第一篇：冰点检测冰点仪检测的原理。
冰点仪是用来准确检测牛奶中加水的情况，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白质等各种成份，所以冰点比水低，正常牛奶冰点平均为-0.530℃，而水的冰点是0℃，牛奶中若加水，则整个样品的冰点则上升，正常情况下掺水1%，混合样品的冰点大约升高0.0053℃，当掺水100%时，温度升高是0.
530℃，这时仪器=0显示出的冰点温度为0℃，而显示掺水就是100%.冰点仪就是利用温度探头把混合样品的冰点的温度测出来，利用仪器内部的计算公式把牛奶样品中掺水的百分比得出来的。
冰点仪的构成1） 冷却系统也叫检测池（稳定在-6℃）
2） 温度探头。
3） 检测系统（包括搅拌棒）
冰点仪操作规程。
1、准备2ml左右牛奶样品放入样品瓶，然后把样品瓶放入检测池。
2、把仪器菜单中调出检测功能，然后回车进行样品检测。
3、因为牛奶样品放入-6℃检测池中，所以样品温度会下降，到达0℃以下后样品会变成固液共存的状态，当样品温度下降到-2℃时，搅拌棒会开始工作（仪器内部设置的功能），搅拌棒给混合状态下的样品一个很大的触发外力，这时混合状态会在外力作用下迅速结冰，然后系统放出热量，温度开始回升，当回升到一个平台时，温度保持平衡状态，这时仪器内部会跟据上面原理当中提到的换算方法进行计算牛奶样品中含水的百份比。
4、操作完成，进行数据记录。
备注：由于仪器是按水和牛奶的冰点进行设置的，所以该仪器只能检测牛奶中掺水的温度和混合牛奶样品的冰点。
第二篇：心中的冰点心中的冰點。
一家鐵路公司有一位調車人員尼克，他工作相當認真，做事也很負責盡職，不過他有一個缺點就是：他對人生很悲觀，常以否定的眼光去看這世界。
有一天鐵路公司的職員都趕著去給老闆過生日，大家都提早急急忙忙的走了。不巧的是，尼克不小心被關在一個待修的冰櫃車，尼克在冰櫃拚命敲打著喊著，全公司的人都走了，根本沒有人聽得到。尼克的手掌敲得紅腫，喉嚨叫得沙啞，也沒人理睬，最後只得頹然的坐在地上喘息。
他愈想愈害怕，心想：冰櫃的溫度只有華氏零度，如果再不出去，一定會被凍死。他只好用發抖的手，找了筆紙來，寫下遺書。
第二天早上，公司的職員陸續來上班。他們打開冰櫃，赫然發現尼克倒在地上。他們將尼克送去急救，已沒有生命跡象。
但是大家都很驚訝，因為冰櫃的冷凍開關並沒有啟動，這巨大的冰櫃也有足夠的氧氣，更令人納悶的是，櫃子的溫度一直是華氏六十一度，但尼克竟然給「凍」死了！而尼克並非死於冰櫃的溫度，他是死於心中的冰點。 他已給自己判了死刑，又怎麼能夠活得下去呢？
書中寫道「信心是一種心境，有信心的人不在轉瞬間消沈沮喪」試問我們在日常生活中處事時是否也常否定了自己的能力以致於錯失了許多嘗試突破自己的機會呢？
我覺得這句話說的很好：影響你的意志的，不是外在環境，而是你的心。
已被自己給打敗，再多的後援都徒勞無功了。
所以 ~ 別輕言放棄你所追求的人、事、物，大家加油 ~~加油 ~~
第三篇：化解心中的冰点化解心中的冰点。
—读《哈佛家训》有感。
文/安秀丽。
尽职尽责的列车员约瑟夫被“冻”死在冰柜车里。他的死颇让人费解：冷冻开关尚未开启，氧气也非常充足，他怎么会被冻死在里面呢？
带着按捺不住的困惑，我一口气读完全文，终于明白：约瑟夫不是被低温“冻”死，而是被心中冰点——对冰柜低温的极度恐惧“吓”死。
回首人生路，我们不难发现，我们的内心深处的确存在着一些诸如恐惧、自卑、惰性等等人格缺陷，这些人格缺陷与我们的正常神智貌合神离，有时却宛如一块块奇寒无比的千年寒冰，在不经意间就会对我们的梦想造成致命一击，让我们与机遇之神擦肩而过；让原本辉煌灿烂的人生篇章黯然失色，让激情万丈的求索热情冰封万里。步入《哈弗家训》，你将再次品味人生路上的别样滋味。
