2023年啤酒行业分析报告

发布 2022-05-20 19:05:28 阅读 9619

2023年2月。

2023年版《中国居民膳食指南》建议成年男性一天的饮酒量不超过25g酒精,相当于750ml啤酒;成年女性一天饮酒的量不超过15g酒精,大约相当于450ml啤酒。根据第六次全国人口普查数据,我国现有人口13.4亿,男女比例大约为105:

100,考虑到啤酒消费的主要年龄段(20-60岁)占男性总人数的60%,约4亿。假设成年男人一年每天持续饮酒(即365天),按照合理啤酒饮用量计算,男性年消耗啤酒为11288万千升。进一步假设女性中有20%的人群也参与,这样将增加约1286万千升。

合计起来则总消费量一年能达到11931万千升。

当然我们必须考虑白酒、葡萄酒等其他酒类对啤酒的替代效应。根据2023年我国居民消耗白酒、啤酒以及葡萄酒的数据,我们根据酒精度数将白酒、葡萄酒转化为一定的啤酒消费量。由此计算出如果居民消耗量为15215万千升,其中啤酒占比大约30%。

再将啤酒占比乘以合理膳食水平下酒类总消耗量得出啤酒合理消费水平为3772万千升。这与2023年实际啤酒销量4448万千相比,我国国民饮用啤酒超过了国家倡导的健康饮用标准,但幅度很小,仅超出6%。一个成年男人一天仅超标45毫升,相比白酒的超标程度而言(超出35%),我们认为我国啤酒消费总量仍处于一个相对合理的水平。

从上个世纪80年代起,我国啤酒工业进入快速增长期,受益于国民经济的腾飞,啤酒消费量迅猛增长。1981—2023年,我国啤酒消费量由89万千升增加到4448万千升,年销量复合增长率达到了14%。即使在经济不景气的年及2023年,我国啤酒销量增长也维持在5%以上,显示出我国啤酒行业销量增长的稳定性。

但从增长的趋势看,我们明显发现增长速度在放缓,尤其是08年金融危机后的三年里,基本上处于个位数增长,而2011 年我国啤酒产量增速回到11%的高点。从消费总量以及人均饮用量角度分析,未来我国“啤酒消费仍将低速增长”的结论是成立的。

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