香喷喷的菠萝饭。
又到了吃菠萝的季节了,满街的菠萝散发着酸酸甜甜的香味,沁人心脾。
我又想起了曾经钟爱的菠萝饭。晚上,妈妈说,要为我做一顿香喷喷、好看又可口的菠萝饭。
妈妈把在水里泡透的糯米淘洗干净,放在米箩里。接下来是加工菠萝。
先用水果刀把菠萝长叶的上端切割开一个盖子,打开盖子,金黄色的果仁带着浓郁的芳香展现在我的眼前。接下来就是最考验刀功的环节――挖果仁。
只见妈妈拿起小巧的水果刀,插入菠萝中心,在一转手,右一翻手,下挫挫,上卷卷……灵巧的小刀在果仁中游刃有余,大约过了六分钟,一个完好无损的菠萝碗制作完成。一切准备就绪,最后就是蒸饭这一道程序。
妈妈把浸透的糯米和切碎的菠萝仁搅拌均匀,填入菠萝碗中,盖上菠萝盖,把它放入笼屉中。先用全火把饭蒸熟,再用文火蒸烧五分钟,让菠萝汁的酸甜味慢慢渗入糯米中,这样才算大功告成。
熄火十分钟后,揭开锅盖,一股糯米菠萝清香扑鼻而来。我伸长脖子拙起鼻子,贪婪地吸吮了一大口,一股酸气刺激了我的腮腺,馋得我口水直流。
我迫不及待地咬了一口,香喷喷、酸溜溜的菠萝饭,充满了整个口腔,传遍了全身的每个细胞。香喷喷的菠萝饭!令人难忘的菠萝饭。
香喷喷的菠萝饭。
又到了吃菠萝的季节了,满街的菠萝散发着酸酸甜甜的香味,沁人心脾。
我又想起了曾经钟爱的菠萝饭。晚上,妈妈说,要为我做一顿香喷喷、好看又可口的菠萝饭。
妈妈把在水里泡透的糯米淘洗干净,放在米箩里。接下来是加工菠萝。
先用水果刀把菠萝长叶的上端切割开一个盖子,打开盖子,金黄色的果仁带着浓郁的芳香展现在我的眼前。接下来就是最考验刀功的环节――挖果仁。
只见妈妈拿起小巧的水果刀,插入菠萝中心,在一转手,右一翻手,下挫挫,上卷卷……灵巧的小刀在果仁中游刃有余,大约过了六分钟,一个完好无损的菠萝碗制作完成。一切准备就绪,最后就是蒸饭这一道程序。
妈妈把浸透的糯米和切碎的菠萝仁搅拌均匀,填入菠萝碗中,盖上菠萝盖,把它放入笼屉中。先用全火把饭蒸熟,再用文火蒸烧五分钟,让菠萝汁的酸甜味慢慢渗入糯米中,这样才算大功告成。
熄火十分钟后,揭开锅盖,一股糯米菠萝清香扑鼻而来。我伸长脖子拙起鼻子,贪婪地吸吮了一大口,一股酸气刺激了我的腮腺,馋得我口水直流。
我迫不及待地咬了一口,香喷喷、酸溜溜的菠萝饭,充满了整个口腔,传遍了全身的每个细胞。香喷喷的菠萝饭!令人难忘的菠萝饭。
production steps 1, cut fresh pineapple and a half, dig out the meat witha knife, cut into 1 cm, the size of brined keep 1/2 pineapple shell container2, green red pepper, cut the size of 1 cm 3, the pot hot oil, stay sixtypercent on hot cracking into the egg, copy into the eggs break, remove andreserve; boiling soup cooked shrimp 4, the purpose of the oil pan, after beinghot, in turn, add onions, green red pepper, stir-fry for a while after jointhe fragrant rice, stir well 5, into the pot add eggs, pineapple, raisins,shrimps, add salt, oyster sauce, chicken essence pineapple rice pineapple riceseasoning 6, will be cooked in pineapple rice in pineapple bowl, sprinklecooked cashew kernel制作步骤1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1cm大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器2、青红椒、切1cm大小的丁3、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟4、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精菠萝饭菠萝饭调味6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可。
