3 加工时要按规定容量放料，不得超负荷操作，以免损坏机器设备。
4 投料时应当加强检查防止金属类、质地坚硬的物品放入机械，造成机械损坏或者人身伤害事故。
5 工作结束后要及时清洗干净，盖好防尘罩，以免设备生锈和污染。
6 离开岗位时，应将工具放回原位，切断电源。
五。 烤炸类设备：
1使用前，先合电源开关，再开机，待预热到适当温度后再投料加工。
2食品进出炉时要轻拿轻放，以免震坏电器或震断电阻丝。
3经常检查电压、电流表、温度表、报警器、接地线，发现失灵，及时检修。
4清理炉（箱）内外杂物要先切断电源，必要时应当设备冷却后再清理，防止烫伤；严禁用水冲洗电器部分和将金属杂物掉进电器控制箱内。
5工作结束停机后，必须关闭电源保险开关，并将工具放回规定地点。
六。 冷藏设备（包括冷库、冷藏柜、电冰箱等）
1经常察看压力表的压力是否正常，发现问题，分析原因，及时解决。
2用氨气制冷时要防止漏气污染食品或引起**火灾。
3每月至少清除箱内冰霜一次，防止异味。
4合理使用设备，做到定时存、取，不随意打开箱门。
七。 液化气设备。
1 液化气设备必须设专人管理，负责到人。
2 使用液化气的房间应当保持通风，防止通风不良造成煤气中毒；并配备有二氧化碳灭火器放在明显位置。
3 经常检查管道、气门、风门和气压闸。确保无泄漏，安全可靠。
4 使用时，要先开总截门，再开分截门，用完后，要先关总截门，再关分截门，停火前应当有人看管。
5 凡需要煮、炖或加热时间较长的食品，有条件的应使用煤火加热，确需使用液化气加热的，应当有人看守，防止熄火造成液化气泄漏引**灾。
6 如发现漏气或压力阀失灵，应马上关闭总开关，开窗通风，防止明火，立即请专业人员修理。
7 存放液化气的房间要保持通风，房间内不允许使用普通刀闸、开关、照明灯具，必须使用防爆电器设备，禁止在室内明火作业，发现室内有异味时，应当立即采取检查泄露、通风等措施。
八。事故处理。
1 由于食堂负责人对安全工作疏忽、管理不善、责任不清、对操作人员未作技术交底而发生事故的，由食堂负责人承担全部责任，情结严重的作免职或下岗处理。
2机械使用责任人因违反操作规程造**身事故和设备损坏的，由本人承担责任，并根据损失情况进行赔偿或处罚。
3非机械使用责任人私自操作造成事故的，除追究本人责任外，同时要追究机械使用责任人的责任。
4私自替班或本人在场让他人操作而出现事故的，其损失由原设备负责人承担。
5私自动用他人设备造成事故的，加重处罚，直至追究法律责任。
蓝巢生服岱海物业管理处。
2024年1月1日。
机械安全作业规程
1 不能超越机械性能使用机械 速度 载荷 压力极限 2 不能在机械运行中进行调整 测量 清洁 润滑 触摸机械运部件 3 机械在运作过程中，不得站在机械的运动部件上 4 草坪部机械在球场喷洒农药和剪草作业时，操作人员应戴防护口罩，在湖边陡坡应保持足够的安全距离，在球道应注意安全慢速行驶 5 操作者必须...
机械安全 机电设备维修作业安全规程
机电设备维修作业安全规程。1 目的和范围。为规范机电设备维修作业，控制作业中产生的风险，保证操作时的安全。适用于适用于福伊 业技术服务 上海 各服务现场。2 危险源 环境因素2.1触电造 员伤害2.2压缩空气喷射造 员伤害2.3接触高温物体介质油品造 员烫伤2.4机械挤 压 砸 摔造 员伤害2.5有...
机械维修作业岗位安全操作规程
1范围本标准适用于本公司各车间机械维修作业岗位的安全作业。2 岗位安全作业职责l 负责本岗位日常事故隐患自我排查治理，包括使用各类设备 工具前对设备 工具及其安全装置的检查 对生产设备进行维修前断电措施的检查 作业后对维修现象安全的检查等 l 负责对本车间设备的机械维修作业，在作业和故障排除过程中，...