职工大会发言稿

发布 2021-09-05 18:33:28 阅读 9105

发言稿。

尊敬的各位领导、各位同仁及所有在职员工:

大家上午好!

首先非常感谢集团领导对我的信任及厚爱,能够给我这样一个宽大的舞台,使我在酒店这个行业尽情发挥及展现个人的能力,使自己能够进一步成长及锻炼。与酒店共同进步。

再就是非常感谢所有的在职员工,对我工作上的大力支持。在座的各位员工,无论条件多么艰苦,工作多么的劳累,都没有任何怨言的默默无闻的付出着,不计任何代价,任劳任怨,这样的敬业精神和奉献精神,让我每时每刻为之感动着。可以说酒店的所有成绩都是与我们所有员工息息相关的,所有的功劳都离不开大家的共同努力。

相信大家还记得基建期间场地狼狈凌乱的样子吧,装潢装饰用品及家具堆积的满院子都是,员工刚进驻酒店期间连插脚的地方都没有;可是我们毫不畏惧,照样进入到酒店的各个角落,尽职尽责的做着我们的工作,一遍一遍的重复着我们手中的工作,直到达到领导的满意程度为止。比如打扫客房,当时工程都还没有结束,我们精心打扫一遍后,有可能紧接就会因为工程而把房间又弄的脏乱不堪,我们不怕他脏乱差,因为我们有信心,只要去打扫,总有干净的时候,总有更好的收益和效果。还记得餐厅配备餐桌、餐具时候的场景,每一位员工,在炎炎烈日下默默无闻的一趟一趟的往各个餐间搬运着餐具、物品,来来回回不知多少趟,搬了整整3天,这是什么样的劳动强度,我想只有亲自搬运的员工们才能够体会的到。

在座的员工有的可能在家从来连碗筷、衣服都没洗过,在这里都尽心尽力的工作着,付出着,让我为之感动,在此,再一次表示我衷心的感谢。

我们的酒店是于2023年建成并开业,是一家集食、住、行、游、购、娱于一体的三星级旅游涉外酒店。酒店设有标准间70间、单人间30间、豪华套房12套、**套房1套共113间客房,房间配有**空调,主要以ppt形式展示)

在过去的十几年里,酒店隶属于县委、县**。随着时间的推移及市场经营策略的转化,面临着更高的市场要求和接待规格的提升,并在“全省生态文明现场会”的需求催化下,我们东蒙集团以更高标准对酒店重新布局及精心装修,同时,经过大家的一致努力,酒店有了一个非常大的转变与提升,以崭新的面貌展现在我们面前。在县委县府各位领导的支持帮助下,使得我们的会议接待获得了圆满成功,得到了省、市、县领导的高度评价和肯定。

这期间我们还连续接待了两次大规模的会议,一次是党校的学习会议,再一次是组织部的学习会议。两次会议接待也非常的圆满成功,这充分体现出我们酒店员工一流的接待水平,也给我们酒店今后的接待奠定了坚实的基础。

我们今天的成功与大家的努力是分不开的,酒店也不会埋没大家的功劳,相应的,我们酒店将大幅度提高员工的待遇。本酒店的职工工资可以说是同行业全县最高;其次我们还要加大奖金力度,对工作表现突出的职工及有特殊贡献的职工,我们也要给予一定的奖励,比如每月各部门会评选优秀员工奖、优秀团队奖等。每位职工每月提供2天带薪休假,并为部分职工缴纳养老保险。

同时我们还在酝酿每个月发放一次福利品等,为职工提供良好的工作生活条件。

当然,在酒店试营业的这段时间里,随着各项工作的开展及接待过程中,我们也发现自身有不足之处。在今后会议接待过程中,我们的服务还要进一步上一个台阶,时时处处为客人着想,做在客人前面,想在客人前面。我相信并承诺,在集团领导的大力支持和监督下,我们有信心将汶河大酒店打造成蒙阴县服务水平一流、休闲环境一流的餐饮企业,在蒙阴酒店业树立知名品牌。

