篇一：煎鸡蛋
早就吃过既可口，又有营养的煎鸡蛋了。今天好不容易得到了妈妈的许可，终于可以下厨为妈妈煎一次鸡蛋咯。
经过妈妈的指导，我准备了红太郎牌专用平底锅、盐、味精、油、蛋等材料，就开始了我的煎鸡蛋之旅了。
我首先把煤气灶打开。只听嚓的一声，蓝莹莹的火苗边呼呼的唱着歌儿，边欢快地舔着锅底。等锅烧热了，我在锅里放了两勺金龙鱼色拉油，只听嗤的一声，锅里的油开始冒起了小气泡，慢慢地泡泡冒得越来越多，越来越快，噼里啪啦声不绝于耳，没过一会儿锅里起青烟了。
我立即拿起一枚草鸡蛋在碗口边轻轻一磕，只听啪的一声鸡蛋裂开了一条细细的缝，我用双手轻轻一掰，一个晶莹剔透的小娃娃就迫不及待地从摇篮里跳进了锅中。随着啪啦啦一阵响，油好像受到了惊吓一样纷纷向锅边跑去，只见透亮的蛋清逐渐膨胀开来，慢慢变成了白色，好像给金光闪闪的蛋黄镶上了一层白色的花边。见蛋的一面煎得差不多了，我又小心翼翼地将它翻了个身，稍稍放了些味精等调料，接着，迅速拿出一只雪白的盘子把鸡蛋盛了进去，我用同样的方式完成了其它几枚煎鸡蛋的制作，然后又撒了一点青葱的香菜，总算大功告成了。
妈妈老远就闻到煎鸡蛋的香味，连忙跑过来，一看不禁啧啧赞叹道：真是色香味俱全啊！了不起！了不起！
这次煎鸡蛋让我明白了一个道理，只要坚持不懈，就可以做好每件事。
篇二：煎鸡蛋
星期天，爸爸和妈妈都出门了，嘿坏了，爸爸妈妈这一走，我的肚子就开始大闹天宫了，并使起了空城计。我想；家里没零食了，那我就做个煎鸡蛋吧！
首先，我从冰箱拿了四个又大又圆的鸡蛋，在锅里淋上了油啪的一声，调皮的蛋黄小弟居然被我的手指弄了一个洞，蛋黄水直往外流。我心想：大事当前，看来不妙，还是先关了炉子打扫干净了再填肚子。
第二个鸡蛋我就吸取了上一次的教训。先把鸡蛋朝锅上面打了一下，听到卡登一声，再吧蛋壳轻轻的，慢慢的给打开了，整个的鸡蛋顺利的滑到了锅里立刻就炸开了花， 形成了一个小太阳，不由分说的，好看啊，不，是好香啊！我听妈妈说过：
煎鸡蛋的时候，不放点酱油，翻个面继续煎一下，是不好吃的，于是，我赶紧找到酱油倒了一点，哇！，真的香气扑鼻啊，赶紧给鸡蛋翻个面黄灿灿的，香喷喷的煎鸡蛋终于诞生了，我小心的盛起来，它像一个艺术品，静静地躺在白色的瓷盘里，真美，真舍不得吃啊！我又给妈妈煎了一个鸡蛋，按照妈妈的习惯没给酱油，给爸爸煎的鸡蛋呢，嘿嘿，我给了好多好多调料，放了胡椒粉，番茄酱，酱油，芥末酱一想到爸爸吃这个混蛋的囧样，我笑晕了
这时，爸爸妈妈回来了，一进门就被满屋的油烟吓到了，立刻又被扑鼻的香气折服了，不约而同的叨叨：这时谁家做的煎鸡蛋啊，这么香！我端着两盘煎鸡蛋走了过去，爸爸妈妈张大了嘴巴，是惊讶，还是笑了呢？
还是等不及了想吃煎鸡蛋了呢？哈哈！
篇三：第一次煎鸡蛋
上个星期四的中午放学回家，我给妈妈打**说：妈妈什么时候回来？妈妈说：
宝贝我中午不回去了，公司安排我去郑州学习，马上就要出发了，我已经把米饭蒸好了，你自己煎个鸡蛋凑合着吃吧。我一听就急了说：我不会煎鸡蛋呀，我害怕。
妈妈说：没关系，我摇控指挥，给你说怎么煎鸡蛋。听到这句话，我心里也不害怕了，还有一点点兴奋，终于可以自己下厨了。
我来到了厨房，按照妈妈在**里讲的操作过程，感觉好简单呀。我先打开气瓶开关，把炒锅放到了火炉上，我猛地打开煤气，结果火太大了，火苗窜到了锅边外，我慌忙把火调到合适的大小，这时感觉煎鸡蛋可没那么容易啊。我在炒锅里放了少许油，过了一小会，看到锅里冒烟了，油面上有许多像小鱼吹的小泡泡，我以为油热了，就小心翼翼地敲破鸡蛋，因为紧张，离锅底好高就倒出了鸡蛋，顿时，锅里发出噼噼**的声音，蛋黄开花了，还溅出了几滴油，幸好油不是很热，没有烫到我。
这时油越来越热，已经能闻到鸡蛋的香味了，蛋清和蛋黄慢慢凝固了，我往上面撒了些盐，然后拿起铲子把鸡蛋翻了个身，又发出一阵滋滋的响声。过了一会儿，蛋清变白了，蛋黄也不动了，像一个小太阳，蛋白的四周有点发黄了，我又撒了些盐，就关火了。我把鸡蛋铲起来放到盘子里，望着自己的成果，真开心啊！
我尝了一口，哇，有点咸，我赶紧给妈妈汇报我的成果。妈妈说：没关系，配上白米饭，刚刚好，吃自己做的饭应该更香吧。
学会了煎鸡蛋的同时我也明白了一个道理：看起来很简单的事，做起来也不一定容易！那么看起来很困难的事，做起来是不是就一定很难呢？只有自己去做了，才能知道答案，而不是凭自己的想象！
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