2023年新年放假告诉

2023年新年放假告诉是告诉人们辞旧迎新的时分到了，由于旧历和新历的不同，每年过新年的时刻就不同，放假的时刻天然也不同。以下预备了2023年新年放假告诉和新年的季节饮食，可供有需求的朋友参阅。本文由材料站预估，概况以***发布的放假组织为准。

2023年新年放假告诉 2023年2月7日至2023年2月13日调休，放假7日。 2月7日(周日，阴历岁除月8日(星期一，阴历正月初一月9日(星期二，阴历正月初二)为法定节假日。 2月6日、2月14日(周日)公休调至2月11日(周四)，本篇文章来自材料办理**。

2月12日(星期五) 2月6日(星期六月14日(周日)照常上班。201x年x月x日新年的季节饮食腊八粥 “腊八节”这一天在我国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在我国已有千年前史，腊八粥又称“我们饭”，是留念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

腊，在远古年代本是一种祭礼的称号，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演化而来，故“腊”“猎”相通。由于一岁之终，农作物已收晒结束，农闲了，人们便到户外获取禽兽，用来祭先人、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。

先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。我国喝腊八粥的前史，已有一千多年，现在见到的最早文字记载是宋代孟元老的《东京梦华录》。本篇文章来自材料办理**。

每当腊八这一天，不管有钱人仍是贫民，家家都要喝腊八粥。《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、谐和千灵之意。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演化，加之当地特色，逐步五光十色起来。

“腊八粥”又名“七宝粥”“五味粥”，不只幽香香甜，并且能畅胃气，生津液，因此颇受人们喜食。跟着年代的开展，把戏越来越多的腊八粥已开展成具有当地风味的小吃。腊八节后，新年将至，人们便开端置办年货，打扫卫生，安置居室，以簇新的相貌迎候“年”的到来。

年糕新年吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”涵义万事如意年年高。年糕的品种有：

北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已盛行。贾思勰《齐民要术》记载了制做办法。

明、清时，是糕已开展成市面上一种终年供给的小食，并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种，南边年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。饺子北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的当地岁除之夜吃饺子，有的当地初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。

吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉希望的特有方法。依照我国古代记时法，晚上11时到第二天清晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。

饺子就意味着更岁交子，过新年吃饺子被认为是大吉大利。别的饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子标志日子富裕。与北方不同，南边的年夜饭一般有火锅和鱼。

火锅沸煮，热火朝天，温馨撩人，红红火火；“鱼”和“余”谐音，标志“吉庆有余”，也显示着日子美好，“年年有余”。南边还有一些当地过新年考究吃年糕，年年高（糕），标志收成一年比一年高，境地一年比一年高。元宵南边叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。

元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《（女郎）环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。

正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥公然来临。

可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉利之意。明代时，元宵在北京已很常见，做法也与今日无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。

**初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同，故命令禁喊元宵之事。春卷春卷也**饼，立春吃春饼是我国一种陈旧习俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。

唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官，其时的春盘极为考究：“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘直万钱”。民间也用以相互奉送。

吃春饼的食俗也影响了兄弟民族。本篇文章来自材料办理**。如耶律楚律随成吉思汗征西域时就曾命厨师作春盘，并作诗日：

“昨朝春日偶尔忘，试作春盘我一尝。本案初开银线乱，砂瓶煮熟藕丝长。匀和豌豆揉葱白，细剪萎蒿点韭黄。

也与何尝同是饱，戋戋何须待膏梁”。春饼开展到今日，形制随地而异，食用时刻也因地而别。有烙制、也有蒸制；或大如团扇，或小如荷甲。