为尽快达到这一目标,我对各部门提出一些具体要求,希望大家积极配合:

第一方面是对外聘的上海尼美酒店管理****的具体要求:

1、我们要求在最短时间内建立完善的规章制度,使我们在工作过程中有法可依,有章可循;

2、建立完备的工作操作流程,使得所有新入职职工有事可做,知道在什么时段做什么工作。

3、尽快培训出一批酒店的骨干力量,使酒店的运营逐步走入正常,使酒店的管理逐渐走上正规,使骨干力量尽快起到应有的作用。

4、根据酒店实际情况补充印刷常备**、印刷品,能够使工作畅通有序。

第二方面是对酒店内部中上层管理人员的要求:

1、就是以赵总的“打破局限放手干、抓住厨房不放松、加大力度抓服务”的口号为动力,要求我们管理层以店为家,任劳任怨,积极学习,尽最大努力提高自身的工作能力。

2、做到部门经理负责制。

相关领导在下达各项指令时,要第一时间通知岗位负责人,而且针对部门经理所下达的所有指令,任何情况下不能朝令夕改,以免让员工摸不清头脑,产生疑惑。

第三方面对各个部门各个岗位的具体要求:

前厅部: 为客人恰当的安排房间,掌握房态,为客人提供优质高效的服务。

要求严格按照工作流程进行操作,与客房做好密切的配合与衔接。特别是面客时的业务流程、前台各设备设施的使用、会议预定及**接听的流程等一定要熟练掌握。

及时掌握vip客人的接待流程,并做到及时通知相关人员与部门。

前厅部作为酒店的中枢部门,要做好各部门的衔接与沟通工作。

做好每日前厅迎宾工作。定点、定人。

做好房价的权限确定。

客房部: 按照操作程序和服务标准,清理好或督导员工做好清洁工作,补齐物品。

掌握房态,并将住处准确无误地输入电脑,并与前台保持密切联系, 看好自己的“家”,特别是自己“家”领取并保管的物品。一定要来去都有迹可循。

管好自己的“人”,随时观察职工的工作情绪与态度,保持他们的工作积极性,将职工逐渐带入标准化作业的程序和轨道上来。

餐饮部: 各岗位要加强沟通,保持信息畅通。

做好职工的思想工作,稳定职工的工作情绪,以保证人员的充足。

注意节能降耗,以达到降低并控制成本的目的。

提高服务技能,提升服务质量,尽量达到“满意加惊喜”的服务效果。

做好每一位员工的表现评分工作,并根据赵总的指示严格执行、认真落实。

对每一桌顾客,做好餐前介绍与准备工作。

厨房: 及时根据客流量的需求调整班子。

能够学他人所长补己之短,即所谓的技术整合,重点是突出特色,掌握好领导的口味、喜好,做好菜品的搭配。

开发具有本店特色的新菜品。

做好对厨师的每月考核工作。

后勤: 加强保安队伍的建设与管理,加强酒店的安全系数。

维护好停车场秩序,特别是宾客车位的交通与停车,职工的车辆摆放,做到分类、整齐、有序。

保安要做好内值于外值工作,确保酒店内外的安全。

做好前勤的保障工作。

所有设施设备正常使用与运行,进一步彻底清理历史工程遗留问题。

财务和仓库:

尽快完善对酒店所有物品的控制与监督机制。

按时按需做好每月的固定物资盘点工作。

建立健全科学明确的财务报表制度。

对申购、采购、仓储等各个工序与环节,要认真研究,并严格按照集团公司的要求及流程进行操作。

第四方面做全店的节能减排。

所有电器、灯、空调按规定时间准时开关。

各部门严格看管好自己领用的所有物品。

所有工具必须以旧换新,出现短缺由个人或部门填补。

以上便是我此次大会的发言,也是我经过这一个多月来工作过程中发现的优点与不足之处,希望我们所有在职员工都在以后的工作中继续扬长避短,保持优秀的工作作风,与酒店同甘共苦。

谢谢大家。

职工大会发言稿

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