1、采购部在总经理、财务经理的领导下进行工作。
2、保证及时、质优定出本企业的物资采购计划并合理安排组织实施，确保各项采购任务的顺利完成。
3、调查酒店各部门物资需求及消耗情况，摸清家底，熟悉各种物资的**渠道和市场变化情况，做到心中有底。
4、掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制要求。
5、审核各部门呈报的采购计划，根据仓库存货情况，统筹安排采购，即要保证采购需求，又要减少不必要的开支，减少库存占压资金，以有效的资金保证最大的物资**。根据“畅销多进，滞销不进”的原则，保证货源充足。6、要熟悉和掌握本酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途、产地等。
检查购进物资是否符合质量、**的要求。严把质量关，对不符合质量要求的物品坚决拒收。
7、从事采购业务活动中讲信誉、不索贿**，并与供货单位建立良好的供求关系。
8、每周到市场询价一次，货比三家，列出询价对比表报财务及库房，做为进货**依据。
9、提供月度采购完成情况和**控制情况，用于月度经营会分析使用、
对采购物资要索取有效证件，核对出厂日期与保质期，存档保管。完成领导交办的其他工作。
采购部主要工作职责
采购部门主要工作职责。采购主管主要工作职责 1.制定采购管理制度 采购作业流程。2.考察供货商的产品质量 供货能力 企业质量保证能力 企业信誉等方面，在现有 商基础上不断寻求新的 商，以确保 资源的丰富与宽阔的选择范围，负责新增 商的寻访 调查，并组织相关部门进行评估 审查。3.对 商进行询价 比价...
8 采购部职责
3.自购原料 零星物品的采购 不定期进行。4.春节期间以及灾害性天气持续时间较长的月份，由于供货 波动太大，其定价原则可适当放宽，备货应统筹安排。四。定期组织员工进行采购业务知识的学习，精通采购业务和技巧，培养 督导采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，不索贿，不 以有效地控制和降低采购成本并保...
采购部岗位职责
一 岗位名称 采购部经理。直接上级 总经理。直接下级 采购部职员。职能 负责采购部全面工作，合理地组织采购，并及时 公司所需的物资。二 工作职责与管理职责。一 工作职责。1 严格执行工作指令，一切管理行为向企业负责 2 负责编制原 辅材料及备品配件的 计划 3 制订本部的工作计划和目标 4 了解市场...