一、选择题。
1.猪囊虫的成虫寄生于（d）
a.猪肌肉b.猪小肠c.人肌肉d.人小肠2.经肉感染人的动物传染病是（b）
a.猪瘟b.炭疽c.恶性水肿d.副结核病3.炭疽是（b）
a.纵切b.斜切c.横切d.随意切。
5.猪口蹄疫与猪传染性水疱病的相似，是因为（c）a.病原相同b.流行病学相同c.症状相同6.结核病是（c）
a.猪传染病b.牛传染病c.人畜共患传染病7.牛羊尸体内部检查第一部是(a)。
a.剥皮b.切离前肢c.切离后肢d.腹部剖开8.疑为布病可采(d)送检。
a.鼻汁b.眼分泌物c.血液d.流产胎儿胃9.一类动物疫病中的禽病有(a)。
a.鸡新城疫b.禽白血病c.禽兽霍乱d.鸡传染性法氏囊病10.猪头部应剖检的淋巴结有(b)。
a.颌下淋巴结、咽后内侧淋巴结b.颌下淋巴结、腮淋巴结、环椎淋巴结、咽上淋巴结c.
颌下淋巴结、腮淋巴结d.咽后外侧淋巴结、咽后内侧淋巴结11.下列疫病中，能使猪的乳房发生肿大化脓的是(c)。
a.猪肺疫b.猪瘟c.
放线菌病d.猪口蹄疫。
12.发生一类动物疫病时，(c)应当立即组织有关部门和单位采取强制扑灭措施，迅速扑灭疫情。
a.当地畜牧兽医工作站b.***畜牧兽医行政管理部门c.县级以上地方**d.检疫员。
13.供屠宰的动物在离开产地前，货主应当提前（c）申报检疫。a.15天b.7天c.3天d.6小时14.国家对动物疫病实行（a）的方针。
a.预防为主b.防检结合c.全面控制d.重点扑灭。
15.《动物防疫法》规定，在动物检疫时，经检疫不合格的动物、动物产品，货主应当在（d）监督下按照***兽医主管部门的规定处理，处理费用由货主承担。a.
检疫员b.监督员c.官方兽医d.
动物卫生监督机构。
二、简答。畜牧兽医试题库与答案完整版打包**。
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nates4.宰后剖检淋巴结常用（a）
ca.人的传染病b.人畜共患病c.马的传染病d.下颌间隙后方，下颌关节的下方。
三、论述题。
1、卫检人员在实施检验时要注意什么？答：⑴.必须遵守检验的程序和方法。
的手。2.如何辨别病、死猪肉？
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.剖检胴体淋巴结时，应沿长轴切开。
1、说出宰前检疫的群体检查方法？
答：要将屠畜按种类，产地等分批分圈检查，检查按以下几方面进行：⑴.
静态观察：在自然安静情况下，观察精神，睡卧姿势，有无气喘，咳嗽等。⑵.
动态观察：将畜哄起，观察运动状态有无行动反常，行走困难等。⑶.
饮食粪便：注意有无少食，贪食，吞咽困难，粪便色泽，形态等。2、《中华人民共和国动物防疫法》第二十五条的内容？
答：《动物防疫法》第二十五条规定禁止屠宰、经营、运输下列动物和生产、经营、加工、贮藏、运输下列动物产品：（一）封锁疫区内与所发生动物疫病有关的；（二）疫区内易感染的；（三）依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的；（四）染疫或者疑似染疫的；（五）病死或者死因不明的；（六）其他不符合***兽医主管部门有关动物防疫规定的。
3、《动物防疫法》中的动物是指什么？
答：动物是指家畜家禽和人工饲养、合法捕获的其他动物。4.什么是动物检疫？
答：动物检疫是指为了预防、控制动物疫病，防治动物疫病的传播、扩散和流行，保护养殖业生产和人体健康，由法定的机构、法定的人员，依照法定的检疫项目、标准和方法，对动物、动物产品进行检查、定性和处理的一项带有强制性的技术行政措施。5.
哪些动物产品必需销毁？
答：凡患有炭疽、鼻疽、牛瘟、恶性水肿、气肿疽、狂犬病、羊快疫、羊肠毒血症、马流行性淋巴管炎、马传贫等恶性传染病动物产品，以及严重病变组织、甲状腺、肾上腺、病变淋巴组织等有害腺体必须采用销毁处理。6.
屠宰检疫有哪些环节？
答：根据《动物检疫管理办法》第二十二条的规定可分为，⑴进场的查证验物环节；⑵宰前检查环节；⑶屠宰同步检查环节。7.在生猪的屠宰检疫中，必检哪些部位？
答：头部、心脏、肺脏、脾脏、肝脏、肾脏、胃肠和胴体。8.在生猪屠宰检疫中，必检哪些淋巴结？
答：头部的颌下淋巴结，内脏的肝门淋巴结、肠系膜淋巴结，胴体的肩前淋巴结、腹股沟浅淋巴结。
.要配备2套检验器械，以便替换，被污染后要要立即消毒。
.剖检时，只能在一定部位切开，切口大小深浅适度，不要乱划乱割。⑷.肌肉的切开应顺肌纤维方向进行，不得横断。
.切开病变组织和内脏器官时，要防止污染肉品，地面设备、器具和检验人员。
natesc
答：由于猪病品种很多，各种病均有其特殊的病变。但一般来说病猪肉一般具有以下一种或多种征象：
**大片或全身紫红或有红色斑块或多处红点，淋巴结肿大，出血，脂肪黄染，肉中有异物，或外观显著异常。
死猪肉的放血刀口切线平整，切面光滑无血液浸润，刀口不外翻，平整，周围组织稍有血液浸润。**淤血，呈紫红色，脂肪灰红，肌肉暗红，无弹性。在较大的血管中充满黑色的凝血，切断后可挤出黑色血栓，有腐败气味。
3.销售动物及动物产品，需要办理什么手续？
答：销售动物及动物产品前，货主应当按规定向当地动物卫生监督机构申报检疫，经官方兽医检疫合格并出具检疫证明、加施检疫标志方可**；需要运输的动物和动物产品，运载工具在装载前和卸载后应及时清洗消毒后方可运输。输入到无规定动物疫病区的动物，货主还应当向输入地动物卫生监督所重新申报检疫，经检疫合格后方可进入。
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