注：1、 带★号的专业为博士学位授权学科。
2、政治理论101、英语一201、数学（二）302、数学（三）303为全国统考科目；数学(农) 314、化学(农)315、植物生理学与生物化学414、动物生理学与生物化学415 为学位与研究生教育学会农林工作委员会联合命题考试科目；以数字“6”、“7”和“8”开头的考试科目**所代表的考试科目均为我校自命题考试科目。《食品风味化学》丁耐克轻工业出版社出版
食品工艺学》 赵晋府轻工业出版社出版
食品工程原理》高福成轻工业出版社出版
食品微生物》 吴金鹏中国农业出版社
食品营养学》 孙光明余群力主编中国农业大学出版社食品卫生学》杜雅纯编轻工业出版社
普通化学》 赵士铎中国农大出版社
有机化学》 夏百根中国农业出版社 《植物生理学》 王忠，中国农业出版社 《基础生物化学》吴显荣中国农业出版社
动物生物化学》周顺伍中国农业出版社动物类专业食品生物化学》谢达平中国农业出版社
线性代数》同济大学出版社
高等数学》刘长文主编中国农业出版社
2019招生专业目录
河北工业大学关于制定2012年硕士研究生。招生专业目录的通知。各有关学院 根据上级有关文件要求及招生工作进度安排，现开始组织制定我校2012年硕士研究生招生专业目录，具体通知如下 一 招生计划安排。各学院在编制专业目录时，学术型和专业学位硕士研究生的招生计划分别编制。2012年各学科 专业的招生计划...
生科院 2019招生目录
四川大学2011年硕士生招生专业目录编制表。招生院 系所 1 生命科学学院 2 生物资源与生态环境教育部重点实验室总计招生人数 187人联系人 王燕秋联系 85412704 注 1.学科 专业名称和 一律按原国家教育部高校学生司印发的填写，自主设置的专业按上报时的 名称填报。2.研究方向按 四川大学...
中南财大2019招生目录
2011年招收攻读硕士学位研究生专业目录。注 专业为我校自主设置专业。824会计与财务。1 会计学原理 修订版 唐国平主编，中国财政经济出版社，2007年12月版。2 中级财务会计 夏成才主编，中国财政经济出版社，2007年版。3 财务管理 张志宏主编，中国财政经济出版社，2009年版。011会计学...