奥斯卡的遗憾》让人久久难忘。毕业于名牌大学的奥斯卡，不仅相貌英俊，而且才智过人，不少在别人眼里无法解决的难题，都被他一一破解，。在同龄人眼中，他简直成了才貌双全的“白马王子”。
但刚参加工作，一场不期而来的巨大变故却摧毁了他原本恃才傲物的全部自信——公司破产，工作没了，吃穿用度一下子全失去了着落。一时间，他宛如一只折断双翅的苍鹰，掉入了暗无天日的无底深渊。一连几天，他不思茶饭，心灰意冷，无聊地摆弄着身边的自制探矿仪。
神情恍惚的他，把探矿仪上表明蕴藏石油的数据 ，竟当成仪器对自己的嘲弄，一怒之下，把那些仪器砸了个粉碎。然而不久之后，一个令奥斯卡遗憾终生的事实摆在眼前：就在奥斯卡疯狂发泄怒气的地方，有人发现了一个蕴藏量颇为可观的巨大油田。
如果当时的奥斯卡心中还残存些许理智和自信，这座将带来滚滚财源的油田，发现者岂能另是他人？
自卑孕育遗憾，惰性派生苟安。《梦想也能成真》的主人公，原本是一群靠**的福利度日的失业人员。但在搞乡村福利工作的萨迪尔因势利导下，几经点拨。
数月之后，奇迹出现：红鼻子寡妇成了咖。
啡种植园主，收成颇好；秃顶男人成了当地有名的巧木匠，日子过得红红火火；孤寡老太太开了个托儿所，日日笑口常开；上完大学的单亲妈妈更是成绩斐然，开了家规模颇大的家具公司，吸收了不少失业人员。其实，在萨迪尔未进入他们的生活之前，他们都有过这样的金色梦想，只是这些梦想一直被与生俱来的“惰性”所困，难以苏醒。
自卑催人沉沦，自信促生自强，自强引领辉煌。《跨越生命的障碍》中的主人公米切尔，一生多灾多难：46岁时，因机车事故容貌尽毁，**烧伤达65%以上，先后进行了16次手术，生活也不能自理，但他硬是凭着顽强的自信和坚强的意志力实现了驾驶飞机的梦想；14年后，一场更大的灾难接踵而至。
他驾机起飞时，被摔回了跑道，12条脊椎骨全部压碎，腰部以下永远瘫痪。就这样一位厄运比肩接踵的残疾人，竟凭借自己的不懈努力，不仅拥有了美满的婚姻，成了一名成功的企业家，而且成为享誉全国的百万富翁，受人爱戴的公众演说家。在米切尔面前，我们所耿耿于怀的丑陋的容颜、天生的缺陷、求职路上的次次受挫，又算得了什么！
古人云：“夫以铜为镜，可以正衣冠；以史为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。”《哈佛家训》恰似我们心灵的一面镜子，在这面镜子中，我们不仅可以清晰地认清自己心中的一个个冰点。
而且书中洋溢的沁人心脾的智慧之光，能渐渐把心中这些冰点，一一化解。（定稿）
山东聊城莘县俎店中学）2014-12-12
第四篇：《冰点故事》读后感《冰点故事》读后感：
—看“冰点”如何影响今天。
沈茜蓉。大一寒假，我就已经读过《冰点故事》。再次看到它出现在阅读书目中，一向不愿炒冷饭的我，竟然产生了把它再读一遍的冲动。
主要原因是，在读完至今的一年中，我对新闻和社会的认识都发生了巨大变化——当时读来觉得新鲜有趣，认为值得借鉴的篇章、观点，现在，我隐隐约约觉得，有不少是值得讨论和质疑的。
再加上李彬老师在课上反复提到的2023年“冰点”事件，更激发了我的好奇。我希望超越书中那些引人入胜的对故事和新闻操作层面的叙述，找出些理念层面的问题。
其中首当其冲的，就是李大同的新闻理想——“新闻的使命就是影响今天”。这句话初看似乎理所当然，但细细想来，再结合“冰点”的新闻实践，却有很多问题：新闻如何影响今天？
谁在影响今天，是新闻本身，还是背后的操作者？如何看待新闻对今天的影响？以及，作为未来新闻人的我们，是否应该把这句话当做我们的信条？
一．从和爸爸的一次讨论说起。
