湖北省高职院校。
2023年西式宴会与导游服务技能大赛实施方案。
根据《省教育厅办公室关于举办2023年全省职业院校技能大赛的通知》（鄂教职成【2015】3号）文件精神，结合我校承办的西式宴会服务、导游服务两个赛项的实际情况，特制定本方案。
一、大赛组织机构。
一） 大赛组委会。
二） 主任：张金元省教育厅副厅长。
三） 副主任：方向荣省教育科学研究院院长。
四） 邓世民省教育厅职成处处长。
五） 委员：唐其华省教育厅职成处调研员。
六） 余弢省教育厅职成处副调研员。
七） 朱圣芳省教育科学研究院副院长。
八） 李洪渠武汉职业技术学院院长。
九） 魏少锋武汉船舶职业技术学院院长。
一十） 马蜂武汉软件工程职业学院院长。
一十一） 王进思武汉交通职业学院院长。
一十二） 危道军湖北城市建设职业技术学院院长。
一十三） 邓院方武汉城市职业学院院长。
一十四） 周平武汉市第二轻工业学校校长。
一十五） 邓国平武汉市仪表电子学校校长。
一十六） 简玉麟武汉市交通学校校长。
一十七） 梅继开宜昌机电工程学校校长。
一十八） 崔亮武汉市财政学校校长。
一十九） 官本文湖北城市职业学校校长。
二十） 黄志宏**高级职业学校校长。
二十一） 查筠武汉市第一商业学校校长。
二十二） 田纯亚长阳土家族自治县职业教育中心校长。
二）大赛组委会办公室。
主任：朱圣芳省教育科学研究院副院长（兼）
副主任：兰惠玲省教育科学研究院职教所副所长。
成员：吴跃平武汉职业技术学院教务处处长。
赵明安武汉船舶职业技术学院教务处处长。
张红卫武汉软件工程职业学院教务处处长。
杨昌蓉武汉交通职业学院教务处处长。
王彩云湖北城市建设职业技术学院教务处处长。
向健极武汉城市职业学院教务处处长。
郭成焦宜昌机电工程学校副校长。
杨志刚武汉市第二轻工业学校副校长。
韩卫宏武汉仪表电子学校副校长。
孙幼红武汉市交通学校副校长。
徐俊武汉市财政学校副校长。
程文忠湖北城市职业学校副校长。
杜尚玉**高级职业学校副校长。
艾翠林武汉市第一商业学校副校长。
曹二虎长阳土家族自治县职业教育中心副校长。
刘群省教育科学研究院副主任科员。
三）武职赛点执委会。
主任：李洪渠。
副主任：李望云。
成员：卢洪胜、郭沙、李仁平、应文豹、杨超峰、刘合强、汪胜、杨旭东、浦北娟、杨爱霞。
二、赛前准备工作。
一）赛点赛项报名工作。（责任单位：教务处；责任人：卢靖）
二）赛项技术文件说明会。（责任单位：旅游学院）
三）赛场布置、赛项设备安装与调试。（责任单位：旅游学院、教务处、后勤服务中心、体育部、校产处）
根据赛项技术文件要求及参赛人数安排好赛场，提前做好设备安装与调试，11月20日前完成。若需采购设备，须另向教务处提交预算报告，并将设备采购到位。
四）大赛方案制定、行文并下发至全校。（责任单位：教务处、校办；责任人：李仁平徐爱胜）
五）赛项指南、有关证照（总指挥、总协调、工作证、仲裁组长、仲裁、裁判长、副裁判长、领队、指导老师、选手、志愿者等）、各代表队引导牌、参赛项目引导牌的制作。（责任单位：教务处；责任人：
卢靖）六）后勤及医护保障：
1.领导、裁判、工作人员、代表队的饮食、饮水（责任单位：后勤服务中心、教务处；责任人：汪胜王海勇）。
要求：1）部分领导裁判安排在学校餐厅、其余送盒饭至各赛场；
2）准备好开幕式、闭幕式、赛期各赛场瓶装水，并送至现场；
3）工作餐、桌餐的具体安排见日程安排；
