怎么去、什么时候去都抵挡不了一个吃货的心!背着简单的小包包,朝着厦门的美食出发吧!
景点介绍:第一站。
第一站是夏禾路174号的大同浮屿鸭肉粥。公交车坐到开禾路站下,小店在路的南边。点面不大,没有空调。
因为是午睡后的第一站,所以印象不错。鸭粥喝上去很香。鸭粥其实就是在粥里放很多能选择的小菜,如鸭腿,鸭脖子,鸭肝,鸭肫,牡蛎,鱿鱼须,鱼干,肠子等。
粥本身应该是用鸭汤煮的。
鸭肉粥。鸭肉粥。
景点介绍:第二站。
坐沿夏禾路往火车站方向开的公交车,坐一站斗西站下。下车后往回走,到斗西路口,左转进斗西路,走上一百米,在路的右手边,就是西门土笋冻了。土笋冻就是把沙虫煮熟,放在汤里,然后用容器冰成一个个果冻形状的个体。
分小粒,中粒、大粒。土笋冻本身淡淡的,没有什么味道。里面的沙虫咬上去还算q,主要还是靠外面浇的调味汁带味道。
土笋冻。土笋冻。
景点介绍:第三站。
直走几步,就看到了厦门工人文化宫,正对文化宫的那条路就是中山路了。这是中山路的东面入口处,西面尽头和鷺江道交叉,鷺江道对面就是轮渡了。 进入中山了,第一站就是加料烧肉粽。
中山路第一农贸市场对面。店面就和上海的一个珍珠奶茶铺一样大小,里面2张桌子。粽子的外形和上海粽子相似,糯米里掺了酱油,粽子里有一块代肥肉、肉皮的五花肉,还有1/4个煮熟的酱油蛋。
还有香菇、虾米等。吃的时候,还要淋上类似于番茄浆的浆汁。个人认为粽子里的材料太多,再加上浆汁,糯米本身香味和粽叶的香味被掩盖。
粽子每个2.5元
1980烧肉粽。
1980烧肉粽。
景点介绍:第四站。
再往前走几步,就到了中山路和思明路交叉口了。左手转弯往思明路走,马路对面的第一个巷口就是欢欢沙茶面,网上有人提过,没有尝试,往这个巷子里走,在欢欢沙茶面过去几个店铺,又有一个小巷子,巷口就是买“叶氏麻糍”的。老板是个中年男子。
麻糍的工艺和上海的年糕团相似。制作手法很有观赏性。纯糯米外皮包裹了芝麻粉、花生粉还有糖粉。
外面还滚了一层芝麻粉。看成分就知道有多甜了。
鼓浪屿美食。
厦门。景点介绍:第五站。
出了巷子,走回中山路思明路口,往思明路的另一端走,那边在拆迁,走到第二个巷子,巷口有个水果摊,往里走,就看见原本在思明路上的那个海蛎煎摊子了。5.00/份,就是用牡蛎和葱花、鸡蛋爆炒。
吃的时候还要淋上和烧肉粽味道相似的调味汁。牡蛎本身没有什么味道,香味是靠葱花和鸡蛋带出来的,加上调味汁就有点甜味了。再返回中山路,往轮渡方向走十来米,就到了中山路局口街交界了。
右手转弯进局口街,巷口有几个摊子卖春卷,1.00/个。现买现包,春卷皮子和上海的一样,馅放在一边的盘子了,馅里有豆干,榨菜,香菜等像上海的炒素。
包好就吃,不放在油里炸的。吃口清淡。
海蛎煎。春卷。
景点介绍:第六站。
退回大中路,随便找个十字路口,往左手转弯,走几步就能到中山路了。中山路的最后一站就是黄则和了。花生汤1.
5/杯,汤偏甜,花生很酥。黄则和的环境不这么样,没有空调,花生汤是烫的,如果可以冰镇一下,应该更好吃一点。特别推荐黄则和的“米老鼠”,糯米制品,里面是绿豆沙馅。
糯米很薄,馅不是很甜,很是爽口。
黄则和。米老鼠。
景点介绍:第七站。
鼓浪屿上的小吃就更加不用说了,鼓浪屿的小吃是需要大家放开心去寻找的,林记鱼丸啦,黑猫香肠啦,马拉桑的果汁啦,芝士番薯啦,带着敏锐的嗅觉去鼓浪屿上面寻找吧!
鱼丸。芝士番薯。
黑猫香肠。马拉桑。
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