主题餐厅品牌整合营销方案

发布 2022-03-06 23:46:28 阅读 1882

概述:激烈的市场竞争下,“酒香不怕巷子深”的年代早已过去。繁多的品牌,扰乱着消费者的视线,客户选择a还是选择b?

为什么要选择a?你有什么东西打动顾客?你通过哪些渠道、策略让客户成为忠实消费者?

你的品牌是否有深度?你的服务是否有特色?你的理念是否与众不同?

你是否真正能够把新的媒介利用起来?

等等这一切,都是现在品牌需要考虑的东西。不论是身处闹市,还是未知偏僻,整合性营销都必不可少。不仅仅是为了提升销售额,更重要的是推出品牌,提高客户忠诚度。

关于传奇谷:

在前期的市场调研中,我们对传奇谷客户群体、同类餐厅、自身优势劣势等进行了分析。分析之后,我们认为,传奇谷目前不仅仅需要利用一系列的营销策划提升营业额,更重要的是提升品牌知名度,影响力,构建品牌核心竞争力和独特定位,为以后的连锁做准备。

但是,品牌的构建是一个长期、系统的工程,比如安徽的老乡鸡、雕爷牛腩、黄太吉等等,都是通过庞大的资金投入,有专业的营销策划机构,凭借广泛的**传播以及一系列事件性营销,最终达到品牌价值提升,最终上市的目的。

传奇谷目前的状态,投入大量的资金打造品牌不太现实。所以,我们以阶段性整合营销策略,多、快、好、省的方式做好传奇谷第一阶段的品牌传导,这一阶段的目的有两个:推出品牌,一定范围内人们知道传奇谷,对对其产生好感;第二个目的提升营业额。

策略解析:

多:让更多的人知道传奇谷。

快:系列营销以快为要,环环相扣。

好:赢得消费者好的口碑。

省:省钱。 营销时间:

12月21日—2023年2月1日。

阶段划分:

1、**预热。

2、事件炒作。

3、节庆优惠。

4、常态互动(线上线下互动)

正式开展营销之前,我们要做的事情——品牌定位。

策略分析:虽然传奇谷经过试营业期间的小范围宣传,在一定人群中有了知名度,但还无法达到预期效果。此时,首先我们要找准传奇谷的品牌定位——要给消费者传递怎样的品牌诉求?

我们目前的几个优势点:

1、主餐有特色:没有米饭。

2、环境有特色:军事主题。

3、服务有特色:快,新颖,o2o

4、其他。以上这些优势,是否具备足够的竞争力?其他餐厅是否也有类似优势,或者其他胜过我们的优势?是否可以作为品牌的核心进行放大传播?

后餐吧:主打感情牌,同一人群的时代认同感;

2、曼妙午后:白领阶层的小资情调。

3、其他绝大多数:以菜品为消费点。

我们的劣势:

1、知名度不高。

2、目前的品牌诉求太多,不能集中一点。

3、忠实客户少。

4、军事主题,预设客户群体单一。

我们的品牌核心定位:童话的世界。

第一阶段:**预热(12月21日—30日)

策略概述:**的报道,不一定会有广泛的影响力,但具有绝对的权威性。**平台,可以对品牌进行权威定位,通过后期的宣传推广,将品牌定位植入到消费者心智中。

具体推进策略:

月20—21日:梳理品牌诉求及核心新闻点,撰写2—3篇新闻稿件。

月23日:**品餐会:柯桥**、天天商报、绍兴晚报、绍兴电视台、柯桥区电视台、fm106广播、《绍兴消费》杂志,其他**。约10—15人。

3、线上:微信平台:提前编辑“绍兴**群聚传奇谷探秘”文章,并做好整体内容发布规划;网络平台:互动百科、360百科、问答、知道等线上内容完成。

4、线下:明确12月24日、25日的优惠活动。

第二阶段:事件营销(12月24日—30日)

一、《妈妈的爱,在童话里》

策划:招募10名年龄17—30岁年轻人。

传奇谷内外布置,彰显童话氛围,主题诉求:给妈妈的爱,愿妈妈一生平安!

