跑胡子技巧。
开局也很重要，先要把牌形整好，把能出胡好胡的牌（进张的牌）留在手中，把左右不靠边。常人说的好：开局“宁小莫大，出张小，输得少”的**。
例如：小九和大捌要松张当然先放小九，但是如果你有3个小八的话就必须先放大捌，以便他人进张打小八给你跑起，即使别人没碰大捌也容易跟大捌的臭甚至打出小八。
听牌时在有须的情况下一定退熟张，以免退出的生张被别人进张，而成为你胡牌的竞争对手（甚至被他胡牌），例如：你的牌已经有18须（一般情况下是15须可以胡牌），这时你准备退张，你手上牌中有句小一二三四，你可以退小一或者小四。如果退小一是臭张，但是退张小四却少了3须，这时一定要退小一，千万不可以贪图3须牌，勿因小失大，牌者云：
何牌为大？桌上胡牌为大。
再则在打牌的过程中也必须注意对手的脸色，察言观色这至关重要，由此来判断对手是否听牌，是否无牌胡，(如果是打的放炮罚)对手听牌的时候你打生张要谨慎，对手无牌胡就可以放心的出生张。
手上牌拉起来就没有须（此局无法胡牌）的情况时，一定要放弃胡牌，一路跟臭，盯上家卡下家，不在手上送字给他们，下面出的关键字要卡住，例如大贰大柒可以吃就吃了，该放的放不要管，例如下家打小三，牌下面出了小一，下家一般是不需要的，万一要也是半边吃而已，不会增加须。
怎么判断手上碰的牌有跑，例如：碰了小九，小八断张了，大玖出了三张了，那么小九九肯定是没有人带的住的，即使带住也是半边九无法进张的，这时小九会有跑，除非别人没进张而带住了小九，或者有人故意在误导你（误导打法下面会介绍）
误导对方打法，通过察言观色（察言观色下面会介绍）知道对手是否有须，面色凝重的一般没须，面色轻松的嘴巴向上翘的是拉到好牌的人，有的人言语上就会唉声叹气的甚至直接说自己没有须的，但是这些没须的人，90%的会去贪婪的想胡牌，而乱打生张，这就犯了兵家大忌，你就要控制好自己牌型的同时，去误导他们有牌胡，而打出你需要。
的字。1）人家碰的的字，你手上虽然有最后一张，是臭张也不要轻易打，误导他有跑，而强行听跑成的牌。例如：
人家碰了小九，小八断张了，大玖出了三张了，那么小九九肯定是没有人带的住的，碰小九的人一般估计小九会有跑，2）你没须或者牌烂无法胡牌的情况下，出了你的字包括大字你可以不碰，误导别人有吃，或者去胡这张牌。
3）来了个小六字你无用，你也没对大陆，但是可以故意停留下，想吃不吃的样子，在放下去，误导别人以为你手上有对大陆，而失算。同理：来了大陆你没有对小六也如法炮制的停留下打下去，误导人家，可能下家对小六就吃下去了。
4）你要进的关键牌一定要误导别人，例如：你有小八和小十需要进小九听牌，那么大玖到你这里的时候一定要停留，误导别人好像你有对小九或者带张小九，而把他手上一对小九吃下去大玖，而再出小九张时无法碰你的小九，让你吃到。