寒假里，爸爸和我一起看《冰点故事》。看到第十三章“阳光下的交易”一节，我本能地感觉李大同对这件事情的叙述过于绝对化，有悖常识。爸爸在卫生系统工作、对文中提到的颜光美、黄洁夫都有一些了解。
我就此文问他的看法。
爸爸在认真读过全文之后，跟我说：这篇文章当中叙述的内容应该是事实，但事情远没有这么简单。理当有很多情况“冰点”没有采访到，或是没有写出来，比如：
颜光美所实行的“阳光招标”和推波助澜的**对当地其他医院造成的压力，以及进而对卫生系统的压力，东芝公司和**间的合作关系，等等。最终，颜光美被平反， “冰点”的报道固然起到一定作用，但是其中最关键的，很可能是出于国家领导人对于处理颜光美在留学人员中可能激起社会反响的考虑。
爸爸还特别跟我说，单从这篇报道看，“冰点”在帮助校正社会不公上确实起到了正面的效果，但是在复杂的社会现实特别是政治斗争中，**表现地过于简单化、绝对化是非常危险的。
这篇文章的讨论，让我用怀疑的目光再次审视《冰点故事》中的许多篇章。新闻远非伸张正义这么简单——社会现实本身是复杂的，新闻人所持的立场更是错综复杂，而“影响今天”的主观愿望更让新闻所展现的图景扑朔迷离了。
李大同说“冰点”通过报道来“干预现实，推动社会的进步”，的确，“冰点”10多年来的发展正是循着这么一条路径：不论是“粪桶”式的边缘题材，还是揭黑式的调查报道，或是曲径通幽的文化随笔和历史述评，没有一篇“冰点”文章，不是直指社会现实的。成熟的新闻策划流程，加上“冰点”团队大手笔，这些文章大多一石激起千层浪。
我们不如先梳理“冰点”10多年来的轨迹，看看它是如何“影响今天”的。
二．冰点10年，从软到硬。
起点：用普通人的不普通命运，折射出一个时代。
冰点”早期的文章，如《**是我的家》，《五叔五婶》、《小保姆和她们的主人》、《大堂琴师》等都让我爱不释手。这些文章，都以小切入点反映社会边缘。尽管不是发生在自己身边，我却能强烈的感到，这些事情对我们这个时代，这个社会是绝对真实的反映。
当时的很多人将总结为“关注普通人的命运”，并和《****》的“生活空间”栏目做比。而李大同本人从一开始就拒绝这种比较，他的分析可谓一针见血道：“命运和生存状态并非因为他们普通而应当关注，而是因为他们在特定时空中呈现出的不普通才引起我们的关注？
这些普通人的命运上，折射出了社会的变迁？他们身上反映出的行为方式、信念和品格，在当今社会的流行趋势中，成了一种稀缺的资源。”
从普通人的命运出发，折射出时代的“变”与“不变”——变的是行为习惯，道德意识；不变的是真善美等“普世价值”。 这样一种思路无疑值得赞赏的，这些价值的确值得关注，而此时“冰点”自由主义的立场也已经逐渐显现。
开拓题材：辩论，历史，现实。
冰点”栏目正如李大同本人——充满浪漫主义情怀，在发展过程中，不断开拓新的报道内容和形式。2023年底，也就是“冰点”创刊的第二年，他们刊载历史题材作品（《寻找世纪的交接点——在德国对清末出洋考察的调查手记》）；开展辩论——针对大学生电视辩论赛的讨论；**《文摘报》对中学语文教育现状的报道，此后又做了一系列现实指向性极强的教育报道。
这个时期“冰点”对“今天”的影响力更大了。如果说，前段时间还只是得到普通读者的关注和喜爱，为“冰点”奠定品牌基础；此时，“冰点”的影响面已经扩大到了“**”、“一些老同志”，甚至因为对中学语文教育现状报道的**，引起了***的重视，推动了中学语文教材的重新编写，可说是“干预现实”的漂亮一仗。
尽管引起了一些争议，但整体社会**对于“冰点”这个时期的报道还是持正面态度的。因为它确实如实反映了社会问题，并且从建设性的角度，推动了相关问题的解决和完善。 再进一步：
从软到硬。
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