要点:1、全程**拍摄(从准备到活动结束),**拍摄完成后,剪辑成微电影《妈妈的爱,在童话里》

2、拍摄过程中,对单个的人物,进行单独拍摄“我和妈妈的故事”

3、全程**跟进。

4、妈妈在不知情的情况下,被儿女邀请到场。

5、摄像机提前调试,固定机位。

6、后期剪辑成一部微电影。

二、《童话里的爱情》

策划:征集最具童话色彩的爱情故事,并为其策划一场示爱或求婚仪式。

1、需要提前几天,通过微信、**等广发征集令,征集最具童话色彩的爱情故事,并承诺为其策划求婚仪式。

2、根据收集的故事,筛选后,开始具体操作。

3、全程拍摄,并**全程跟进。

4、在一方不知情的情况下,被邀请到场。

5、现场投影仪**,突然**子女的祝福的话语。

6、排队,蜡烛,蛋糕,合唱。

事件营销的优势:

1、**有话可说。

2、自**有料可爆。

3、持续性强,结合餐厅品牌诉求的同时,可以实现消费者自发**传播。

4、可作为品牌文化的一部分,长期保留。

第三阶段:节庆优惠(12月26日—1月30日)

策略:1、会员卡。

童话卡(或其他名字):充值满1000送100,消费88折;充500送50等。

2、折扣。进店消费即享xx折。

3、每日大奖。

进店后,关注***,每天从***中选取3名幸运消费者,奖励xxx。

持续时间不宜太长。一周为最佳。

每日幸运顾客赠送一份点心。

第四阶段:常态互动(12月—2月1日)

策略:实现你一个小小的愿望》

进店消费,每桌上摆放微信***,并附加一条“关注我,告诉我你一个小小的心愿,我会满足你哦!”

活动推进:1、所有关注***,即可收到信息“关注我,告诉我一个小小的心愿,我会满足你。”

2、当然不是所有的都满足,选取一些容易满足的。

3、需要有专业微信维护人员,每天与消费者互动。

4、此活动可长期进行下去。

5、***特点:卖萌、耍赖、掉节操、可爱、适当温馨。

费用预算。传奇谷阶段性营销的主要目的为提升消费额,以及提升品牌知名度。这一时期,按照全方位、立体式营销思路,将动用**、影视、微信、网络、人脉圈等各种关系资源。

以求按照方案计划,达到预期目的。

具体费用包括:

第一阶段:**预热期:**记者劳务费、版面费,**刊登稿费、网络推广人工等共计25000元;

第二阶段:事件营销:活动筹备、物料采购、摄影摄像、后期剪辑及配音、后期**渠道传播、单张设计印刷等共计42000元;

第三阶段:节庆优惠:微信**水军、发单页人工、交通及其他不可预计费用等共计12000元;

第四阶段:全程的微信策划、运营费用500元。

合计:79500元(不含税)

目前传奇谷每天营业额约5000元,我们的目标是在推动全面营销期间,营业额能够得到实质性提升,并且品牌知名度得到大范围扩散。考虑到目前传奇谷开业不久,资金存在困难,为了切实缓解传奇谷的经济压力,我们提出下面几种费用支付方式:

1、传统方式:合同签订后支付50%,服务结束后5个工作日内支付剩余50%;

方式:合同签订后支付总额的30%作为营销启动资金,活动结束时支付50%,活动结束后,如果月度营销效果达到预期目的(日平均销售额超过目前的5000元),则支付剩余20%,如果没有达到预期,则一直服务到达到预期效果为止,延长服务期间不再支付任何费用。

3、深度合作模式:合同签订后支付30%基础启动资金,后期合作按照年度签约,合作期间,如每天的营业额超过5000元(目前的平均日销售额),则收取每个月营业额的10%作为服务费用。

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