为进一步宣传贯彻落实党的十九大和***总书记关于厉行节约反对铺张浪费重要批示精神，按照市委文明办**市委文明办《关于组织开展“四个一”诚信宣传教育活动的通知》要求，市景区管委、旅游局决定继续在旅游行业开展“文明餐桌”活动，特制定本方案。
一、活动主题。
进一步全面贯彻落实党的十九大及***总书记关于厉行节约反对铺张浪费重要批示精神，以“厉行节约，文明用餐”为主题，以提高旅游行业及其从业人员服务水平和文明素质为目标，以星级饭店为重点，大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪、倡导节约用餐、健康饮食，提升行业服务品位，营造“厉行节约，文明用餐”的良好社会风气，以实际行动弘扬中华民族艰苦奋斗勤俭节约优良传统。
二、活动目标。
通过进一步深入开展文明餐桌活动，在旅游行业中营造文明用餐、厉行节约、尊重劳动的良好氛围。发动旅游企业、游客积极参与，从文明餐桌的细节入手，营造文明用餐，安全用餐，卫生用餐，健康用餐的餐桌文化，不断提高市民文明素质和社会文明程度。
三、活动内容。
一）宣传文明用餐。公开承诺，温馨提示，在景区餐厅入口设“县文明餐桌活动服务承诺”告示牌，在每张餐桌摆设“文明用餐，厉行节约”提示牌，提醒消费者注意节俭，讲究卫生，营造开展“文明餐桌”活动的良好氛围。公示四项承诺：
主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒顾客使用公筷公勺；主动提醒可以免费提供餐盒打包；主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。
二）引导文明用餐。收费项目公开，明码标价，明白消费。合理点菜，讲究营养，主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品，不误导消费者超量点餐，引导消费者适量点菜，尽量避免浪费。
三）鼓励文明用餐。积极引导，文明用餐。引导消费者自觉遵守公共场所公德，讲秩序，讲礼仪，不吸烟，不喧哗，做到文明用餐，剩菜自觉打包带走；主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子，做到低碳用餐。
对切实践行“厉行节约，文明用餐”的消费者，给予适当物质奖励，从精神、物质两个层面褒奖文明用餐行为。
四）示范文明用餐。规范管理，带头示范，大力弘扬具有地方特色的餐饮文化，要主动培训点菜员和服务员，强化节俭意识，注意温馨引导，提高文明素养。加强管理，配置消毒柜、留样柜，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，严把食品采购关，不断提升旅游餐饮行业服务水平。
四、活动时间。
2023年1月1日-2023年12月31日。
五、活动步骤。
一）宣传发动。南梁红色旅游管理局制定并下发活动方案。各部门特别是饭店、餐厅要通过召开会议、张贴宣传画、开设“文明餐桌行动”专栏等多种形式，宣传“文明用餐、厉行节约”倡议，推动“文明餐桌行动”家喻户晓、人人皆知，引导人们树立新的饮食观念，在全社会形成浓厚的节俭风尚。
二）全面推广。在饭店、餐厅开展文明餐桌行动。对各饭店、餐厅活动开展情况进行全面指导、检查，开展专项检查整治工作，落实各项工作要求。
三）总结巩固。对工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动活动成果。
六、工作要求。
一）提高认识，落实责任。各饭店、餐厅要结合实际，提高对开展“文明餐桌行动”的认识，成立机构，精心组织，细化方案，落实领导责任。领导小组要加强对饭店、餐厅开展“文明餐桌行动”工作的落实、督查和指导，共同推进“文明餐桌行动”的开展。
为加强对此项工作的领导，单位成立县旅游行业文明餐桌行动工作领导小组，由局长任组长，行管科、旅游质监所工作人员为成员，领导小组下设办公室，挂靠行业管理科，办公室主任由担任，负责具体工作的组织协调。
二）完善机制，注重实效。各饭店、餐厅要把此项行动的要求、措施融入到企业规章之中，渗透到日常管理之中，把活动中行之有效的工作方法上升为规章制度，更好地保障此项工作顺利开展。要进一步完善检查督办、奖优罚劣等制度，并建立定期测评制度，每年对此项工作进行测评，并采取适当方式进行通报。
要注重创新，采取喜闻乐见的形式开展活动，推动“文明餐桌行动”深入持续开展。
三）广泛宣传，加强引导。各饭店、餐厅要广泛深入宣传“文明餐桌行动”的意义、作用，充分挖掘文明餐桌活动中涌现出先进典型和成功经验，传播文明餐桌理念，引导社会**，为活动顺利开展营造良好的**氛围。
华池县南梁红色旅游管理局。
2023年11月10日。
文明餐桌活动方案
文明餐桌活动方案精选3篇。为大力弘扬勤俭节约 艰苦奋斗的精神，倡导节俭用餐 文明用餐，发扬中华民族勤俭节约的传统美德，引导科学消费，提高我区城市文明程度和市民文明素质，我区决定在全区组织开展 文明餐桌行动 特制定如下实施方案。一 指导思想。以科学发展观为指导，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度...
开展文明餐桌活动方案
为大力开展文明餐桌行动，普及文明餐饮知识，推广文明餐饮礼仪和文明用语，不少单位开展活动。以下是整理的开展文明餐桌活动方案，欢迎阅读！开展文明餐桌活动方案。为进一步深化精神文明建设，倡导厉行节约，反对浪费的良好风尚，积极营造 节约用餐，文明用餐 的良好氛围，特制定如下方案。一 指导思想。以社会主义核心...
学校文明餐桌活动方案
一 活动目的 根据省直机关文明办及省教育工委 关于进一步组织开展 文明餐桌 行动的通知 精神，为了大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，努力使厉行节约 反对浪费在学校蔚然成风，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入师生的日常生活，把俭以养德 俭以养性 俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动，不断提升我校...