4）保证饮食安全。
2. 省教育厅领导、省派裁判及抽签裁判的住宿，由教务处安排；代表队的住宿安排，由教务处帮助联络。（责任单位：教务处；责任人：贺昕、李博）
3. 省教育厅领导的接送（责任单位：校办公室、教务处；责任人：贺昕、龚菊明）。
4.参赛队参赛期间的交通由教务处牵头安排，每个参赛校都安排专人联络交通（责任单位：教务处、校团委；责任人：卢靖 、杨爱霞）。
5. 11月21日-22日，开幕式至比赛期间，配备3名医护保障人员分别到达赛项现场（体育馆大厅、凌峰楼c座、逸云楼），并安排一台医务车在体育馆旁待命，负责全校赛事医疗救助，一直到当天赛事结束（赛事时间见日程安排）。（责任单位：
校产处；责任人：应文豹）
七）安全保卫。
负责开幕式（地点：德礼堂）、赛项现场（地点：体育馆大厅、凌峰楼c座、逸云楼）、闭幕式（地点：
德礼堂）的安全，以及车辆的停放和疏通。 11月20日晚10点体育馆封馆（20日下午布置会场及赛场）。（责任单位：
保卫处、体育部；责任人：杨超峰、浦北娟）
八）环境布置。
1.校内环境布置。
东区主干道横幅（“预祝2023年湖北省职业院校技能大赛圆满成功！”，体育馆门口横幅（“2023年湖北省职业院校技能大赛西式宴会赛场”、凌峰楼c座（“2023年湖北省职业院校技能大赛导游服务赛场”）、逸云楼门口（“2023年湖北省职业院校技能大赛导游服务赛场”）（责任单位：教务处；责任人：
卢靖）。
2.开幕式、赛场现场布置。
1)20日下午2点摆设德礼堂会场主席台（后勤服务中心准备13张桌子、16个凳子、教务处负责摆台），摆席卡（教务处提供名单，校办准备席卡），背景电视准备好主题词（主题词第一部分“2023年湖北省职业院校技能大赛-西式宴会服务大赛、导游服务大赛”，主办：湖北省教育厅，承办：武汉职业技术学院电子屏显示“2023年湖北省职业院校技能大赛武职赛点开幕式”（责任单位：
后勤服务中心、教务处；责任人：赵金萍盛小红）
2）21日上午8点前，德礼堂开门，背景电视屏及电子屏分别打出以上两部分主题词（责任单位：后勤服务中心、教务处；责任人：赵金萍盛小红）
3）准备好话筒喇叭（话筒3个）、****（候场**）（责任单位：后勤服务中心、教务处；责任人：赵金萍盛小红）
4）开幕式前，各参赛队学生志愿者引导牌举牌到位；开幕式即将结束时，各赛项项目引导牌举牌到位，并引导选手到各赛项赛场（责任单位：教务处、团委；责任人：杨爱霞、卢靖）。
3.闭幕式现场布置。
1）22日下午1点前，德礼堂电子屏打出“2023年湖北省职业院校技能大赛武职赛点闭幕式” （责任单位：后勤服务中心、教务处；责任人：赵金萍盛小红）；
2）摆设会场主席台（后勤服务中心准备13张桌子、16个凳子、教务处摆台），摆席卡（责任单位：教务处；责任人：赵金萍盛小红）
3）准备话筒喇叭（话筒3个）、****（候场**、颁奖背景乐）（责任单位：教务处、后勤服务中心，责任人：赵金萍盛小红）；
4）各代表队引导牌举牌到位（责任单位：教务处、团委）；
4.赛场环境布置。
11月20日前，完成所有赛场内设备设施的安装调试，各赛场内张贴“××赛项赛场”标识(责任单位：旅游学院）。
11月20日下午，体育馆西式宴会赛场布置中的20张小桌及凳子及1个无线话筒由体育部向旅游学院提供，10个垃圾桶由后勤服务中心向旅游学院提供，其它环境布置如铺设地胶、布线、围板、投影，主要由旅游学院、体育部、后勤服务中心共同完成。