我爱吃水果,有红彤彤的苹果,小巧的香梨,甜而酸的西瓜,又香又甜的水蜜桃……我最喜欢的水果是菠萝。
菠萝的形状是圆柱形的,他的“头顶”上顶着几片狭长的叶子,叶子的边缘有些细小的刺,像一个戴草帽的小姑娘。菠萝的皮很厚,也很粗燥,就像穿着黄中带绿的盔甲似的。
还未成熟的菠萝是青绿色的,不好吃。熟了的呢?则是黄中带绿,味道酸中带甜,好吃极了。
先用刀子把菠萝皮削开,就会看到黄澄澄的果肉。闻一闻一股清香,就会直扑你的鼻子,让人垂涎欲滴。
再将菠萝切成片,最后泡入盐水中十分钟后就可以吃了。尝尝味道你一定和我一样,还没吃到嘴巴里口水就不知不觉的流了下来。
咬一口,菠萝的汁液就会充满嘴巴,酸酸甜甜的好极了。菠萝不仅是水果而且还可以当菜肴中的主角,比如:炖排骨,炒牛肉,都可以用它来做是佐料。菠萝里有丰富的营养,我爱吃菠萝。
你呢?。一天晚饭后,我无意间发现北京电视七台正在**做菠萝饭的方法,那画面上的菠萝饭看起来太诱人了!于是我便津津有味地看了起来,还找张纸把菠萝饭的做法记了下来。
第二天,我让妈妈买了一个金灿灿的大菠萝和一斤糯米。放学后,我先把糯米泡上,然后再去写作业。
一个多小时后,我按电视上教的,把泡好的糯米上锅蒸十分钟。趁这空闲,我开始在妈妈的帮助下切菠萝。
由于劲小,我左手扶着菠萝粗壮的“身子”,右手紧紧握住刀柄,借用妈妈的劲,切下了一个“菠萝帽”。
下一步该做什么了?我一下想不起来了,赶紧找出记录做法的那张纸,一念,忧然大悟,挖果肉。
明确任务,说干就干,没几分钟,金**黄的菠萝肉就进了盘子,这时满屋都飘着浓浓的香味。接下来,我小心地把菠萝肉切成丁,放到蒸好的糯米上,并加糖搅拌均匀,之后把它们盛到在菠萝壳里再蒸25分钟。
在我的期盼中,饭蒸好了。妈妈拿出来,看着晶莹别透的糯米和黄黄的菠萝,深吸一口气说:“太香了!
”然后又尝了一口,一边夸张地点着头一边说:“我宝贝学做的菠萝饭,味道还真不赖!”直夸得我心里美滋滋的。
带着成功的喜悦,我想:以后我还要学会做更多的好吃的美食,给辛苦了一天的爸爸、妈妈吃。
production steps
1, cut fresh pineapple and a half, dig out the meat with a knife, cut into1 cm, the size of brined keep 1/2 pineapple shell container
2, green red pepper, cut the size of 1 cm
3, the pot hot oil, stay sixty percent on hot cracking into the egg, copyinto the eggs break, remove and reserve; boiling soup cooked shrimp
4, the purpose of the oil pan, after being hot, in turn, add onions, greenred pepper, stir-fry for a while after join the fragrant rice, stir well
5, into the pot add eggs, pineapple, raisins, shrimps, add salt, oystersauce, chicken essence
pineapple rice
pineapple rice
seasoning
6, will be cooked in pineapple rice in pineapple bowl, sprinkle cookedcashew kernel
制作步骤。1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1cm大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器。
2、青红椒、切1cm大小的丁。
3、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟。
4、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀。
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精。
菠萝饭。菠萝饭。
调味。6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可。
感谢您的阅读,祝您生活愉快。
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