
旅游酒店行业是当今世界新兴的六大高速发展产业之一，据**，到2023年，全球的旅游人数将达到15亿人次，因此，旅游酒店行业具有非常宽广的发展前景，但是目前从事旅游酒店管理专业的人才相比之下显得非常少，如何培养和管理大量的专业学生，，本文从学校和酒店两个方面阐述了如何管理实习学生的举措，希望能够达到借鉴参考的目的。
旅游酒店行业目前处于起步阶段，随着酒店员工的薪金待遇和社会福利的不断提高，越来越受到人们的关注，其地位也在逐年上升。许多大学、职业学院纷纷成立旅游酒店管理专业，其成为学生报考的热门专业之一，但教育水平的参差不齐，导致实习的学生水平高低不等，有的甚至相差很大。抛开学校的基础设施等外部因素影响，笔者认为，学校应从以下三个方面抓好实习学生的教育管理：
第一，学校要做好实习学生的准备工作。首先是学生进行实习的技能培训，这个工作很重要，它关系到学生将来能否真正适应旅游酒店的岗位要求，包括前台的迎宾服务和客房服务、大堂管理和咨询服务、业务接洽和对外联络工作、市场调查和信息服务工作等。通过技能培训，让学生将书本上学到的知识应用到实践，在实践中体会并掌握，从而能够达到有效预防学生实习初期不适感的目的。
其次是做好学生的思想准备工作，因为从事工作与进行学习是两件不同性质的事情，如果实习学生将实习看成是在课堂学习，认真听课就够了，那是大错特错的事情，不能有效地沟通和解决问题，那么实习将是失败的。要注重培养学生不怕苦、不服输、不放弃的精神，这对于进行旅游酒店实习的初期是非常重要的。最后是加强学生的身体锻炼，实习与真正进行旅游酒店工作在身体上的要求是一样，都是需要连续8小时站立服务的，对于在校的学生来说，这可是一件不轻快的体力活，没有良好的身体速度是不能适应的。
学校可以采取利用节假日等短期时间带学生到酒店锻炼，同时可以加强早操、晨练和体育课的锻炼。
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