九）赛前工作人员及学生志愿者会议（责任单位：教务处、团委；责任人：杨爱霞、卢靖）
十）20日上午参赛学校报到，办理签到领取资料，购买餐劵，推荐住宿。（责任单位：教务处、后勤服务中心；责任人：严桂香杨瑾）
十一）领队会议。
11月20日下午2:30—3:30，召开领队会议，提前拟定领队会议议程，抽签产生裁判。
下午3:30，待确定正式裁判名单以后，对裁判及时隔离并进行培训，签订保密协议（保密协议由联络员发放并**保管）。
责任单位：教务处、旅游学院）。
十二）裁判工作会（责任单位：旅游学院，责任人：郭沙、李俊）
三、开幕式（责任单位：教务处）
一）时间：2023年11月21日上午8:30—9:00
二）地点：武汉职业技术学院德礼堂。
三）开幕式议程。
主持人：武汉职业技术学院副校长李望云。
1.介绍领导与来宾。
2.武汉职业技术学院校长李洪渠致欢迎辞（徐爱胜提供）
3.省教育厅领导讲话（组委会提供稿件）
4.裁判员代表宣誓（誓词由教务处徐爱胜与省教育厅沟通；人员由旅游学院确定）
5.选手代表宣誓（誓词由教务处徐爱胜与省教育厅沟通；人员由旅游学院确定）
6.主持人宣布比赛开始（说明赛点位置）。
然后，由赛项联络员及旅游学院志愿者将裁判、选手带领至各赛项赛场（西式宴会服务赛项在体育馆，导游服务赛项英语讲解在凌峰楼c21、中文讲解逸云楼113、才艺展示逸云楼313、中文笔试逸云楼308、英语笔试逸云楼408）
四、大赛期间有关工作与安排。
一）组织各代表队报到及食宿安排（责任单位：教务处、校办、后勤集团、校团委）：
1.大赛报到，由教务处安排人员接待；校团委安排志愿者配合接待。
2.教务处、校办帮助安排所有参赛人员的住宿。
3. 后勤服务中心安排人员在报到时售发餐券（坚持到裁判会结束，可根据赛项不同售出该赛项餐票、分时间段的餐票、现场统计出各赛场购票人数，以便送餐，售票时强调不退票），并根据人数、天数、餐数、餐类等安排所有参赛人员的餐饮。
二）领导、仲裁专家、裁判的联系与接送（责任单位：教务处、校办，责任人：贺昕、龚菊明）。
三）比赛试题落实到位（责任单位：旅游学院、教务处；责任人：裁判长、龚菊明）。
四）制定应急预案（责任单位：教务处；责任人：宋启峰）。
五）准备复印机，打印、复印试题及有关**、资料（责任单位：旅游学院）。
六）裁判长、裁判到位（责任单位：教务处；责任人：卢靖）。
七）比赛安排——落实赛项实施方案(责任单位：旅游学院；责任人：郭沙)
八）联络、落实比赛试题，领取获奖证书（责任单位：教务处；责任人：龚菊明）
九）比赛结束，赛场外张贴公示比赛成绩、名次，同时打印获奖证书。（责任人：裁判长、赛点联络员）
五、闭幕式（责任单位：教务处）
一）时间：2023年11月22日下午2:30
二）地点：武汉职业技术学院德礼堂。
三）闭幕式议程。
主持人：武汉职业技术学院教务处长卢洪胜。
1.介绍来宾。
2.裁判长宣布比赛结果。
3.颁奖（安排6名礼仪并提供颁奖程序，责任单位：教务处，责任人：杨瑾）
4.武汉职业技术学院副院长李望云讲话（徐爱胜准备讲话稿）
5.主持人宣布闭幕。
六、组织分工。
执委会下设接待组、会务组、赛务组、宣传报道组、安全卫生组、后勤保障组、仲裁组。
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