学校开展文明餐桌活动方案小餐桌，大文明。
一、指导思想以以科学发展观为指导，以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标， 以 “倡导节约、 文明用餐” 为主题， 大力普及文明餐桌知识、把精神文明建设融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动， 营造文明用餐、 安全用餐、 健康用餐、 节俭用餐的餐桌文化。
二、行动目标发动全体师生、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐——不打闹喧哗，有序进入食堂；安全用餐——不用地沟油，采购放心食材；健康用餐— —不偏食挑食，合理搭配饮食；节俭用餐——不剩饭剩菜， 使用公筷公勺。
三、组织领导为了加强对学校“文明餐桌”活动的领导，本校成立由李建平校长任组长，全体行政成员组成领导小组，制定活动方案， 指导学校开展 “文明餐桌” 活动， 确保活动取得成效。
四、活动阶段。
1.宣传发动阶段(9 月初)。
学校制订活动方案，召开由全体师生参加的文明餐桌行动动员大会， 向师生和工作人员发出 “倡导节约、 文明用餐” 倡议。
2.组织实施阶段(9 月——12 月)。
根据文明餐桌活动内容，参加“文明餐桌示范班级”创建活动，落实各项工作，使餐桌文明在学校全面普及推广。
3.总结巩固阶段(12 月下旬)。
对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果。
五、活动内容 1、营造“文明餐桌”活动氛围。
在活动期间，学校悬挂横幅标语，利用校黑板报、宣传栏、宣传橱窗、校园广播专题宣传文明餐桌活动，大力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使全体师生和工作人员树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。
2、开展“文明餐桌进校园”活动。
学校通过国旗下讲话对全校师生进行“文明用餐、节约粮食”教育 ;每班每月开展一次文明餐桌行动为主题的班会；全校开展一次“文明用餐、节约粮食”绘画比赛；每班刊出一期“文明用餐、节约粮食”主题的墙报；全校定期开展学生“文明用餐、节约粮食”评比活动。
3、进一步规范学校食堂管理制度，对食堂工作人员进行定期培训，每天落实各类工作，完成各种台账资料 ;提供营养菜谱，合理搭配菜品；对食堂工作进行定期和不定期的检查，采购放心食材，确保师生安全用餐。
为了在全校师生中开展艰苦奋斗、感恩惜福的传统教育， 落实 xx 市第四次党代会、讲文明树新风的会议精神，根据 《区委宣传部、区文明办、区教委关于推动餐桌文明进校园的通知》(*号)文件精神，我校决定扎实开展餐桌文明进校园活动。
活动计划如下： 一、活动主题我惜福我幸福我文明。
二、指导思想紧紧围绕社会主义核心价值体系建设这个根本，遵循俭以养德的基本路径，发动广大师生、食堂工作人员、宿舍管理人员等积极参与餐桌文明大行动，从文明用餐、节约用餐开始，在学校食堂、餐厅、宿舍等学生日常生活场所和校内宣传阵地，广泛宣传餐桌文明基本知识，大力推广“米宝宝惜福”公益文明形象，教育学生实践节用惜福的文明言行， 树立“我惜福我幸福我文明”的思想观念，营造文明用餐、 安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化和艰苦奋斗、感恩惜福的校园文化氛围。
三、组织机构。
成立由分管校长任组长， 德育主任、 总务主任为副组长， 全体班主任、生活老师、伙食团长为成员的工作领导小组， 认真组织开展此项活动。
四、活动内容 (一)营造“文明餐桌”活动氛围。
活动期间，学校将悬挂“真雅学生从文明餐桌开始”的大型横幅，利用国旗下的讲话、 校园黑板报、 校园广播专题等形式宣传文明餐桌活动， 在学校食堂入口摆设文明餐桌进校园活动宣传告示牌，在食堂、餐厅内张贴“文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐”宣传海报，在餐桌上放置警示牌等。
