xx单位。
根据省委省**、省国资委、旅投集团、酒管公司《防范化解重大风险、安全生产，暨信访稳定工作会议》工作指导思想、工作目标要求，结合饭店实际情况，制定河北云瑧世纪大饭店专项安全检查实施方案。
一、组织领导。
成立xx专项安全检查领导小组，由饭店总经理xx任组长，xx任副组长，各部门负责人为小组成员。制定实施方案，明确安全负责人，按照“党政同责、一岗双责”、“谁主管、谁负责”的要求，认真组织专项安全检查行动。
二、职责分工。
各小组成员负责本部门的专项安全检查行动工作，以部门自主排查整改为主，逐级展开督查，并针对督查结果交办问题清单，各环节严格实施台账式管理，每项隐患做到有具体岗位、具体人员负责，压实隐患排查整治责任。各部门负责人配合饭店进行督导检查，及时上报有关情况、数据和材料及总结工作。
三、时间安排。
2月28日饭店组织专项会议，传达集团公司召开的化解重大风险、安全生产暨信访稳定工作会议精神，集团董事长xx在会中作重要讲话，要求各企业对待安全生产和信访维稳工作要统一思想抓落实、明确任务抓落实、突出重点抓落实、强化责任抓落实，“全国两会”和建国70周年期间坚决不允许出现任何形式安全问题，对出现问题的责任部门将一追到底，从严、从重处罚，各企业在“两会”期间做好领导带班和值班工作。
结合实际情况饭店要求，各部门要认真传达，贯彻落实集团和酒管公司安全工作会议要求，对安全生产工作引起高度重视，安全部日常要加强对重点部位的检查督导，加大隐患的排查治理；工程部要重点做好层施工安全以及设施设备的维修保养；人力资源部加强对复转军人、困难职工、有诉求员工思想动态的摸排，化解防范各类矛盾；餐饮部和采供部要做好食品卫生安全工作，采供部和质检中心针对食品卫生安全进行检查；总经理办公室制定“两会”期间值班表。
一、按照饭店要求，在2023年3月1日至3月20日，分三个阶段开展工作：
一）动员部署阶段：2023年3月1日至3月3日。
根据饭店方案主要工作任务要求，开展两项工作：
年3月3日安全部组织各部门安全员召开专题会议动员部署，明确主要领导在本次专项检查行动中的包联责任。
月5日之前各部门对目前已发现的安全事故隐患列出清单，建立台账，并填写统计表上报安全部；
二）专项检查阶段：2023年3月3日至3月10日。
1、完善本饭店《安全生产责任制》（各层级、各部门）、《安全生产管理制度》、《岗位操作规程》、《应急管理预案》（根据实际情况制定）等安全管理制度。
2、各部门由上到下层层签订安全生产责任书，内容符合实际工作要求。
3、建立饭店领导的安全生产主体负责制，安全生产隐患由相关领导负责督促整改；
4、各部门负责人带队，对本部门重点部位的安全隐患进行自查，对目前存在的一般隐患、重大隐患、历史遗留问题产生的隐患建立台账；
年3月初由饭店领导带队，安全部牵头、质检中心及各部门安全员参与的专项工作检查小组，重点对消防安全、食品安全、信访维稳等进行专项检查工作。发现安全隐患现场整改，现场不能整改的限期整改，三日后进行复查，对落实不到位的部门进行通报。
1）消防安全：检查消防设施设备运**况，重点部位人员情况，压力容器检查，员工消防知识掌握，安全隐患排查，安全检查制度落实。
2）食品安全：严把原料质量关，严格检查各供货商的经营许可证、卫生许可证、卫生检验合格证等证照是否齐全有效。检查各种酒水、饮料、调味品等食用品的规格、成份、技术指标等，特别是保质期。
采购收货时，杜绝腐败变质、油脂酸败、霉变、不符合卫生标准、不新鲜的原料。
3）财务安全：各库房安全检查、管理；各收银点财务保管安全；危险品库安全检查。
4）信访维稳：近期全国两会即将召开，饭店组织复转军人座谈会，了解近期思想动态、在岗工作情况，统一思想，确保复转军人的思想及工作稳定。
6、各部门的安全风险管控重点。
管家部：公共区域及外围烟头及时熄灭及清理；客房区域安全巡查；客房及时关闭窗户及综合清洗关闭窗户防止高空坠物；各库房的安全检查。
人力资源部：办公区域线路混乱；食品原材料储存不到位；更衣室烟头，员工宿舍用电管理。需加强安全教育；设施设备使用、维护；员工食堂厨房导油槽内油污清理。重大活动食品留样检测工作。
市场销售部：外租方的督导检查及部门个人物品保。
财务部：饭店资金安全管理；各库房安全检查、管理；各收银点财务保管安全；危险品库安全检查。
餐饮部：公共区域客人吸烟的安全检查；各厨房设施设备的使用、维护；食品原材料储存、保存不到位，食品卫生安全隐患。餐厅服务员在服务时，要注意客人使用的明火，撤台时要查看是否有未熄灭的烟头卷入台布中；厨房在炸制、烘烤食品时，设专人看管，不准擅自离开，在加工食品使用天然气时，应严格遵守有关规定；按要求清理炉灶、烤箱、排烟罩，检查所有使用的电器和机械设备，发现短路、漏电、易燃气体泄露现象，要及时通知工程部维修。
前厅部：警网通系统断网，外宾证件上传错误；收银点财务保管安全；客人寄存物品、贵重物品安全保管。
工程部：饭店设施设备老化，检测、保养；5f、30f平台物品摆放固定，防止高空坠物；危险品库的安全检查；生活水池的清理、检查；配电室内加设防鼠设施并要定期检查，配电室不准堆放物品；联合防雷检测所对饭店建筑物防雷设备进行一次测试检查；安装在可燃材料的天花建筑物上的各种照明灯具，不准直接贴靠可燃物，用非燃材料隔垫底板，防止炽热发生危险；维护消防自动报警系统及其它消防联动系统的设备，工程部要按维保协议定期进行测试检查，保证消防设备完好，并及时将检测报告送报安全部备案。
采供部：所有原料采购、食品制作，遵守饭店及部门的各项规章制度、工作规程、卫生要求。严把原料质量关，严格检查各供货商的经营许可证、卫生许可证、卫生检验合格证、个人身体健康证等证照是否齐全有效。
检查各种酒水、饮料、调味品等食用品的规格、成份、技术指标等，特别是保质期。采购收货时，杜绝腐败变质、油脂酸败、霉变、不符合卫生标准、不新鲜的原料。
总经理办公室：车辆日常保养及行车安全；质检中心对各部门的安全检查情况进行监督检查。
安全部：对外来人员的管控；施工现场的安全检查及跟盯；检查消防设施设备运**况；重点部位人员在岗情况；员工消防知识掌握；备用钥匙核对工作；饭店安全隐患排查、安全检查制度落实。
三）治理整改阶段：2023年3月10日至3月17日。
3月10日之前各部门将安全隐患整改台账登记造册，相关责任人签字；3月17日之前各部门规整安全隐患相关资料上交安全部备查。安全部、质检中心对各部门的隐患问题进行复查，检查安全生产主体责任落实情况。
四、总结归纳，建立台账：2023年3月17日至3月20日。
各部门要把专项工作做好调度统计和信息反馈。3月20日前报工作进展情况（工作小结），至少报送1条典型工作案例。专项检查行动结束后，于2023年3月22日前形成工作总结并报安全部。
未及时上报将给予通报批评。
xx2023年3月1日。
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