一、超市消防系统介绍：
超市消防系统主要包括：
、消防标识。一般为国家统一标识，如“禁止吸烟”、“危险品”、“紧急出口”等。这些标识必须让员工熟记。
、消防通道。建筑物在设计时留出的供消防、逃生用的通道。通道应保证通畅、干净、不堆放杂物，同时要让员工熟悉离自己最近的通道。
、紧急出口。紧急出口是指超市发生火灾或意外事故时，需要紧急疏散人员以最快时间离开卖场而使用的出口。紧急出口同样必须保持通畅，不能锁死。
、疏散指引图。疏散指引图是表示超市各个楼层紧急通道、紧急出口和疏散方向的标识图。它提供给顾客与员工逃生的方向，必须悬挂在门店明显的位置。
、消防设施。消防设施是用于防火排烟，灭火及火灾报警的所有设备。超市主要的消防设施有：
火灾警报器、烟感／温感系统、喷淋系统、消防栓、灭火器、防火卷闸门、内部火警**、监控中心、紧急照明、火警广播。
二、怎样报火警？
拿上**拨打火警**“119”，报上公司地址并讲明着火部位，火势大小，燃烧性质，有无人员被困及本人姓名和公司**，并不要离开以便及时取得联系或到路口等候消防人员的到来，争取时间让消防队员及时赶到现场灭火、救人。
三、灭火器如何使用？
使用时先用力摇动上下翻转灭火器使干粉松动，拨去保险喷嘴帽用力工压下手柄，将喷嘴对准火焰根部轻轻地来回摇动。
四、消防栓的使用：
适用扑灭多种类型的火灾，水是分布最广、使用最方便、补给最容易的灭火剂。不能用于补救与水能发生化学反应的物质引起的火灾，以及高压电器设备和档案、资料等引起的火灾。
使用方法：将存放消防栓的仓门打开，将水袋取出，平放打开，将阀头接在水袋上，对准火源，双手托起阀头，打开水阀，进行灭火。
五、消防知识中的“五知二会’是指：知所在岗位的火灾危险性，知门店的防火负责人，知灭火的方法，知防火紧急疏散通道和应急方案，知报警**号码119，会使用灭火器材，会打报警**。
六、火灾中逃生的一些基本方法：
）火灾袭来时要迅速逃生，不能贪恋财物。
）楼内失火可向着火层以下疏散，逃生时不要乘普通电梯。
）烟雾较浓时不必惊慌，宜用膝、肘着地，匍匐前进，因为近地处往往残留新鲜空气。
注意：呼吸要小而浅。在非上楼不可的情况下，必须屏住呼吸上楼。因为浓烟上升的速度是每秒３—５米，而人上楼的速度是每秒０．５米。
）逃离时，要用湿毛巾掩住口鼻；或用水打湿衣服、布类等掩住口鼻，身体贴近地面顺墙逃向远离烟火的太平门和安全出口。
）如果烟味很浓，房门已经烫手，说明大火已经封门，则不能开门逃生。此时应将门缝塞严，泼水降温，呼救待援。
）如果房内有防毒面罩，逃生时一定要将其戴在头上。
）身上着火，可就地打滚，或有厚重衣物覆盖压灭火苗。
）在发生火灾时，要利用一切可利用的条件逃生，欲逃无路时，将被单、台布等撕成布条，结成绳索，系牢窗户，再用布护住手心，顺绳子滑下。
总之火灾紧急疏散自救逃生总结起来可归纳为十要决。
一、熟悉环境，记清方位，明确路线，迅速撤离；
二、通道不堵，出口不封，门不上锁，确保畅通；
三、听从指挥，不拥不挤，相互照应，有序撤离；
四、发生意外，呼唤他人，不拖时间，不贪财物；
五、自我防护，低姿匍匐，湿巾捂鼻，防止毒气；
六、直奔通道，顺序疏散，不入电梯，以防被关；
七、保持镇静，就地取材，自制绳索，安全逃生；
八、烟火封道，关紧门窗，湿布塞缝，防烟侵入；
九、火已烧身，切勿惊跑，就地打滚，压灭火苗；
十、无法自逃，向外招呼，让人救援，脱离困境。
员工消防培训流程
一 自我介绍 二 灭火器的使用方法。1 干粉灭火器使用 abc bc 及灭火原理 化学抑制及窒息 a 就近提起灭火器。b 将灭火器上下颠覆，使瓶内粉末均匀。c 手托压把拔出保险销。d 站在火势上风方向，距离着火源2米左右，对准货源根部 e 一手握住喷管头，一手按住压把，进行喷射。2 二氧化碳灭火器使...
员工消防培训计划
为提高员工的消防意识，增长员工的消防知识，积极响应公司领导对消防工作的重视，同时为保证公司和个人财产及生命的安全，特定以下消防培训计划，供员工学习和掌握。一 每季度向生产部门申请进行员工消防知识考核，并且进行实际演练，避免在发生情况时，不能紧张有序的控制火灾局面，出现恐慌。二 每月安排月末的那天学习...
员工消防安全知识培训
如果在晚上睡觉时烟雾报警器突然响了起来，应当低着身子慢慢移到门口，并用手背试试门板是否发热，如果门板已发热，打开房门会引火入室而被烧死。如果门板不热，或许火灾仍在初期阶段，从正常出口逃出仍有可能。甚么样的房间是合适的？首先不是洗手间，因为火灾中大部分人不是被烧死的，而是窒息而死，大厦的洗手间大多是在...