怡豪国际大酒店。
部门每月度工作报告。
呈：总办 由：西餐部。
日期： 2023年 1 月 1日。
主题：西餐部本月工作报告汇报wrs. rept.2010.01.011、 本月任务完成情况：
1） 跟进完成了西餐自助餐装饰品的申购。
2） 跟进完成了西餐厅印刷品的申购清单。
3） 对西餐厅及大堂吧上班时间进行了初步的制定。
4） 跟进完成了西餐厅培训计划及培训内容的制定。
5）跟进了西餐、厨房、酒吧、大堂吧的工作进度表。
6）跟进酉阳周边市场酒水调查。
7）跟进西餐酒水**商的**。
8）初步了解酉阳周边酒店自助早餐的散客**。
9）西餐厅人员情况已交保证金服务员5人，咨客1人，实习生4人，确定领班1人，现西餐厅缺咨客2人，领班1人。
2、下周工作计划：
1）继续完善西餐厅培训内容的细致化。
2）对西餐厅酒水及食品的定价进行考察。
3）继续跟进西餐厅**商酒水的**。
4）加大力度对西餐咨客的招聘。
发出： 西餐部—黄荣。
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