**区教育系统2023年食品药品安全工作总。
结。2023年，**区教育局紧紧围绕全区教育均衡验收工作重心，积极调整工作思路，坚持制度创新，提升效能，规范食堂管理，落实痕迹化管理，严把食品安全和资金安全两个关口，深入推进“4+x”模式，现就全年食品药品安全工作总计如下：
一、建立新制度，提升管理效能。
一是制定了《农村营养餐加工中心食品试餐制度》，要求加工中心负责人每天对营养餐食品进行试餐，建立试餐记录，知悉每天营养餐食品质量，保证不熟、异味、等不合格食品不上送餐车辆。做到食品安全关口前移，把牢食品安全第一道底线；二是优化《营养餐供餐企业准入及管理办法》，严格按照《甘肃省农村义务教育学校供餐企业准入管理办法》要求，将供餐企业纳入**招标，此办法将供餐企业全部纳入**招标，规范了企业的准入和管理，同时解决了管理方面存在的漏洞，在2023年元月按照规定程序对**镇和索罗乡营养餐加工企业进行了公开招标确定，并及时衔接、协调和指导学区、供餐企业做好交接工作，保证两学区营养餐平稳运行，按时供餐；三是制定企业诚信经营管理体系，下发《营养餐供餐企业民主测评制度》，要求学区/学校每学期召开营养计划供餐质量测评会。
和师生问卷调查，对企业供餐质量进行评议，其结果作为招标和合同续签的依据，被评定为合格及以下等级的企业，直接解除其供餐资格。一系列新制度是实施为规范企业运行，提升营养餐整体供餐质量奠定了良好的基础。
二、高效完成常规上报工作。
一是进行实名制信息系统维护，审核，摸清底数，上报工作；二是核算专项资金支出情况，按时上报月报表；三是定期向食安委上报食品安全舆情监测报告；四是精确计算精准脱贫学生享受的营养计划专项资金总数，如期上报；五是按要求向食安委报送各类总结；六是根据实名制勾选情况，对不能勾选但实际受益的学校向市局行文说明；
三、多措并举，全力打造食品药品安全环境。
一是及时印发《关于进一步做好2023年食品药品安全和学生营养改善计划工作的通知》为全区2023年营养改善计划工作提出明确目标和要求；二是2月28日至3月27日联合食药监局深入全区城区学校、幼儿园食堂，对春季开学以来学校食品安全、学校食堂安全监管、营养计划实施情况的专项检查，检查学校87所，学校食堂38个，梳理问题九大类45条，及时下发《关于对学校（含托幼机构）食堂食品安全监管及营养计划专项检查的通报》，并。
对梳理出的问题进行了第二轮督查暨回头看工作，实行**整改，确保将检查出的问题整改落实到位；三是根据省厅《关于开展全省农村义务教育学生营养改善计划政策落实情况专项督查的通知》，于2023年4月1日至4月25日，对全区营养改善计划政策落实情况进行了全面自查，并形《**市**区农村义务教育学生营养改善计划政策落实情况自查报告》上报**市相关单位。四是整理完善《供餐企业食品安全承诺书》和《供餐企业诚信经营承诺书》相关条款，及时进行签订，靠实营养计划安全责任；五是逐企业进行食品安全约谈，就全区营养改善计划食品安全工作和义务教育均衡化验收工作提出具体要求，确保各项工作顺利开展。六是联合区食药监局在**中学对全区主管学校安全的副校长、学区干事、企业负责人、食堂管理人员进行了食品安全培训，培训有效的起到了警示和规范作用。
七是5月16日，配合完成甘肃省营养改善计划政策落实情况的对调检查。来自临夏州的检查组抽取了我区柳湖镇、草峰镇各四所学校进行检查，涵盖了我区营养改善计划食堂自主供餐、营养餐加工中心、辐射供餐、家庭托餐的各类学校；八是联合营养餐**企业顺驰公司开展庆五一迎五四营养餐厨艺大赛，邀请****记者跟踪报道，通过厨艺大赛，进一步深化了规范操作与食品安全理念，保证了学生营养餐舌尖上的安全；九是按照区食安委安排，教育局与食药监局、区执法局联合在全区教育系统开展了学校及校。
园周边食品安全整治行动，有力肃清了校园周边食品安全死角。并形成《**区学校及校园周边食品安全工作总结》上报区食安委；十是联合食药监局对高、中考及中考体育测试期间校园周边及校内食品安全进行整治和巡查，保证了考试的的顺利进行；十一是充分发挥膳食委员会监管职能，不定期对学校食堂饭菜**、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度进行监督和管理，对发现的问题现场整改，并纳入企业年终综合评议进行考核；十二是建立微信实时监督管理群，将我区两大供餐企业分别建立微信群，营养科人员入群，要求企业随时将食品加工流程、晨会、食堂卫生打扫、食品制作过程、食品配送等信息第一时间上传，真正做到了实时监控。十三是对个别因资金链断裂的企业进行全方位跟踪，联合食药监等职能部门强化监管督查，保证了营养餐的平稳运行和质量不下滑。
四、精准统计，确保信息准确无误。
一是对全区实施营养改善计划的所有农村义务教育阶段学校逐校进行了实名制信息维护；二是制定相应**，对全区农村义务教育阶段学校营养改善计划实施情况进行全面摸底，对照实名制信息，逐校查实异动学生，收集异动证明；三是根据精准统计的数据，及时下拨2023年营养改善计划专项资金。
我们相信，在各级部门的正确指导下，**区教育系统的食堂药品安全工作一定会取得更大进步。
2023年教育系统食品安全整治方案
2012年教育系统两节两会期间食品安全专项整治工作实施方案。各市直学校 乡镇 办事处 中学 幼儿园 2012年两节两会将至，为进一步加强学校食品安全工作，确保广大师生过一个欢乐 祥和的节日，维护两会期间社会安全稳定，根据 2012年醴陵市食品安全专项整治工作实施方案 精神，为确保全市广大师生饮食安全...
教育系统2023年食品安全工作方案
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