为加强餐饮服务环节食品安全监管，排除餐饮业食品安全隐患，有效预防和控制火灾、触电、中暑、食物中毒及肠道传染病发生，保障消费者身体健康和生命安全，制定本工作方案。一排查范围。
餐饮消费环节中存在的可能引发较大食品安全事故的食品安全隐患及火灾安全隐患。
二、排查内容。
一)许可证、健康证明是否齐全有效。
二)厨房卫生设施、卫生条件、卫生状况是否符合核定的量化分级管理卫生信誉度等级要求。（三）检查凉卤菜、生食水产品等高风险食品。重点产品：
肉及肉制品、豆制品、奶制品、蛋及蛋制品、粮油制品、调味品、饮料、罐头、冷冻饮品、速冻食品、水产制品、糕点等。
四）检查消毒设施是否正常有效运转，加强餐具消毒效果监测。（五）强化对集体宴席(包括婚宴、丧宴、生日宴等)的监管（六）饭店各部门灭火器材的配置摆放。
七）检查员工对各方面安全隐患的学习及演练流程。（八）定期进行全员安全演练并作好记录。三厨房安全隐患规定。
1未穿戴厨衣帽不得进入厨房。2严禁酒后进入厨房。
3不得到禁止烟火的地方抽烟、动火。
4特种作业人员不得未培训就上岗，更不得非专业人员进行盲目操作。5不得随意拆动安全防护装置、设施及警告、安全标志等。6严禁穿易滑鞋，严禁互打互闹。
7非专业人员严禁拆改电路、插头插座等电气煤气设备。
8制定事故发生时的解救方案和人员疏散步骤、方法和路线，使事故的损失降低到最低。
9制定各项安全隐患责任区域，责任到人。
双福楼。
安全排查方案
酒房中心小学。关于开展第四季度安全大检查大整治工作方案。为了认真贯彻落实上级有关安全生产工作会议精神，进一步加强学校安全工作，夯实安全工作责任，确保学校安全稳定，按照麟教体局 2013 332号文件精神，决定在全校开展一次安全工作大检查大整治活动，现就有关事项安排如下 一 总体要求。坚持以科学发展观...
安全排查方案
五 工作要求。一 提高思想认识。卫生院领导要高度重视自查自纠活动，院长要亲自研究部署，督促自查自纠工作的开展 主管安全领导要切实履行职责，深入一线开展自查自纠督导工作 科室负责人要根据医院部署认真开展科室安全生产自查自纠工作，认真记录。卫生院主要负责人要切实负起第一责任人的责任，组织开展好本单位自查...
安全排查方案
安远中心卫生院2011年安全排查工作方案。为进一步强调医疗安全工作，我院高度重视，加强制度建设，对医疗安全工作常抓不懈，建立长效机制，确保广大人民群众的就医安全。针对我镇的实际并结合省卫生厅会议精神，特制定本实施方案。一 建立组织机构 为了使医疗安全工作更加深入有效扎实的开展，特成立领导小组，组长 ...