酒店管理校园技能大赛活动策划方案

发布 2021-09-12 11:18:28 阅读 3849

一、活动背景。

随着旅游行业的发展,酒店业也以日新月异的速度高速发展着。酒店管理,更是全球十大热门行业之一。通过此次技能大赛,旨在丰富大学生校园文化,促进同学酒店服务技能的提高,充分调动我院学生对专业技能学习积极性。

二、活动主题。

践行科学发展,争做技能明星。

三、活动时间。

初赛:xx年4月27日。

复赛:xx年5月16日。

下午六点(暂定)

四、活动地点。

初赛:1j4楼。

决赛:新区2教14

五、主办单位。

重庆三峡学院经济与管理学院。

六、承办单位。

旅、酒管专业学生会。

xx级酒店管理班、xx级酒店管理班。

七、活动对象。

重庆三峡学院经济与管理学院全体学生。

八、活动准备。

前期:宣传策划部负责制作宣传海报以及展板。

中期:设点宣传,进班级宣传;

初步对参赛者进行培训,讲解参赛要求。

后期:确认参赛人员,联系评审。

九、竞赛规则。

1.本次竞赛共设两轮,第一轮为选拔赛,第二轮为决赛。

2.参赛人员进行比赛时,不得携带任何资料。在参赛过程中必须服从主持人的指挥,端正赛风。

十、活动流程。

1.参赛方式。

1)现场报名:食堂门口(时间:4月16日至4月2日)

2)网上报名:请把参赛者的院系、年级、专业、姓名、****(缺一不可)发到邮箱。

3)二者选其一即可。注:经济与管理学院的同学们可在班长处报名。

2.参赛要求。

1)以个人为单位参加比赛。

2)参赛选手须按照酒店职业人的要求着职业装,仪容仪表符合职业规范。

3)参赛选手须按比赛时间,提前15分钟检录进场,按照规定顺序参加比赛。迟到15分钟者取消比赛资格。

5)进入决赛的选手,自行找专业老师指导,决赛比赛内容包括个人礼仪展示、技能展示,要求掌握相关酒店技能,按时准确的完成比赛。

3.初赛。1)初赛时间:xx年4月27日下午6:

2)初赛地点:1j4楼。

3)初赛内容:酒店知识问卷。

4)比赛实行淘汰制,选十名选手进入决赛。

4.决赛。1)比赛时间:xx年5月16日晚18:

2)比赛地点:学术报告厅。

3)比赛内容:a.中英文自我介绍(配上幻灯片)

b.酒店随机情景知识问答。

c.中式铺床。

十。一、比赛(决赛)说明。

一)中英文自我介绍。

参赛选手根据自身特长进行自我介绍,包括ppt展示。(时间为3分钟)

二)酒店随机情景知识问答。

参赛选手依次抽选题目,题目由主办方进行出题,关于酒店各部门服务规范和应急问题处理等。

三)中式铺床。

1.操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过1秒扣2分,不足1秒按1秒计算,超过1分钟不予计分);

2.选手必须提前进入比赛场地,裁判员统一口令开始准备后进行准备,准备时间2分钟。准备就绪后,举手示意;

3.选手在裁判员宣布比赛开始后开始操作;

4.操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意比赛完毕;

5.比赛用床架不带床头板,不设床头柜,靠近裁判一头为床头;

6.操作过程中,选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。

7.其他。1)床单和**叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。

2)选手不可在床头操作,其余位置不限。

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