8月初老厨坊转型做蒸饭快餐，我们服务员就不用指引客人亲自拿托盘这些东西了，而是换成了客人先点菜服务员写单这种形式，每一张单都有标明台号，这样我们就方便了很多，再也不用担心上错菜，收错单了。
总而言之，一个多月的服务员工作，真的让我学到了很多东西，心灵也受到了洗礼。在老厨坊，大家不会因为我是大学生而对我有所优待或者是歧视，相反，在这里，不管你是大学生还是初中毕业生，只有职位的高低，没有人格方面的不平等。只要你做的好，努力做好本职工作，就会受到表扬。
在老厨坊工作期间，我学得最好的就是随机应变。作为服务员，必须得学会随机应变，因为来吃饭的客人不是每个人的素质都很好，其中难免会碰上某些刁钻、挑剔的客人。一方面我们服务员必须服从餐厅客人之上、服务至上的宗旨，一方面又不能得罪客人，必须要尽可能满足客人的要求；面对客人的询问，必须要迅速作出回应，对于客人增点饭菜的要求，必须迅速做出行动，面对客人质疑饭菜的问题，不管好坏，都要向厨房的师傅报告，不好的意见，属于本餐厅的问题，必须迅速对客人的饭菜进行更换，如果不是饭菜质量造成的问题，必须要耐心对客人的疑问做出详细解释。
这样做才能使老厨房的声誉更好，生意做到更好。
在老厨坊工作，我还得到了店长的悉心教导，在员工会议上，店长就经常强调老厨坊是一个大家庭，既然我们在老厨坊工作，我们就是老厨坊大家庭里的一员，在人际关系方面，我们在空闲的时间里要互相沟通交流，在工作上，要互相帮助，要团结，虽然每个人都分配任务在身，但完成任务快的人员可以帮其他人完成工作任务，这才能迅速地在第一时间里把餐厅的准备工作做好。 店长还告诫我们，既然我们接受这份工作，领了这份薪水，我们就要努力做好本职工作。这段时间，店长的话让我受益匪浅。
当然除了店长，还有大厨师傅的教导也让我印象深刻，我记得最深刻的就是有一天晚上我想提前打卡下班的时候，遭到了他的阻止，他还语重心长的告诫我说，既然餐厅规定你早上10点上班，晚上10点下班，那就要做到准时，不能迟到，不能提前下班，但是你提前上班可以，你晚下班可以，因为没人要求你到点后不下班，出来社会就是这样，必须得按规矩办事。经过这一次，我的社会阅历又长进了不少，这对我以后出来混社会会很受用。
在老厨坊工作期间，有很多快乐的时光，不仅认识了很多朋友，在这里也学到了很多使我终生受益的东西。虽然有时候工作很累，但收获也很大，比如这段时间使我的交际能力，沟通能力，随机应变能力也增强了，总而言之，我的付出有了回报，再累也是值得的。
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