四年级《食品安全》综合实践活动。
方法指导活动：采访和访问。
执教：久安乡中心完小。
肖庭碧。采访和访问》方法指导活动设计。
一、活动目的：
知识与技能：
1、在教师的指导下，学生明确采访（访问）这种实践方法的一般程序。
2、指导学生采访（访问）的基本知识和技巧，让学生学会在活动中正确进行采访。
过程与方法：
1、通过采访实践、文字阅读，交流、讨论、总结出采访前、采访时、采访后的要点。
2、通过小组合作形式，根据小组课题拟定采访计划，并模拟采访，共同提出改进建议，完善小组采访计划。
情感与态度：
通过参与综合实践活动，感受采访和访问的乐趣，获得实践活动的积极的情感体验。
二、活动重难点：
重点：指导学生采访（访问）的技巧，掌握采访（访问）的基本方法。
难点：采访（访问）计划的拟写。
四、活动准备：
教师采访计划表样本、采访计划表、
三、活动过程：
一）活动导入：
1、师：让我们一起来回忆一下，在我们参与过的综合实践活动中，同学们是用什么方式来获取活动研究的信息的？又是通过怎样的方法来帮助你们解决活动中遇到的难题的？
学生交流回顾综合实践活动开展过程中所用到的活动方法。）
2、师：同学们的方法很多，也很有价值。其实在活动中有需要获取的信息或解决困难时，有一种方法较为直接、简单，同学们知道是什么吗？
（教师根据学生反馈相机板书课题：采访和访问）今天老师就跟同学们一起来学学怎样去采访和访问。
二）了解采访的基本知识：
1、师：同学们知道什么是采访吗？采访是怎样进行的？
2、师：（教师根据学生反馈创设情境）老师跟同学们的第一次见面，大家一定有些问题想问我吧？我们现在就用采访访问的方式来向老师提问。（学生做小记者实践采访、访问）
3、师：同学们刚才跟老师一起感受了一下采访访问，谁能来说说采访的基本过程是什么？（根据学生回答相机板书：
采访前——采访中——采访后）现在请同学们通过小组交流的方式来说说采访前、采访中、采访后这个三个阶段分别要注意什么？
4、师：（教师根据反馈进行小结）在我们的采访活动中，采访前、采访中、采访后都有很多的细节是我们大家必须掌握的。在采访前，我们应该做些什么？
（明确采访目的、拟写采访计划）在采访中我们要注意些什么？（注意说话的艺术、注意礼节、注意倾听、做好记录）采访后我们又该做些什么？（整理、剪辑采访内容）。
大家说说看在这三个过程中，哪一个过程比较重要？（拟写采访计划）
5、师：现在谁来说说，在拟写采访计划时，我们又该注意些什么？
三）、指导学生拟定采访计划：
1、师：（教师出示样本）老师这里做了一个简单的计划大家看看。
2、师：同学们看过样本，各小组交流一下，“采访计划”应当具备哪些内容？在设计采访计划中那一项最为重要？为什么重要？
3、教师根据学生反馈相机小结。
4、师：现在就请各小组，按照你们选定的课题，一起来拟定你们的采访计划吧。（教师发放计划表，小组实践活动，教师巡视并参与学生活动）
四）练习现场采访：
1、师：各组成员都完成了计划表，现在我们就来试试进行采访。
2、提出采访活动要求：a根据计划表采访问题提问。
b小组分工合作。
c记录谈话要点。
3、学生交流评价各组采访活动。
4、教师小结：
同学们谁来告诉老师，今天的活动你收获了什么？今天老师也收获了许多，你们各小组的合作交流让我深深感受到了人多力量大。今天我们学习了采访和访问，各组也拟定了采访计划，课后大家就可以按照你们的计划去采访、访问了，帮助你们的研究主题解决难题了。
板书设计：采访和访问。
采访前——采访中——采访后。
采访活动要求：a根据计划表采访问题提问。
b小组分工合作。
c记录谈话要点。
小学四年级食品安全作文
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四年级食品安全教育教案
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四年级食品安全主题班会方案
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