为进一步加强幼儿园防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作， 科学、规范落实各项防控工作，做好疫情防控期间幼儿园师生饮食服务保障，根据《xx疫情防控工作的通知》，结合我园实际，制定本方案。
一、 目标任务：
在上级教育、卫生部门的统一领导下，深入贯彻落实***总书记关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情的重要指示精神，坚定以师生员工生命安全为关键的根本立场，贯彻“预防为主，全面防控" 的工作方针，积极动员各方面的力量，加强组织领导，采取有效措施，全面做好防控工作，坚决防止疫情输入和扩散，切实保障广大师生员工的身体健康和生命安全，维护园园和谐稳定。
二、 工作原则：
1、 积极动员，加强宣传，引导全员自觉做好疫情防控工作提高认识，统一思想。
2、 明确职责，责任到人，层层落实防控工作。
三、 组织机构：食堂用餐安全工作小组。
组长：xxx （园长）
负责：供餐工作的全面管理。
副组长：xxx （副园长）
负责：食堂供餐细节工作，制定具体措施。
成员：xxx xxx xxx (后勤主任、食堂主任、园医)
负责：(1)日常卫生管理、检查防控情况。
2)食堂设施设备更新、检查等工作、消防安全检查、食堂日常管理。
3)食谱制度定、营养分析。
4)各种供餐材料的收集、整理、归档。
5)班级供餐统筹安排、管理。
四、工作措施：
一)做好食品安全保障工作，确保师生用餐卫生安全。
严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》、《关于餐饮企业做好疫情防控工作的通知》、和市场监督管理局、以及市、区**的相关要求，认真落实各项防控措施，确保用餐食品的质量和安全。
幼儿园食堂要严格操作程序，依法依规做好食堂开学供餐的各项准备工作。
二)加强师生用餐过程管理，各项措施落到实处。
幼儿园食堂严格落实食材采购关、粗加工关、备餐关，严格做好食堂食品留样工作，确实保障用餐安全有序。
根据我园食堂实际，采取如下用餐方式：
1.用餐原则：
1)食谱要符合幼儿的营养需要、卫生安全需要。
2)确保幼儿用餐时保持1米以上距离。
3）指导幼儿用餐前把手充分洗干净、用餐保持安静。
2、 早餐安排。
1） 建议家长早上让孩子在家里吃完早餐，然后才上学。
2） 在园吃早餐的幼儿，安排吃包子、面包、馒头等容易拿住的食物，可到室外空地、操场等地方，拉大距离坐着吃完。
3、 午餐安排：
1） 鼓励家庭离幼儿园较近的幼儿尽量午间在家用餐。
2） 在园吃午餐的幼儿，分批吃，桌子间距拉大、一人一桌。可为其选择味道好、且比较快吃完的食物。如人数少，一批吃完。
如人数多，分两批或以上。不轮到用餐的幼儿，可在校园散步、进行小活动。
4、 课间餐：可喝盒装奶、盒装果汁、水果等可拿在手上吃的东西。 带幼儿到空阔地方，保持距离，坐下吃。
5、 教师用餐：
1） 早餐：要求在家吃完才上班。
2） 午餐：中午不用值班的，回家吃饭。中午值班不回家的，可分批到食堂餐厅吃，确保一人一桌，人员保持1米以上距离。吃饭不说话，尽快吃完。
三）做好自查工作，全力保障幼儿园正常用餐。
开学前，在幼儿园食品安全管理员的指导下，组织食堂工作人员对食堂卫生进行全面清理、消毒；食堂人员须在符合上级部门规定的安全标准后方能上岗。组织相关人员对食堂机具进行检查，重点是灶具、燃气房、蒸箱、洗消一体机等机具的安全检查，如有问题， 及时进行维修、维护。
2)每天做好食堂工作人员的晨检、午检。及时关注工作人员的健康状态，如有异常，及时处理。
3)食品采购、加工、储存等流程，要严格按照食品安全的要求操作， 严防食物中毒。
四)做好宣传、教育工作，争取师生、家长的配合。
1)将幼儿园用餐管理方案，通过微信向全体家长公布。
2)每班提前统计每天幼儿在园用餐人数。
3)加强幼儿用餐卫生教育。加强防疫意识，培养防疫能力。
五)餐具准备工作：
1)食堂应根据幼儿数据做好幼儿餐具的准备工作。
2)餐前做好餐具的洗涤、消毒工作。
六)做好人员培训工作，强化管理体制。
1)根据防控要求，对全体人员进行个人卫生工作培训。
2)结合疫情防控工作开展岗位技能知识培训，提升各个岗位人员的操作能力；
3)进一步规范食品加工、配送、餐具消毒、环境保洁等方面的能力培训。
四、保障措施。
幼儿园管理者要督促食堂人员严格遵守食品加工、备餐、餐。
具卫生、环境保洁等方面的规范要求，加强员工培训，提升员工技能；加强食品制作、配送的过程管理，把好每一个节点，把握每一项规范，做到操作规范、安全有序。
疫情后幼儿园开园方案 疫情出入园方案
疫情后幼儿园开园工作方案。一 开学当天。1.入园当日家长及幼儿应佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，并注意与他人保持一定距离。引导家长及幼儿有序入园，避免人员聚集。2.严控入园管理，建立入园体温检测制度，填写健康登记表。进入园区内的所有人员，均需接受体温检测，体温正常方可入园 严禁家长进入幼儿园。3...
幼儿园开园庆典上的致辞幼儿园开园方案
幼儿园开园庆典上的致辞新建幼儿园开园方案。幼儿园的任务为解除家庭在培养儿童时所受时间 空间 环境的制约，让幼儿身体 智力和心情得以健康发展。下面是给大家的幼儿园开园庆典上的致辞，仅供参考。尊敬的各位领导，来宾，亲爱的老师和小朋友们，大家好！送走炎炎夏日迎来丝丝凉意，在这个充满激情的时刻，我们今天隆重...
幼儿园开学开园方案
感谢您的阅读，希望能帮助到您。导读 本文是关于幼儿园开学方案，希望能帮助到您！幼儿园开学方案 一 活动时间 9月3日上午9 15点，各班在大操场集合。活动准备 兔子舞 涂涂妮妮 活动流程 一 升国旗 值周班级的教师，自己班级的4位小朋友 二 涂涂妮妮 小朋友扮演 出场秀。1 涂涂妮妮蹦蹦跳跳出场 2...