篇1今天一大早起了床，妈妈说要教我西红柿炒蛋。我们很早就去了菜市场。
一进菜市场，里面人山人海，还有各种各样的蔬菜、水果，琳琅满目，妈妈找了一家卖西红柿的摊位对我说：“买西红柿要买又大又红，没有小虫钻过小洞的。”妈妈选了两个，我也选了一个，妈妈说：
“你选得很好。”我们就回家了。
中午开始炒西红柿了，我先把西红柿洗干净、去皮、切成丁等准备工作做好后，再把油放进锅里炒热，该放西红柿的时候，我害怕油烫着手，就把装西红柿的盘子拿着不敢往锅里到，妈妈说：“别怕，别怕。”可是我还是害怕，妈妈就拉着我的手把西红柿倒进了锅里。
突然一声巨响，把我吓得往后躲，妈妈说：“别怕，别怕。”妈妈又牵着我的手炒，很快香喷喷的西红柿炒蛋就炒好。
我飞快地跑去拿了一双筷子尝了一口，啊，真是美味十足，好吃极了。
关于炒菜的感想作文。
篇2星期六上午，我和妈妈在厨房炒菜--老师让我们写[学炒菜]作文，我想学番茄炒蛋，妈妈同意了。
首先，我把一个又大又红的番茄在水龙头下冲洗干净，看着新鲜红润的番茄挂着晶莹的水珠，样子十分惹人喜爱。妈妈说：“把番茄用开水烫一下，皮容易掉，吃起来口感好。
”然后，妈妈叫我横一刀，竖一刀，交叉两刀，把番茄切成八块。趁妈妈不注意时，我偷偷把番茄切成16小块。妈妈拍拍我的头说：
“这是你的‘杰作’吧！”我冲妈妈做了一个鬼脸。紧接着，我拿来两个鸡蛋往碗里打，第一次没打碎，妈妈叫我用点力气。
第二次还没打碎，我急得满头大汗，第三次由于用力过猛，一下子把蛋清，蛋黄，蛋壳全部掉到碗里了，我吓得六神无主，我拿起筷子把蛋壳捞出来，把鸡蛋搅匀。
开始炒菜了，我把煤气打开，往锅里倒入适量的油。妈妈说：“炒采时要热锅冷油。
”还特意让我把手放在锅上，感觉一下温度，我聚精会神地观察油温变化。我把鸡蛋倒进锅里，拿锅铲轻轻翻动，哇！香味扑鼻，黄灿灿的，真是好看极了。
我把鸡蛋盛了出来，接下来该炒番茄了，我放了一点油，等油热时把葱和番茄倒进去，不停用锅铲翻动，番茄由生变熟，放一勺盐，少许糖和鸡蛋，锅里发出诱人的香味。
我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一阵阵香味扑鼻而来。爸爸尝了一口，说：“儿子，不错哦！
”我们开心底笑了。经过这次学炒菜，我懂得了一个道理；做什么事都要认真对待，不要马马虎虎，只要你认真做，什么事都能做到最好。
篇3为了培养我的自立能力，妈妈决议教我做饭。说是我做饭还不如说是妈妈做饭，我只是炒几个小菜而已，但是能炒菜已经是我莫大的荣幸了，就拿西红柿炒鸡蛋来说吧，虽然炒的不太好，但它却是我的骄傲。在妈妈的知道下，我先打了一个鸡蛋搅拌好，然后到如少量的油烧热，把鸡蛋到入锅里，炒几下，等鸡蛋炒到八成熟的时候，在把切好的西红柿倒进锅里，然后放如少量的盐，鸡精，炒几下就好了。
今天的饭虽然没有以前妈妈做的那么香甜可口，可是我还是很开心，妈妈爸爸吃这我做的西红柿炒鸡蛋笑的很开心~因为他们的宝贝儿子学会了做饭，我又多了一样本领。
关于炒菜的作文
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