食物。一． 牛排与酒。
牛排： steak
丁骨牛排： t-bone steak
菲力牛排： filet steak
沙朗牛排： sirloin steak
小牛排： club steak
全熟： well done
五分熟： medium
三分熟： rare
生啤： draft beer
黑啤： stout beer
罐装啤酒： canned beer
红葡萄酒： red wine
琴酒： gin
白兰地： brandy
威士忌： whisky
伏特加： vodka
酒加冰块： on the rocks
兰酒： rum
香槟： champagne
二． 蔬菜与调味品。
蔬菜： vegetable
四季豆： string bean
豌豆： pea
毛豆： green soy bean
黄豆芽： soybean sprout
绿豆芽： mung bean sprout豆芽： bean sprout
甘蓝菜： kale
包心菜、大白菜：cabbage
花椰菜： broccoli
空心菜： water convolvulus金针菜： dried lily flower芥菜： mustard leaf
芹菜： celery
蒿菜： tarragon
甜菜： beetroot; beet
生菜： lettuce
菠菜： spinach
韭菜： leek
香菜： caraway
榨菜： preserved szechuan pickle雪里红： salted vegetable莴苣： asparagus
竹笋： bamboo shoot
笋干： dried bamboo shoot韭黄： chives
白萝卜： turnip
胡萝卜： carrot
荸荠： water chestnut
地瓜： ficus tikaua
菜瓜： long crooked squash丝瓜： loofah
南瓜： pumpkin
苦瓜： bitter gourd
黄瓜： cucumber
冬瓜： white gourd
小黄瓜： gherkin
山芋： yam
芋头： taro
百叶： beancurd sheets
香菇： champignon
草菇： button mushroom
金针菇： needle mushroom
冬菇： dried mushroom
蘑菇： agaricus
番茄： tomato
茄子： eggplant
马铃薯： potato; spud
连藕： lotus root
木耳： agaric
白木耳： white fungus
生姜： ginger
大蒜： garlic
蒜头： garlic bulb
葱： green onion
洋葱： onion
青葱： scallion; leek
调味品： seasoning
鱼子酱： s**iar
沙茶酱： barbeque sauce
番茄酱： tomato ketchup; tomato sauce芥茉： mustard
盐： salt
糖： sugar
细白砂糖： castor sugar
砂糖： granulated sugar
冰糖： sugar candy
味精： monosodium glutamate;
gourmet powder
醋： vinegar
甜： sweet
酸： sour
苦： bitter
猪油： lard
花生油： peanut oil
酱油： soy sauce
青椒： green pepper
红椒： paprika
八角： star anise
肉桂： sinnamon
咖哩： curry
味噌： miso
麦芽糖： maltose
三． 水果。
凤梨： pineapple
西瓜： watermelon
木瓜： papaya
槟榔： betelnut
栗子： chestnut
椰子： coconut
碰柑： ponkan
橘子： tangerine
橘： mandarin orange
甘蔗： sugar-cane
香瓜： muskmelon
文旦： shaddock
水蜜桃： juice peach
梨子： pear
桃子： peach
杨桃： carambola
樱桃： cherry
柿子： persimmon
苹果： apple
芒果： mango
无花果： fig
李子： plum
哈蜜瓜： honey-dew melon
枇杷loquat
橄榄： olive
红毛丹： rambutan
榴梿： durian
草莓： strawberry
葡萄： grape
葡萄柚： grapefruit
荔枝： lichee
龙眼： longan
连雾： wax-apple
番石榴： gu**a
香蕉： banana
四． 饮料。
冷饮： cold drinks
豆浆： soya-bean milk
酸梅汤： syrup of plum
番茄汁： tomato juice
橘子水： orange juice
椰子汁： coconut milk
芦笋汁： asparagus juice
葡萄柚汁： grapefruit juice蔬菜汁： vegetable juice
姜汁： ginger ale
沙士： sarsaparilia
汽水： soft drink
可口可乐： coco-cola (coke)茶叶： tea le**es
红茶： black tea
茉莉（香片）：jasmine tea
茶包： tea bag
柠檬茶： lemon tea
冬瓜茶： white gourd tea
蜂蜜： honey
绿藻： chlorella
苏打水： soda water
冰水： ice water
矿泉水： mineral water
蒸馏水： distilled water
保久奶： long-life milk
炼乳： condensed milk
可可： cocoa
奶精： coffee mate
咖啡： coffee
冰咖啡： iced coffee
牛奶咖啡： white coffee
纯咖啡： black coffee
阿华田： ovaltine
养乐多： chlorella yakult鸡精： essence of chicken奶昔： milk-shake
五． 中餐。
熊掌： bear’s paw
鹿脯： breast of deer
海参： beche-de-mer; sea cucumber海鳝： sea sturgeon
海蜇皮： salted jelly fish海带： kelp; seaweed
鲍鱼： abalone
鱼翅： shark fin
干贝： scallops
龙虾： lobster
燕窝： bird’s nest
烤乳猪： roast suckling pig猪脚： pig’s knuckle
盐水鸭： boiled salted duck腊肉： preserved meat
叉烧： barbecued pork
香肠： sausage
肉松： fried pork flakes烤肉： bar-b-q
荤菜： meat diet
素菜： vegetables
肉羹： meat broth
地方菜： local dish
广东菜 cantonese cuisine客饭： set meal
咖哩饭： curry rice
炒饭： fried rice
白饭： plain rice
锅巴： crispy rice
粥： gruel; soft rice; porridge大卤面： noodles with gr**y阳春面： plain noodles
砂锅： casserole
火锅： chafing dish; fire pot点心： dim sum
肉包子： meat bun
春卷： spring roll
锅贴： fried dumpling
蒸饺： steamed dumpling
馄饨： r**ioli
元宵： rice glue ball
汤团： glue pudding
烧卖： shao-mai
肠粉： steamed vermicelli roll臭豆腐： bean curd with odor腐乳： preserved bean curd豆腐： bean curd
豆豉： fermented black bean酱瓜： pickled cucumbers皮蛋： preserved egg
咸鸭蛋： salted duck egg
萝卜干： dried turnip
六． 西餐和日本料理。
菜单： menu
法国菜： french cuisine
今日特餐： today’s special主厨特餐： chef’s special
自助餐： buffet
快餐： fast food
日常生活英语词汇汇总
食物。一 牛排与酒。牛排 steak 丁骨牛排 t bone steak 菲力牛排 filet steak 沙朗牛排 sirloin steak 小牛排 club steak 全熟 well done 五分熟 medium 三分熟 rare 生啤 draft beer 黑啤 stout beer 罐...
日常生活英语词汇汇集
食物。一 牛排与酒。牛排 steak 丁骨牛排 t bone steak 菲力牛排 filet steak 沙朗牛排 sirloin steak 小牛排 club steak 全熟 well done 五分熟 medium 三分熟 rare 生啤 draft beer 黑啤 stout beer 罐...
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