李县长在全县乡镇长会议上。
关于创建国家食品安全示范县的。
工作部署。今年12月上旬，国家、省有关部门将组织对我县创建国家级食品安全示范县工作进行综合评价和验收。为切实做好迎接验收的各项准备工作，县**将组织县监察局、县**督查室、县食品安全委员会办公室负责人组成考评小组，于11月对各乡镇、各有关部门创建国家食品安全示范县工作进行考核验收。
目前和乡镇亟待落实的有如下14项工作：
1、创建国家食品安全示范县工作方案，有红头文件。
2、乡镇都成立了一把手为组长的创建工作领导小组红头文件；
3、在乡镇**院内设立“食品药品安全监管站”，并挂牌。明确分管领导和专（兼）职人员，每个行政村都有1名食品药品安全协管员，附名册。做到机构、人员、场所、设施、制度、经费、任务“七落实”。
4、本乡镇农产品和养殖示范基地以及食品生产、经营户基本档案资料。
5、乡镇**主要领导或分管领导召开专题会议研究部署创建国家食品安全示范县会议记录2次以上，看记录、会议纪要。
6、乡镇**开展食品药品安全协管员业务培训1次以上，要有培训记录。
7、自今年5月份开始，、食品店、农村聚餐等情况记录，合计7次以上。
8、乡镇食品药品安全监管站受理食品安全投诉举报或咨询等每月至少要有1次以上记录。
9、从5月份开始，各行政村每2个月至少填报1份以上农村聚餐情况登记表，由乡镇食品药品安全监管站归纳汇总。同时乡镇食品药品安全监管站要有办理记录。
10、渌口镇、南阳桥、淦田、朱亭、白关、雷打石、三门、古岳峰必须制定好《重大食品安全事故应急预案》。
11、各乡镇农村厨师登记造册，同时，对全乡镇的厨师要培训1次以上，要有培训记录。
12、请各乡镇**立即布置好沿途的中小学本学期必须将食品安全教育列入中小学公共安全和健康课程教学计划，并且要有教育教学备课和教学记录。没有的，立即补。
月1日前，各乡镇**于所在地挂创建食品安全示范县宣传横幅至少一条，贴红纸标语至少5条。而且要保证在国家验收之时完好无损。
11月11日上午9：00――12：00，县人民**对各乡镇有关食品安全人员及主要监管部门食品安全人员进行培训。
地点在县接待中心（箭台宾馆）后栋三楼会议室。请各乡镇（大京风景区管委会）主管副乡镇长及乡镇**食品药品安全监管站协管员各1名参加。培训内容一是食品安全知识；二是食品安全事故应急处理；同时，部署县**对各乡镇、各部门创建国家级食品安全示范县考核验收工作；部署我县迎接国家级食品安全示范县综合评价和考核验收工作。
食品安全讲话
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