我校食品卫生工作坚持以师生身体健康为重点，狠抓责任落实，强化制度管理，做到了三个到位：一是领导到位。食品卫生安全工作形成了从上到下一把手亲自挂帅，分管领导具体抓的格局；二是认识到位。
通过宣传教育，全校师生充分认识到了食品卫生安全的重要性；三是具体工作落实到位。在日常管理上始终从严要求，从严管理，从严考核。层层落实到具体责任人，现将我校食品卫生工作总结如下：
一、高度重视，制度完善，责任明确，措施到位。
1.成立了学校食品卫生工作领导小组，明确校长是食品卫生安全的第一责任人，分管副校长为第二责任人，具体经办人为第三责任人。不管学校食堂是否承包，校长始终对食堂负全部责任。
2.建立健全了学校食堂卫生管理制度。学校食堂建立了如下食品卫生管理制度：
《食品卫生管理制度》《食堂食品留洋和试尝制度》《预防食物中毒的管理办法》《学校食物中毒处理预案》等，建立了食堂保管员、厨师、洗碗工、墩子工、勤杂工等岗位职责，自贡一中食堂物品入库、出库记录等管理制度。
3.食堂从业人员坚持亮证经营，持证上岗的原则，所有从业人员必须持有效健康证，食堂持有效的卫生许可证，并定期检查。
4.学校坚持对食堂从业人员进行培训和考核。校医定期组织学习《食品卫生法》等相关法律、法规。
5.坚持食堂从业人员卫生行为的规定要求，由校医每天亲自监督，要求：勤洗澡，勤换衣，勤剪指甲。上班时戴工作帽和穿工作服，卖饭时戴口罩。
二、大力加强宣传教育。
为提高师生食品卫生的安全意识，养成良好的卫生习惯，学校充。
分利用橱窗、黑板报、给家长的一封信、告示栏、晨会、班会等各种集会宣传阵地，大力开展食品卫生的宣传教育，号召广大学生自觉遵守卫生制度，自觉养成良好的卫生习惯。
三、利用学校广播、主题班会等形式，加强了对学生的食品安全知识宣传教育，在师生中普及预防食物中毒、食物中毒的应急处理等食品安全科普知识。教育学生不吃变质、霉变、生虫、污秽不洁、有毒有害、过期、假冒假劣的食品，结合相关食品安全的典型案例对学生进行警示教育，提高了学生的自我保护意识。师生养成了健康饮食卫生的良好习惯。
学校食品卫生安全工作总结
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学校食品卫生安全工作总结
为了更进一步提高我镇食品卫生安全工作管理水平，找出不足，总结经验，切实做好 做细，杜绝食品安全责任事故的发生，现将今年所做工作总结于后。一 各校制定了食品卫生安全工作计划，成立了领导小组，有一名领导分管，完善了各项管理制度，各校与教师，教师 班主任 与学生签订了食品卫生安全责任书，学校与食堂承包人或...