近年来，我区食品安全监管工作在盐城市委、市**的正确领导下，在市各职能部门的精心指导下，认真贯彻落实，突出食品安全城市、农产品质量安全县两个创建抓手作用，强化责任落实、健全制度机制、加快能力建设、规范生产经营行为、开展专项整治行动、构建社会共治格局，扎实抓好食品安全“从田头到餐桌”的全过程监管，食品安全形势稳定向好，群众对食品安全的满意率不断提升。
一、加强组织领导，食品安全管理体系不断完善。区委、区**高度重视食品安全，多次对食品安全作重要指示，部署推进食品安全工作。一是加强组织领导。
区**及时调整食安委成员，每年初召开全区食品安全工作会议，每季至少召开一次工作例会，适时召开区**常务会议专题研究解决食品安全工作难题。区人大开展、执法检查，区政协多次组织视察，推进食品安全工作。二是健全监管机构。
认真贯彻落实机构改革要求，在盐城首家组建市场监管局，增挂食品药品监管局牌子，下设10个基层分局。三是强化属地责任。各镇（区）成立设食安委，下设办公室，明确食品安全监管专员，村居（社区）普遍聘请一名协管员，打通食品安全保障“最后一公里”。
四是加大投入保障。在省下划食品专项经费基础上，分三次追加112万元，分别用于基层网络建设、快检设备购置和食安城市创建宣传。五是严格督查考核。
区**出台食品安全考核与责任追究办法，将食品安全纳入区委重大事项督查，纳入民生幸福和社会事业重要内容进行考核，严格奖惩问责。
（二）严格监管举措，食品生产经营行为不断规范。一是着力农产品质量监管。创建农产品准出示范基地，推行上市前检测，“三品”占食用农产品产量的比重达%，居全省前列。
累计建成无公害水产品生产基地万亩，无公害水产品达45个。推行限用（高毒）农药实名销售机制，严格生猪屠宰监管。二是强化生产环节监管。
4家食品生产企业建立“四环一链” 电子追溯系统，是盐城市建成最多、完成最快的县（区）；组织16家纯净水小企业共同投资兴建一口井天然泉水公司，为推进食品生产企业资源整合、保障饮水安全进行有益尝试。三是严格流通领域监管。开展农贸市场规范化管理互查互评家家到活动，提升农贸市场监管水平；强化粮食监管及原粮出入库质量监测，全区拥有盐城市三星级放心店5家，盐城市“十佳粮油放心店”1家。
四是规范餐饮服务监管。餐饮单位全面实行量化分级管理，张贴脸谱标识倒逼企业自律；严格把关各个细节，圆满完成所有重大活动食品安全保障任务；区**将“明厨亮灶”工程作为重点工作，在全区大型以上餐饮单位、学校食堂、新办餐饮中推行；农村家宴试行申报备案管理，制定大型宴席、旅游团餐食品安全操作指南，出台食物中毒事件处置规范，保障餐饮食品安全。五是强化食品小作坊、小摊贩监管。
苏北首家实施食品生产加工小作坊备案管理；将市区最大的工农路夜市小吃摊点成功整体搬迁至鸿基广场；进入设施齐全的室内经营，市区熟卤制品经营店全部入室经营，实施规范化管理。
（三）深化综合整治，食品安全市场秩序不断净化。一是强化专项整治，区委、区**将食品安全纳入全区稳定工作十大专项整治行动统一部署，突出农产品质量安全、夏季食品、学校食堂、旅游景区食品安全等重点开展整治，仅20xx年就出动执法人员1万余人次，检查涉食单位1万余家，责令整改981起，立案查处210起，罚没款万元。查获无非法灌装的假冒洋河经典系列白酒750余箱，案值90余万元，抓获犯罪嫌疑人5名，其中，2人判处有期徒刑，3人缓刑。
二是强化检测资源整合，整合市场监管、农委、粮食等六家食品检验检测资源，建立食品综合检测中心，新增检测设备，强化人员培训，基本实现食品全项目检测。购置12个食品安全快检箱，实现基层市场监管分局快检箱配备率100%。三是强化监督抽验，20xx年全区开展食品监督抽验2315批次，达每千人批次。
今年按照食品监督抽样千人4份的要求，分配食品监督性抽样任务，实行高频次、全覆盖的食品监督抽验，已抽验933批次。
（四）完善工作体系，食品科学监管水平不断提升。一是完善应急处置体系，在区**成立应急指挥部的基础上，设立处置中心，组建应急队伍，修订应急预案，制定操作手册。4月28日，模拟某学校学生餐后发生食物中毒事件，开展食品安全事故应急演练，从接到事故报告、动员部署、调查取证到善后处置，真实演示食品安全事故应急处置的全过程。
二是健全信用评价体系，区文明办、市场局、信用办联合开展食品生产、经营、餐饮服务十佳企业评选活动，30家企业被评为“十佳”诚信单位。三是构建投诉举报体系，设立综合性食品安全投诉举报中心，落实有奖举报制度，将30万投诉举报奖励**纳入财政预算，20xx年以来共受理相关举报175起，立案查处15件。
（五）强化宣传培训，全民知法守法意识不断强化。一是领导干部带头学法，区**常务会议专题学习，各镇（区）、相关部门先后开展专题学习。二是着力监管人员培训，邀请专家讲座、开展技能培训、实施保障实训，提高监管人员业务水平。
三是强化从业人员培训，定期组织食品从业人员轮训，举办各类培训班56期，培训7000余人次。四是开展法制科普宣传，以“食品安全宣传周”为载体，广泛开展宣传，结合食品安全城市创建，制作沿街道旗、设置宣传栏、张贴宣传画、**食品安全户外公益广告，在学校编印发放5万册食品安全知识教材，组织中小学生食品安全征文比赛，在餐饮单位醒目位置张贴宣传海报和温馨提示，在开辟专栏、大丰电视台**公益广告、推广“食安大丰”微信***，设立短信宣传平台，普及食品安全常识。
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