鱼香肉丝作文4篇。
鱼香肉丝是一道非常好吃的家常菜，那香味，总是让人不禁流口水。下面是整理的鱼香肉丝作文4篇，供大家学习和参阅。
鱼香肉丝作文（一） 刚进家门，一股浓浓的鱼香肉丝味儿把我勾引到餐桌旁。筷子刚拿到手，妈妈就笑着问：“磊磊呀，成绩下来了吧？
考得怎么样了？”我从书包里掏出了成绩册，妈妈迫不及待地翻看起来。她见我语文和数学成绩格外好，脸上顿时像绽开的玫瑰花，笑得真漂亮；可是翻到后面几页，玫瑰般的笑容消失了。
我心在“坪坪”地直打鼓，我知道美术、**、手工等所有副科考得一团糟……我偷眼看妈妈，她正默默望着我，脸色很平静。我心里暗喜，还好，妈妈没发火。于是伸出筷子去夹鱼香肉丝，妈妈却挪开了菜盘：
“先别忙吃，说说你为什么语文数学这么好，其他科目这么差？”我若无其事地回答：“语文数学是主科，不努力学好行吗？
其他几门不都是副科么？成绩差点怕什么？”“你只看重主科？
”“当然啦！”“不喜欢副科？”“嗯。
”“好。”妈妈语气很平和，“餐桌上也有主食和副食，既然你偏主而废副，从今天起，鱼香肉丝你可不能吃！”我愣了，良久才回神来……
我吃了一段时间的米饭、馒头；馒头、米饭。还是爸爸讲情下保证，妈妈才准许我吃素不吃荤，而鱼香肉丝？睡梦里想吧……
新学期里，在鱼香肉丝的**下，我使劲地画画，最糟糕的美术终于有了好成绩。妈妈才把鱼香肉丝端上了餐桌。不怕大家笑话，那一餐我连盘底都用开水测测喝了……谁知道，随后的上十天，天天都是鱼香肉丝。
谁受得了哇？妈妈一本正经地：“你不是最喜欢鱼香肉丝吗？
”“天天吃它，再好吃也腻人嘛。”“吃菜不能总是一个味道。你怎么只赶上美术成绩。
其他的几科就没有提高呢？”我哑口无言了……我明白了妈妈的良苦用心。别看妈妈狠着心不让我吃副食，在那些日子里，我偷偷地发现妈妈也吃不安，睡不宁，常常夜半起床，消瘦了许多……
现在我不敢再偏科了，妈妈脸上的“玫瑰花”经常绽开着。妈妈做的饭菜真好吃，特别是鱼香肉丝，香到嘴里，更香在心里……
鱼香肉丝作文（二） 鱼香肉丝是一道很有名的川菜，因为川菜一般比较辣，我又不怎么吃辣所以也不怎么喜欢。但唯独这道川菜却让我“爱不释口”每次妈妈做这道菜我都会将它一扫而光。
在我第一次吃到这道菜时不由自主的冒出一个问题：为什么鱼香肉丝里没有鱼？原来，在很久以前的四川有一户生意人家，很爱吃鱼，每次煮鱼都会放许多调料用来解除鱼的腥味。
一次女主人想炒肉丝的时候，却发现家里没油了灵机一动就用昨天剩下的鱼卤来炒，本以为鱼的腥味会传给肉丝，不会好吃没想到鱼香和肉香融合在一起，家人吃了都连连称赞。就给这道菜取名为“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝卖相好，味道也好，做法不复杂。首先准备猪肉、胡萝卜、冬笋、木耳，还有一个“秘密**”——豆瓣酱。将猪肉切成丝腌制半小时，再降胡萝卜、冬笋、木耳都切成丝。
准备工作做好了就开始炒菜啦！在锅里放入油然后将肉丝放进去翻炒，再放入其它食材，快起锅时放入豆瓣酱调味鱼香肉丝就做好啦！肉丝是肤色的，胡萝卜是橘红色的，冬笋是白色的，木耳是黑色的，为了颜色更好看还可以放入一些青椒丝，真是五颜六色啊！
终于做好了我迫不及待的拿起筷子品尝起来，由于放了豆瓣酱，有一些微辣，吃得我直冒汗，这道菜很适合在秋天、冬天吃。
