藕断丝连_观察日记。
我时常想起去年秋天发生的一件小事，仿佛它就发生在昨天。
一天中午放学回家，一进门我就闻到一股淡淡的香味，原来是妈妈做了莲藕炖排骨汤。这可是我以前没有吃过的一道好菜，我的口水都要流出来了。妈妈说，莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤，药用价值相当高。
听妈妈这么一说，更激起了我的食欲。我好奇地先夹起几片莲藕塞进嘴里品尝，吃完后发觉有细细的丝粘在我的嘴唇上。我有点奇怪，就问妈妈，这是为什么。
妈妈告诉我：“有一个成语叫‘藕断丝连’，意思是藕已切断，但藕里的丝还连着，比喻表面上断了关系，实际上仍有牵连。”我还有点不信，又夹起一片，这次我可是记住妈妈的话，认真观察起来，果真发现无数条细细长长的白色藕丝在断藕之间连着……
为什么会有这种藕断丝连的现象呢？我急忙放下碗，到电脑上查了一下资料：原来植物生长中用来运输水和养料的组织，叫导管和管胞。
这些组织在植物体内四通八达，在叶、茎、花、果等器官中宛如血管在动物体内一样畅通无阻。植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚，成各种纹理，有的呈环状，有的呈梯形，有的呈网形。而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的，特称螺旋形导管。
在切断藕时，导管内壁增厚的螺旋部脱离，成为螺旋状的细丝，直径仅为3～5微米。这些细丝很像被拉长后的弹簧，在弹性限度内不会被拉断，一般可拉长至10厘米左右。资料中的有些知识我还不太懂，但我多少弄明白了“藕断丝连”的原因。
我津津有味地品尝着莲藕炖排骨汤，心里甭提有多开心。今天，我不仅尝到了美味可口的莲藕，还知道了生活中处处留心皆学问的道理，收获还真不小呢。