食品公司2023年高蛋白豆粉工作规划

发布 2022-01-25 07:35:28 阅读 1020

一、产品概念分析。

高蛋白豆粉,顾名思义,产品包含2个层面:

a、功能层面:富含高蛋白质,以及该营养素所带来的功效。

b、成分层面:即原料为大豆,就以上2个层面,可以对产品及相关产业作一检讨和分析,面后应策。

二、产业背景。

提到成分层面,不能不提到近年国家提出的国家大豆发展计划,该计划是国家应对加入世贸组织,振兴大豆产业的战略性措施,旨在通过产业化经营的路子,增强市场竞争力。计划着力加大产业化经营力度,提高大豆生产加工综合效益,带动农业结构的战略性调整,与科研院校建立长期合作关系,实现科研与生产的有机结合,正是在这一大形势下。发展大豆及相关产品的市场机会来临了,同时吸引了不少国内的企业投身于该产业。

三、市场情况。

目前,市场上以大豆为原料的深加工产品不少,主要是豆奶类,而高端营养类大豆产品不多,知名产品就更少了,但若抛开成分层面,光就功能层面上来讲,最有名的是安利纽崔莱高蛋白粉,而其他同类产品,几乎很少,主要有郑州乔伊思的大豆卵磷脂,大庆的日月神大豆粉等,由于无甚市场宣传,尚无知名度。

由于市场同类产品的价位基本制定较高,针对人群相对较窄,所以,一般都是选择走了直销路线,但直销所需付出的较大成本和网络建设也不是一般小型企业可以承受。

目前就纽崔莱来讲,其宣传力度不算小,主要**手段选择路牌灯箱以及电视广告,通过明星造势,已经有一定的知名度。但其所作的广告为形象广告,而非产品广告,所以其所宣传的重心是企业形象,而非产品形象。至于其他产品则鲜有表现。

四、产品分析。

a、安利纽崔莱蛋白粉(455克),定价为338元。

适宜人群:想在高脂肪蛋白质食物以外,以更健康的方法摄取蛋白质者。

日常饮食中未能有足够高蛋白质食物者。

需要额外补充蛋白质者,如儿童、青少年、老人和怀孕授乳期的妇女。

b、乔伊思生命蛋白--大豆卵磷脂(450克),定价300元。

适宜人群:与纽崔莱基本相同,但明确指出为脑、体力劳动繁重者,体弱多病,术后**者,以及需控制碳水化合物的摄入,需使用低胆固醇、低脂肪食物的人群。

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