大力宣传和强化文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使全体师生和工作人员树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。
(责任部门：总务处、德育处) (二)开展“餐桌文明进食堂”活动。
做好几个要求：要求学生有序排队，不吵闹不喧哗。
要求就餐时“吃多少打多少、不挑食不浪费” 。
要求学生礼仪在先，尊重食堂师傅。
要求学生争当文明就餐楷模，在食堂就餐高峰期，组织学生志愿者开展义务宣传，管理就餐秩序，设立泔水桶义务监督员等。
落实餐桌文明的具体行为。
(责任部门：总务处、德育处) (三)开展“节用惜福进宿舍”活动。
生活管理老师要教育和提醒学生在日常学习和生活中“节约一滴水一度电、节。
约一支笔一张纸” ，懂得“惜衣惜食非为惜财缘惜福”的道理。
鼓励学生“向清洁工道声谢” 、向保安问声好” ，懂得和学会感恩生活中帮助、关心和为自己服务每个人。
定期组织学生志愿者开展义务宣传和文明行为引导活动。
(责任部门：德育处) (四)开展 “艰苦奋斗进头脑” 活动。
充分利用主题班会， 开展以餐桌文明大行动为载体的宣传教育，喊响“我惜福我幸福我文明”的活动主题，把艰苦奋斗、勤俭节约、感恩惜福教育融入校园文化建设和学生日常生活。
高中阶段学生可利用社会实践活动，到食堂、垃圾处理场和农村参与艰苦奋斗的相关体验。
(责任部门：德育处、班主任) 五、活动步骤 (一)宣传发动阶段(xx 年 9 月 1 日---9 月 15 日) 制订活动方案，召开文明餐桌行动动员大会，向师生和工作人员发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。
(二)组织实施阶段(9 月 16 日—11 月 30 日) 根据文明餐桌活动内容，参加“文明餐桌示范食堂”创建活动，提升食堂服务水平、经营特色和文化品位，使餐桌文明在学校全面普及推广。
(三)总结巩固阶段(xx 年 12 月 1 日—春节前) 对前期工作成果进行回顾，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果。
六、工作要求 (一)高度重视。
各部门、 各处室必须高度重视此项工作， 将其纳入当前和今后一个时期学校德育教育工作的重要内容，并要进行考核。
(二)精心组织。
各部门、各班要严格按照实施方案的要求，认真组织开展好各项教育活动。
(三)不断总结。
各部门要认真总结活动中好的做法、经验，形成过程性资料，及时上报学校。
为进一步推进餐桌礼仪文明教育，杜绝不文明现象，落实食育教育，广元外国语学校于 9 月 4 日晚自习期间，在高中部以班为单位，开展“文明就餐，从我做起”主题班会活动。
在四十分钟时间里，各班积极组织，开展了形式多样、 内容丰富的活动。
有的在老师的带领下，学习学校有关文明就餐的通知要求；有的分组讨论，分析不文明现象的成因；有的做集体宣誓，有的宣读倡议。
同学们认真学习了有关文明就餐的材料，积极参与并讨论了该如何真正做到文明就餐， 就自身及所见所闻提出了不足之处，取长补短。
同学们一致认为，文明就餐是每位中学生应具备的良好素质，大家应当按照按顺序排队、不插队、不占座、爱惜粮食、尊重餐厅员工、保持桌面卫生整洁、就餐后将餐具带到餐具**处等规范行为就餐，为自己营造一个良好的就餐环境。
广元外国语学校以“安全、营养、卫生、节约” 为目标，致力于为学生打造优质的就餐服务，先后投入大量资金改善学生就餐条件，学校餐厅被评为四川省 a 级食堂。
在升级硬件的同时，广元外国语学校依托十二年一贯制、全住宿制的优势，在学校各学段开展了形式多样，丰富多彩的食育教育，通过对食物营养、食品安全的认识，以及食文化的传承、与环境的调和，对食物的感恩之心等主题教育，来达到 “通过食育，培养学生终生健康的身心和丰富的人性”这一目的。
学校开展文明餐桌活动方案
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