北风渐起，从学院路走过时，忽而闻到一股浓浓的香味，哦，那是久违了的烤红薯的香味。我寻味望去，见一大群刚刚放学的孩子们正围了大铁炉子争着买烤红薯。不是亲眼看见这种情景，也许你怎么也不会想到乡下红薯拿到城里来卖居然也这么走俏。
在乡下，几乎家家户户都种红薯。我老屋后院有一块空地，搁了许久没派上用场，一日，父亲用锄头从头到尾把它翻了个遍，将土块捣碎之后，说是准备栽红薯。一听栽红薯，我们高兴得一蹦三尺高。
栽红薯，其实比种别的蔬菜还要来得简单些。常见母亲从乡亲那里讨来几根薯藤，然后将长在藤上带叶的小茎一截一截剪下来，再趁着暴风雨过后的某个平静的黄昏，把这些带叶的小茎一根一根地插入肥沃的泥土中，这样便算完成了红薯的栽种。栽下之后，父亲时常到后院红薯地里去侍弄一番，比如除除杂草、翻翻薯藤、培培泥土什么的，在父亲细心呵护下，薯苗儿随心所欲地生长，过了不久，起初疏疏落落的后院便铺满了葱茏的薯藤，那一地的绿呀，真叫人心动神摇！
和许多瓜果蔬菜一样，红薯要等到秋天的时候才能收获。于是，我们又开始了不算太长的等待，而这样的等待竟让我们平凡的日子变得有滋有味起来，至于收获更是让人激动的。我们全家出动，弟妹们抬了一只大箩筐放在红薯地的中间，父亲拿了一柄锄头在拔光了薯藤的薯地上一垄一垄地挖，我和弟妹们便争着抢着捡拾那些刚从泥土中挖出来的红薯。
刚出土的红薯土拉叭叽的，看看它粘着泥土的模样也许会让你有些失望，可馋嘴的我们顾不了那么多，等不得地里的红薯取完，便拿了红薯到井边用水洗净，津津有味地吃起来了，那渗入肺腑的甜滋滋的味儿至今还存留在记忆深处。
乡人常因红薯的丰收，总要拿出一部分来洗薯粉。我仍记得和父亲把红薯一筐一筐地抬到井台，接着父亲用吊桶一桶一桶地从井中打水倒进井台边的大脚盆中，母亲洗红薯，要把这些红薯洗干净，母亲总要在井台边蹲上大半天的时间，然后我们又把洗净的红薯送到面粉房粉碎，回到家中还要把这些粉碎了的红薯用清清的井水浸泡在事先准备好的大水缸中，过了几天，再把缸中的水舀尽，沉淀下来细细白白的薯粉如同美玉一般，纤尘不染，煞是好看，总惹得我们趴在缸沿看上老半天。接下来的一道工序是将这些沉淀的薯粉取出，用团扁盛了，放在太阳底下晒，几个日头过后，薯粉中的水分蒸发干，薯粉的制作过程也便完成了。
在那个物品不够丰富的年代，这让人们付出更多辛劳的味美的红薯粉，就成了乡下人的珍贵食品。平常时节，乡亲们舍不得吃，却常用作访亲送客的礼物。当然，我们也有品尝的机会，那是在逢年过节的时候，比如一道叫薯粉丸子的小菜，现在想着，还满口存香呢！
也许是红薯的美味，也许是自己的嘴馋，我对红薯有一种说不出的亲切感，甚至与它相关的一些细节，还记忆犹新。秋天从后院挖出的那么多红薯，在中堂堆了几堆，除去洗粉的那些，不可能三天五天全部吃光。而搁久了的红薯存放不当会变质腐烂，于是，大部分的红薯常要窖藏起来。
窖藏的红薯倒是越搁越甜，尤其搁到冬天下雪的时候吃，那凉飕飕甜滋滋的味儿简直深入骨髓。
冬天的日子冷清又漫长，而老祖母满肚子的故事同样会让我们寂寞的乡居岁月变得有滋有味。我们常围着火盆听老祖母讲故事，老祖母一边绘声绘色地讲故事，一边往火盆中埋红薯，听着听着老祖母神奇的故事便闻到了那股浓浓的红薯香，老祖母把煨熟的红薯从火盆中掏出来，一一分给我们，等到我们将煨熟的红薯吃光之后，脸上手上全是黑乎乎的，你看看我，我指指你，嘻嘻地笑个不停，一旁的老祖母看着我们也忍不住笑了。今天，当我端坐在窗明几尽的房间内，面对着电脑的屏幕，敲打出一些过往的人和事时，想起我和弟妹们天各一方，父母还在不知疲倦的奔波操劳，而我的老祖母已离开我们多年了，可她讲说的那些神奇的故事依然铭记在我们脑海深处，她煨熟的红薯的喷喷香气依旧萦绕在我们心间。
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