咕噜咕噜”我的肚子又开始唱起了”空城计”,想起妈妈早上买了块牛肉，我忍不住大叫道：”老妈，我想吃牙签牛肉。”
我快要累死了，要吃自己做！”妈妈拖着地板，头都没抬地回答着我。”做饭又不是什么难事，自己做就自己做。
”我嘴里不满意地嘀咕，赌气着拿出冰箱里的牛肉，打开包装，”啪唧”一声，肉掉到了地上。我赶忙拿起牛肉，心想用水冲一冲应该就不脏了。”真是出师不利，看来得认真对待！
”我开始认真琢磨起怎么做牙签牛肉。
我洗好了牛肉，开始切牛肉了，我手起刀落，学着妈妈平时切菜的样子，一块肉就这样被我切成了小块。接着用牙签串起来，预备工作就做好了。
可是，好像还少了点什么，对了，看我这个黄鱼脑袋，忘了放酱料腌制了。于是我手忙脚乱地拿出了各种调味品，”我记得妈妈当时倒了酱油，加了一点鸡精，料酒。我边回忆边往碗里倒，只听”咕噜噜”,因为我的紧张，酱油淹没了牛肉，似乎太多了，无奈，我又将多余的酱油倒进水池里。
”唉，做牙签牛肉真麻烦，要么不做了。”“不行，不能让妈妈小瞧我。”我一边自言自语，一边加入其他调料。
终于腌制的差不多了，我搬出秘密**，空气炸锅。按着妈妈平时的步骤，铺上锡纸，把牛肉整齐地摆放上去，调好温度，坐等开吃。
叮”的一声，大功告成，我连忙拿出炸好的牛肉，迫不及待地为它”吹吹风，”再小心翼翼地往嘴里送了一小块，真是不错，虽然不及妈妈的美味，但是也很好吃呢！我连忙招呼妈妈也来尝尝。
经过这么一次尝试，我也终于学会了做牙签肉，看来”不下水是捉不到鱼”的呀，生活中也要主动去学习，才能收获更多的技能和经验，也让自己有所成长。
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