江西财经大学工商管理学院。学。年。
论。文。
题目:学院工商管理学院。
学生姓名周玮学号 0073805
专业物流管理指导教师刘伟
二o10 年 8 月。
赣州菊隆高科技实业****实习报告。
1 实习时间和地点
1)实习时间:2024年7月13日--2024年8月13日
2)实习地点:赣州菊隆高科技实业****。
2 实习目的
1) 接触社会,了解省情和国情,了解实习场所的发展史,特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位﹑作用和发展趋势,增加对专业学科范围的感性认识;
2) 学习企业管理知识,熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序,获得组织和管理生产的初步知识,虚心向工人和技术人员学习,培养热爱专业﹑热爱劳动﹑遵守组织纪律的良好品德;
3) 学习生产技术,巩固深化所学的理论知识,培养分析和解决工程实际问题的初步能力;
4)了解和初步掌握生产工艺的流程﹑技术经济指标;
5)了解生产工艺所用的设备。
3 实习报告
3.1 公司简介
赣州菊隆高科技实业****坐落于赣江上游贡江河畔,依山傍水,自然环境得天独成。公司专业生产甜叶菊提取物——甜菊糖甙,产品高甜度低热量,是纯天然健康甜味剂,应用范围广泛,销往国内外,如日本、韩国、美国、德国、哥伦比亚、阿根廷、法国等,市场前景非常广阔。公司地处江西赣县茅店镇洋塘工业区,有特殊的地理优势,近临赣粤高速公路和105国道,北靠京九铁路和323国道,距离赣州市区仅15公里,4至5小时经济圈有香港、澳门、广州、深圳、南昌、厦门,交通运输十分便利。
2024年7月,新增年萃取1100吨甜菊糖甙、精深加工1500吨含量97%以上高a3甙结晶产品生产线可竣工投产。未来两年,公司可年萃取3300吨甜菊糖甙,能为客户提供普通、结晶、药用甜菊素三大系列十几个品种的甜菊糖甙产品。预计两年后,年产值和销售额将达到20多亿人民币,上缴税收2亿多人民币。
公司始终奉行“以人为本,追求卓越”的企业精神,“尊重员工,信任员工”为管理基础,以“企业、客户双赢”为经营理念,以“发展自我,服务社会”为行业准则,依靠科技创新,致力于企业形象提升和产品品质提高。为满足人们日新月异的消费需求,菊隆公司将为全世界人类创造纯天然绿色甜味剂,为甜蜜的事业不断做出新的贡献。
3.2 实习过程
实习的前几天主要是对公司各部门的熟悉和公司的初步认识,主要包括以下三个部分:
1) 看公司的简介和一些相关文献,对公司有了初步的认识和了解;
2) 参观公司已经建成和在建的办公大楼、员工宿舍、仓库、三大生产车间、精制车间、供电部、污水处理池,了解甜菊糖甙一些相关的生产流程;
3) 和各部门经理和员工之间进行了学习交流,增强了彼此之间的了解。
接下来的几天分别在办公大楼、仓库、第一和第二生产车间包装车间、粉碎车间、供电部、酒窖、包装车间、成品库进行如下实习:
1) 生产车间各流程的体验,产品和零件的检查与搬运;
零件的装配、配件的搬运。
2) 办公大楼里的实习;
和员工一起打扫公司的卫生,协助其他员工完成一些文件的打印复印以及资料的审核工作。
3) 供电部电力电子方面的学习;
在师傅的带领下比较系统的了解了公司的电力系统。每个单元的结构,主要的电路,以及所能实现的功能。
4) 车间的参观;
一只只大罐子就立在一二楼之间,一楼负责控制阀门,二楼负责加料等工艺。罐口加盖后又用特殊工艺封得严丝合缝。在墙壁上金色灯光的照耀下,让人感觉就像置身金色的海洋之中一样。
5) 在配件仓库的学习;
在车间主任的带领下,我和大二的学弟两人一组,装配零件,我主要负责螺帽的装配,他主要负责零件的固定。
6) 在各车间的实习;
在仓库主任黄姐的带领下,我们主要收集各个车间的配件材料,然后集合放在一起,便于管理。
7) 在建工程的安检巡查;
与安保部郭部长一起排查在建工程里面以及周边的安全隐患。两个人一组,内外交替。
8) 最后,沟通与交流;
带领我们的师傅们给我们讲了很多关于工作、社会和人际关系方面的很多经验和心得。让我更多的去了解社会了解人际。
3.3 实习心得
