20XX年酒店客房楼层的工作总结 总结报告

发布 2021-01-10 18:40:28 阅读 1244

20xx工作已近尾声,根据本区域工作实际,客情,员工工作水平,工作业绩等实际情况总结如下:一:工作业绩回顾。

本区域为8——9/f,总房量86间,从20xx年9月至12月初日均接待量54间,出租率保持较高水平,客户投诉率2%,顺利接待了中青国旅等大型团队及vip接待。

二:工作中不足◎员工培训力度不够。

包括洗衣培训,住人房间清洁培训,成本控制培训,设施设备管理等力度不够,造成系列事情的发生◎区域成本控制管理欠缺。

区域领用易耗品较多,消耗量较大,没有进行成本意识相关培训,备货频率高,增加了工作量,今后会加强◎区域清洁质量水平不高。

住房率较高,员工流动性较大,相关指导培训落后,相关配套不到位,造成清洁质量水平不高。今后会加强◎物品设施管理不周。

包括布草丢失现象,公共区域设备保管与保养,门面油漆刮伤等管理不够深入。

没有进行安全,团队,服务意识教育◎责任管理不够分明。

前期区域划分不够彻底,造成部分人员责任重大,工作量相对较大,布草虽然未丢失,但是员工压力较大,后期已经进行相关处理◎区域规范制度建设◎无绩效考核◎无奖惩制度三:工作难题。

工作车配备不足问题。

工作车配备不足,房量高的情况下,员工抱怨情绪高,使用不方便,降低了工作效率及质量水平。

抹布配备问题。

抹布较少,希望后期能够有充足的抹布◎杯具送洗及清洁希望后期能够加大力度◎酒水撤出及补充。

团队撤出及补充酒水工作量较大,酒水损失率高,丢失率高,希望后期能够有更加合理的解决方案◎实习生交接问题。

实习生管理不够严,交接不够严谨,易造成布草丢失◎布草送洗问题。

布草送洗较耽误时间,出现等待现象,希望有更加合理方案◎垃圾运送问题◎人员固定问题。

希望能够保持一段期限内的人员固定◎员工通道垃圾桶垃圾问题。

经常出现将垃圾丢到垃圾袋外,垃圾多,不便处理,希望多部门配合◎收费酒水补充问题补充时间较晚◎免费酒水兑换问题。

兑换耗费时间,是否可以专人定时收取兑换◎漏查物品问题。

漏查物品有时候无退房记录,无帐可查◎工作间门口过高问题。

工作间门槛过高,进出工作车不方便◎中班动用交接问题。

中班动用其他楼层物品,布草需要交接记录◎工作表不适用,有待改进四:今后工作重点◎提高员工团队,服务意识◎加强员工相关意识,技能培训。

加强责任区域管理,强化员工责任意识◎加强布草管理◎加强成本控制管理◎继续进行计划清洁管理。

加强安全操作管理◎努力提高员工工作热情。

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