食品安全汇报

发布 2021-11-25 07:44:28 阅读 2107

长沙市金香园食品****。

食品安全工作汇报。

食品安全直接关系到消费者的身体健康和生命安全,关系到食品生产企业生产经营工作的正常开展。为了维护食品生产企业的正常生产经营秩序,保证消费者生命财产安全,努力营造安全、稳定、健康、和谐的生活环境,在市、县质量技术监督局等相关部门的高度重视和正确指导下,本企业领导重视生产制度、健全管理模式、职责分工到位,本企业生产经营、食品安全工作取得了令人欣慰的成绩。下面就我企业所做食品安全工作作如下总结:

一、提高认识,加强领导,建立管理体系。

企业生产经营、食品安全工作责任重于泰山。为了把我公司生产经营、食品卫生安全工作抓落实,我公司成立了安全工作领导小组,公司陈漱玲总经理任组长,为学校安全工作第一责任人,各室及分管部门签定食品卫生安全工作责任书,责任到人,分片包干。同时将我公司食品安全工作纳入到公司日常生产经营工作当中。

二、适地宣传,加强教育,提高防护意识。

为加强我公司生产经营安全教育工作,要求我公司生食品安全教育工作做到有计划、有制度、有检查、有汇报。同时,我企业经常性地利用黑板报、班前班后会等多种形式,开展符合生产员工特点、寓教于乐的质量安全教育,增强质量安全意识,有奖有罚的行为规范提高内部自我防护能力,形式多样的管理方案提高了全公司员工的质量安全防护意识。

三、突出重点,强化措施,推进安全工作。

1、以“安全生产模范小组”月评活动为主线推进我公司质量安全工作。“安全生产模范小组”月评活动是公司的重点质保工作之一,为此,我们以创建“安全生产模范小组”为契机,着力加大创建力度,统筹协调各职能部门,齐抓共管,形成合力,对公司内部及经销安全隐患进行了排查与汇总,并责令限期整改,使公司质量安全隐患得到及时排除,公司质量安全保障体系得以进一步完善,内部生产环境得到了进一步净化。

2、做到公司质量安全工作与生产日常管理工作相结合。公司在日常管理培训工作中时刻将质量事故防范工作放在第一位。

为确保公司生产经营工作的有序进行,公司质检部对各部门质量安全工作进行了较全面的了解,并采取了一系列切实可行的安全工作管理措施。特别是对原辅料采购和生产包装的管理,第。

一、公司采购部对原辅料实行定点采购制度和索证验收验物制度以及责任追究制度,确保公司原辅料采购和食品安全工作不出差错,第。

二、实行每天汇报制度,由各生产环节上报每天生产记录,并且由下一工序检查上一工序记录,做到真实记录并查有实据。第。

三、人事行政部分配专人分管清洗生产工具容器,生产主管不定期进行检查和督导,有效防范生产工具容器污染间接对产品造成的质量安全事故,切实保证我公司食品安全。

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