一个月的实习体会到工作的辛苦,知识的缺乏以及自身其他方面的不足。这么多天下来确实收获很多,对一个企业的生产发展都有了具体的认识,虽然时间不是很长,但是学到以前很多没有学到的东西。对企业的生产设备管理和人事管理也有一定的了解,知道企业的各个部门的分工协作,不同的部门的职责是什么。
说来说去也就那几点,有很多的感慨和回忆,学到了很多的东西,有理论的也有实际的,好坏都不重要,重要的是对于社会更多了一些经验。在一个月的实习中,更多的了解了社会,在一个社会的环境中去感受自己把握自己。同样这一过程之中深刻的感受到了学校和社会的差别。
感受到我们学生还有很多不足之处。对于社会的不了解和认识不足,导致我们会不务实。我想这一个月的实习生活给我上了很深刻的一课。
4 生产场所
主要设备:蒸馏﹑冷凝器,煮糖机、其它酒罐。蒸馏﹑冷凝器用于改制白酒;煮糖机,制作加入酒中的糖料。
主要生产场所有:原料库、制糖车间、精制车间和成品库。
1)原料粉碎车间
原料粉碎车间有原料除杂(土杂物)、粉碎、防尘的工艺技术。
2)制糖车间
制糖车间有配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术。操作场所有排气设施;场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。
3)原料库
有防火、防爆、防尘设施,库内阴凉干燥。
4)精制车间。
有半成品、原料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术。操作场所更加宽敞、明亮,并且拥有专利技术。
5)成品库
成品库的容量体现了该厂的生产能力;库内阴凉、干燥,并有防火设施。
制糖工艺流程:
甜菊糖甙的提取方法:将甜菊糖甙提取液经过预处理工序除去胶体、色素、固体悬浮物和纤维等杂质,再经一级膜过滤、树脂吸附、解析、脱盐、脱色、二级膜过滤和喷雾干燥工序制得成品,其中一级膜过滤的渗透液回用作浸提用水,二级膜过滤的渗透液回用做解析液,树脂吸附废液经处理后排放或回用。本发明所得产品纯度高,大于90%,优于国标优级品;本发明能够有效解决常规方法所制得的产品纯度低和产生大量废水的问题,并能使树脂的使用寿命延长3倍以上。
甜菊糖甙的精制方法:将甜菊糖甙与乙醇按一定比例混合,溶解过程中搅拌混合物,将溶解后的混合物进行固液分离,将得到的固体和液体分别进行脱色、干燥后,得到精制甜菊糖。本发明由于采用乙醇作为精制溶剂,对操作人员不会造成毒害,分离出的固体精制出的甜菊糖甙中甜菊糖甙a含量达88%以上,精制的甜菊糖甙总**率高,精制后的甜菊糖甙无色、无异味。
高纯度甜菊糖甙的精制方法,它是将已配制成重量百分比浓度为88 ±2%的乙醇,在搅拌情况下用蒸汽外围加热到55-65℃,在此温度下边搅拌边将甜菊糖甙粉末放入乙醇中,乙醇与甜菊糖甙粉末重量比为2.2-2.7∶1,甜菊糖甙粉末全溶后,用冷水在5分钟内将所述的乙醇与甜菊糖甙的混合液温度迅速降至常温,然后静置,静置期间每隔一段时间搅拌混合液,放置48-72 小时之后,将经溶解的混合物进行固液分离,将得到的固体和液体分别进行干燥后,得到精制甜菊糖甙。
利用该方法可规模化制得甜菊糖甙a单体含量在 95%以上的甜菊糖甙,且较现有产品纯度更高,能满足客户对极高端ra含量产品的需求。
5 实习总结
通过一个月的实习,我对菊隆高科****的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及制糖车间内的生产操作规程和产品检验有了初步的认识,扩展了知识面,对现今甜菊糖甙企业的发展有了初步的了解,能够运用所学过的知识分析在参观过的问题,也为以后学习新的知识打下了基础。我知道所学的知识都是为以后的实践打基础,只有理论联系实践才能解决实际的问题,并且这次实习也提高了我们接触社会、融入社会的能力,收获颇多。因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习,成为我对自己专业**的一块铺路石。
在此非常感谢学院领导、老师在此过程中所做的大量工作,我们将更加积极地投入到专业理论知识的学习中去,为下一次更进一步社会实习打下坚实的理论基础。
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