敬爱的老师：
您好！您辛苦了，最近怎么样，非常开心吧！
我学会了一项本领，我非常开心，我平时非常爱吃炒米，但有不会做，就非常想学，于是，就对爷爷说：“教我炒米把”爷爷不假思索地答应了。
今天中午，爷爷蒸好米后，叫我：“家豪，来，我来教你做炒米吧，”我急忙来到厨房，迫不及待地想学，爷爷说：“第一步，我们要准备：
茄瓜，牛肉，香菇，火腿肠和蒸好的米，第二步，我们要把茄瓜和香菇洗干净后，在把茄瓜，香菇，牛肉，火腿肠切成丁，放到盘子里一会儿用。把锅放好后，倒入油，等油七成熟时，炒俩个鸡蛋，然后把炒好的鸡蛋放到碗里一会儿用，接着，我们要把茄瓜丁和香菇丁翻炒，倒入牛肉丁，翻炒之后，加入佐料，把蒸好的米倒进去，把米弄碎和菜混合后翻炒，然后倒入鸡蛋，翻炒三分钟后，香喷喷的炒米就好了。”听了爷爷的指导，我开始动手了，刚开始感觉不难，但过了一会而，油溅到了我的手上“啊”好烫啊，我不太想炒了，爷爷鼓励我：
“世上无难事，只怕有人心，”做什么事都不会一帆风顺，都会遇到或大或小的困难，怎么一遇到困难就想退缩？要坚持到底，克服困难。”我又有了信心，开始认真地炒起来，终于做好，吃着自己炒的米，太好吃了！
敬祝。天天开心
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