鱼香肉丝来历有趣，长得五颜六色，味道更是好的没话说，我太喜欢吃了！
鱼香肉丝作文（三） “鱼香肉丝”不明思议，这是一道菜，还是我最喜欢吃的菜。在五年级的时候，我也做过一次，不过做的不是很成功。
今天，因为我的心情好极了，所以问妈妈要来了今天的炒菜权，来给他们露一手。不过，炒一道菜，必须要有充足的食材。我便问爸爸要了100元，准备自己去市场购买它们。
一进菜场，菜场早已是人潮入流，我走在菜场里，仿佛身在欢腾的漩涡之中，有年过半百的老爷爷、老奶奶挎着篮子在认真的精挑细选着蔬菜，还有一些行行匆匆的上班一族。卖菜的摊主脸上都洋溢着笑容。再看看农副产品，有蔬菜类、水产类、肉类……分区的井井有条。
我要做“鱼香肉丝”，当然必不可少的还是肉了，我飞快地跑到肉食区，来到一位阿姨的摊上，她们家的肉很新鲜，我问她称了一块里脊肉，并且让她帮我切成肉丝。只见她把里脊肉称，便拿上了剁板，娴熟的切着肉，没过多久，里脊肉便在这位阿姨的快刀下变成了肉丝，我付了钱，拎着肉丝来到的蔬菜区。买完了菜，骑着自行车回家了。
回到家，我就飞奔到厨房，先把木耳、冬笋、辣椒洗干净，又找来一个小盘子盛了进去，也许是时间已经过了很久了，加上一个暑假都是衣来伸手饭来张口的，从没炒过菜，所以接下来的步骤，我早已忘记的一干二净，这时，我的救命恩人-上的厅房，下得厨房，对菜谱无所不知的妈妈来到了我的身边。我恳求妈妈留在厨房里帮我。按照妈妈的指导，我把肉丝放在盘子里，再一次放上料酒·食盐·还有点淀粉，然后搅拌均匀，放在旁边，腌制十分钟。
再把竹笋切成丝，再把辣椒·葱·姜·蒜切成末，最后在拿一个碗，把它们放好。准备工作终于做好，这时的我在厨房里哼起了小曲。我先放点油在锅里，等热了以后在把肉丝倒入，搅匀了，肉丝的颜色差不多了，再把其他的料倒进去。
没用多大一会就把鱼香肉丝完成了，我把菜盛到盘子里，再端到桌子上让爸爸和弟弟来品尝。两只馋猫都拿起筷子狼吞虎咽起来，这时的我别提多高兴了。
鱼香肉丝作文（四） 鱼香肉丝味儿好，看相也好。一个盘子中有碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜，还有黄澄澄的肉丝，再浇上火红的辣汤，真是令人垂涎三尺啊！
鱼香肉丝和米饭一起吃最可口了。把鱼香肉丝的辣汤放到米饭里面搅拌，马上那种又香有辣的香味就出来了。我最爱吃里面的肉了，因为肉丝上面一旦加上了辣汤之后就变得可口了。
它既不腻，又有一股辣丝丝的味道，所以我非常爱吃。
做鱼香肉丝的方法很简单：把肉、胡萝卜、青椒都切成丝，把鱼香肉丝的调料拿出来。把肉、胡萝卜、青椒放进锅中翻炒，并放上调料，再炒上5分钟，一盘香喷喷的鱼香肉丝就做成了。
有一次，我和爸爸妈妈到饭店吃饭，我马上就点了鱼香肉丝这道菜，过了一会，服务员马上便把这道菜上了，我赶紧就狼吞虎咽的吃了一会儿，妈妈和爸爸看见我的“狼狈相”，不禁笑了。吃着吃着，有一个肉丝、青椒和胡萝卜好像叠在了一起，仿佛一只小猴子，它目不转睛的看着我，好像在说“快来吃我啊！”我立马把它夹了起来放进了嘴里。
鱼香肉丝看着好吃。在凉爽的冬天，吃上一盘香辣可口的美味真是太好了，让人全身变的暖和和的，不再有一丝凉爽。
听了我的介绍，你是不是已经垂涎裕滴了，那就赶紧在家自己做做吧！祝你好运！
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