直接上司：楼面主管。
管理对象：服务员、咨客、门童、酒吧员、dj（以各店的具体分工为准）
岗位提要：做好经理、主管的助手，负责本班组的服务管理工作，带领服务员按照服务规范的要求向宾客提供热情周到、高效的服务。
具体职责：1、发挥一线管理人员的带头作用，对自己严格要求，对上级分配的任务要保质、保量、按时。
对下属热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待服务。
2、熟悉菜牌、酒水牌的内容及每天**的品种（包括特别推介、沽清等）。
3、掌握客人的就餐情况，做好补位服务，尽量记住客人姓名及特殊要求或习惯，与宾客建立良好关系。
4、及时纠正不规范的服务，现场处理客人投诉，不能解决的问题及时向上级报告，并不断积累经验。
5、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想动态及业务技术水平。
6、落实每市卫生工作计划，保持餐厅整洁。
7、开餐前，检查好自己区域的餐前准备工作（包括环境卫生、摆台、餐具准备、灯光、空调、热水器、毛巾箱等），收市后检查餐柜内餐具备放情况。8、每市营业结束前，当班部长检查好窗、门、电灯开关、空调开关，音响等情况，做好安全和节电工作。
任职条件：1、身体健康，形象气质佳，善于表达。
2、热爱本职工作，有责任感，工作认真负责。3、具有高中以上学历，受过相关专业培训。
4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种高层次宴会的接待服务工作。5、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
酒店楼面主管岗位职责
直接上司 楼面部经理。管理对象 楼面部长及其下属员工。岗位提要 督导所管区域正常运作，能优质高效地完成各项工作任务。具体职责 1 执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。2 协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。3 负责检查餐前餐厅的各项摆设 用品 设施及服务员的仪容仪表。4 清楚...
楼面杂工领班岗位职责
文件名电子文件编码。cyfw015页码。领班应具备服务员的工作经验，并且业务知识操作技术都比一般的服务员强。营业前检查服务员的出勤情况 仪容 仪表及准备工作。营业时检查服务员执行工作程序 服务程序 卫生要求以及执行经理随时下达的工作任务。营业结束时，检查服务员收台工作是否符合要求，并登记好服务员一天...
生产部长岗位职责
一 组织公司 全厂 的生产计划，并依据生产计划组织和实施，确保按时 按质 按量满足客户需求。二 全权处理生产系统的一切问题，重点做好各车间 各工序的协调工作。三 组织和监督各车间的生产现场管理，确保安全生产和文明生产。四 控制各车间的生产成本，并进行成本分析，及时提出改进方案和措施。五 贯彻落实各车...