2012—2013学年度下期小学四级。
科学综合练习题（二）
1、填空。1、食物的腐败变质是_微生物（霉菌)大量繁殖___引起的。
2、微生物的生长繁殖需要一定的空气、 水和适宜的温度等条件。
3、日常生活中人们储存食物常用的方法有放进冰箱冷冻 、 做成罐头用盐腌制等。
4、食物中所含的营养通常分为蛋白质 、 糖类 、 脂肪维生素矿物质和水。
5、 维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。
6、通过学习我认识的岩石有砂岩页岩石灰岩大理岩等。（填写其他的岩石也可以）
7、 岩石是地球的重要组成部分。
8、一些岩石上保留有古代生物的遗体或遗迹，叫化石 。
9、 遇盐酸会冒泡的岩石有石灰岩。
二、判断。(正确的打“√”错误的打“×”
1、食品的保质期越长越是好食品。
2、食品添加剂对人体无害，可以随意食用。
3、食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。
4、手指脱皮、口腔溃疡时，需要多吃富含维生素的食物。
√ 5、有的矿物能用磁铁***。
6、岩石颗粒的大小和结构也是鉴别岩石种类的重要特征。
7、我们用的铅笔芯是用石墨做的。
8、岩石很坚硬，永远不会改变模样。
9、不管什么岩石中都含有一种或几种矿物。
10、各种形状的岩石都会改变模样。
× 11、赤铁矿具有像玻璃那样的光泽。
× 12、制造钟表和计算机都要用到花岗岩。
三、选择题。(把正确答案的番号填在括号里)。
1、下列食物中，含有维生素较多的一组是。
a、菠菜、白菜、黄瓜 b、鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉 c、肥肉、动植物油。
2、用滴碘酒的方法可以知道该食物是否含有。
a、蛋白质 b、脂肪 c、淀粉 d、维生素、矿物质。
3、下列食物中含有丰富蛋白质的是。
a、牛奶 b、米饭c、肥肉。
4、在平时的膳食中，糖类含量最多的是。
a、蔬菜、水果 b、米饭、馒头 c、鸡蛋和牛奶。
5、膳食宝塔中位于塔尖的是食物。
a、油脂类 b、奶类及奶制品 c、谷类 d、蔬菜类。
6、下列选项中不会影响食物保质期的是。
a、食物自身的特点 b、食物的保存方法。
c、食物的配料d、食物的食用方法。
7、在超市中购买包装食品时，如果是考虑食品安全问题，以下不必关注。
a、食物的外包装b、食品的出厂日期和保持期
c、食品的生产批准文号 d、食品的不同口味。
8、经过地球运动，在火山喷发过程中流淌出来形成的岩石是。
a、化石b、浮石c、页岩。
9、某矿物不能用铜钥匙刻划出痕迹，但能用小刀划出痕迹，这种矿物的硬度是。
a、较软b、较硬c、硬。
10、金属、玻璃、泥土、三种物质中反光最弱的是。
a、金属b、泥土c、玻璃
4、实验**。
1、辨别食物的营养成分
实验材料：花生米、瓜子、馒头、面包、土豆、白纸、碘酒、滴管。
实验步骤：1）辨别脂肪：
去掉花生米的种皮，用它在白纸上挤压、滑动，观察现象。
去皮的瓜子在白纸上挤压、滑动，观察现象。
花生米、瓜子在白纸上留下油渍说明含有脂肪。
2、辨别淀粉：
掰一小块馒头，在馒头上滴1-2滴碘酒，观察现象。
将碘酒滴在其他食物上，观察现象。
淀粉遇碘会变蓝，馒头、土豆等食物变成蓝色，说明这些食物中含有淀粉。
3、整理实验材料。
2、简要回答。
1）当桌面上摆放着一种你不认识的岩石时，你该怎样识别它呢？
答：我们先要收集这种矿物有什么特征，然后对照资料识别。
( 2）如果人们乱开采岩石和矿物，会给我们的生活带来什么样的后果？请你想一想，并简要写出你的理由。
答：岩石和矿物质是组成地球的重要物质，也是人们生产和生活的宝贝资源，而且它们被开采后就不能再生了。所以人们乱开采，就会造成资源枯竭。
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