厨房安全检查标准

发布 2022-08-27 01:53:28 阅读 7289

地面平整、光滑,无积水;下水道上的铁盖板都俱全;工作台、货架摆放平稳;

垃圾箱有盖,每天有专人倾倒和洗涮;

砧板每天清洁并摆放好;各种加工设清洁、保养;电灯光照全面,亮度、高度适当;员工的各种刀具安全存放;

各种煤气炉灶的阀门、开关无漏气现象;电器开关、插座安装在全使用较方便处;电器设备有专用的插座,电线的容量足够用;

机械设备妥病况善接通地线,开关、插座无漏电现象;员工已学会操作各种机械设备,员工遵守安全操作程序;员工按照规定的着装上班;厨房过道上无障碍物;各种厨房用具安全摆放到位;厨房内使用的清洁剂有专柜存放;

厨房的门窗开启自如,无松动或掉落的可能;厨房内各种消防器材齐备、够用;消防器材有专人保管、定期进行检查;每位员工对消防器材熟悉、会用;

厨房的能源阀门、开关、插头等有专人负责检查;厨房的各种钥匙有专保管。

厨房安全检查标准

地面平整 光滑,无积水 下水道上的铁盖板都俱全 工作台 货架摆放平稳 垃圾箱有盖,每天有专人倾倒和洗涮 砧板每天清洁并摆放好 各种加工设清洁 保养 电灯光照全面,亮度 高度适当 员工的各种刀具安全存放 各种煤气炉灶的阀门 开关无漏气现象 电器开关 插座安装在全使用较方便处 电器设备有专用的插座,电线...

厨房防火安全检查细则 x

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安全检查标准

安全文明施工检查标准。根据国家的有关安全标准 规范并结合公司当前情况,以下所列内容均为各项目检查和督促工程项目的承建单位必须严格执行的,另外本标准中未列明的条款可参考国家有关的安全标准 规范。1 在架空线路下方不得施工,不得建造临时建筑设施,不得堆放构件 材料等。2 当在架空线路一侧作业时,必须保证...