嗅觉是最神秘的感官，能够辨别并记住不同的气味，如茉莉花、玫瑰花、薄荷、草莓、苹果、烤肉、新出炉的面包、雨后的泥土、阳光晒过的棉被、香皂……等。在大自然的世界中，几乎每一种生物与非生物，都有自己专属的气味。
所谓香气不一定人人喜欢，某些气味对有些人而言，可能觉得很香、闻起来很愉快，但是对部份的人来说，却可能会变得难以忍受的气味。在生活中，有太多这样的例子，譬如臭豆腐、榴莲、香烟……等。而能让我在记忆里时时回想起，佔据我的嗅觉记忆，难以忘怀的香气，就是妈妈的香气了。
我常常抱着妈妈，跟妈妈说：“妈咪！你好香喔！”妈妈就会回覆我说：“妈咪又没喷香水，哪有什么香味。”听说一般人自己身上的味道，是自己闻不出来的。然。
而妈妈身上就有一种具有魔力的特殊体味，这种味道是我非常熟悉的，是我自婴儿起就已经习惯与依赖的气味。在鼻子靠近妈妈时，透过大脑感受那记忆中的味道，就像一种致命的吸引力，一种纯粹的喜欢，还有很平静、很安定的感觉。据说刚出生的新生儿视力并不好，就是循着母亲独特的气味，认得自己的母亲。
现在妈妈的味道是越加的丰富了，除了妈妈身上的体香、发香外，还有五花八门又山珍海味的饭菜香，时时带给我不同的惊奇和享受。只要妈妈在家时，在要睡觉前妈妈都会抱抱我，我就会闻到妈妈身上的体香；有时拿起妈妈穿过的衣服，也可以闻到妈妈的身上的体香，闻起来是淡淡的奶香味，彷彿儿时在妈妈襁褓中舒适又安宁。妈妈的枕头，可以闻到妈妈特有的发香，让我想起儿时，妈妈将我背在背后，而我顽皮的拉扯妈妈的头发。
东坡肉、杏鲍菇鸡汤、凤梨虾球……等，是妈妈拿手的菜肴，每一道菜都有妈妈独门的手艺，都是我最爱吃的。而这种种不同的香气都勾起我儿时最美好的记忆。
当我闻到妈妈的香气时，那是一种很神奇的感觉，那特有的香气沁人心脾，有爱的味道、有温柔的气息，让我感觉很幸福，我想，这是我今生今世令我难以忘怀的香气。
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