一、在园长的统一领导下，建立完善食堂管理网络，完善幼儿园的管理。
二、园长全面负责食堂管理工作。总务主任协助园长组织领导后勤事务工作，管理员负责食堂日常工作，组织食堂人员学习，保证按时、保质、保量、保洁的**幼儿的用餐。
三、保健医定期组织炊事员学习幼儿园幼儿营养卫生保健的知识和烹调知识，巩固炊事员的专业思想，提高炊事员的烹饪技能。
四、总务处平时对食堂人员进行防火知识的教育与宣传，增强食堂人员的防火意识，重视防火工作，备好防火器材。平时做到随手开关天燃气，规范使用炊事机械。
五、食堂要严格把好验收关，不购进、不加工腐烂变质的食物，做好饮食卫生工作。
六、食堂人员要做好食堂内外的清洁卫生消毒工作。园所卫生工作领导小组每周进行检查，及时反馈检查情况，提高食堂工作效率，保证食堂整洁，规范操作。
七、食堂餐具要做到专人专管，不准私自出租出借。平时做到一餐一消毒，消毒完毕及时放入专用消毒柜。
八、食堂设备要认真保养，及时维修，确保正常运转。九、经常听取教师及家长的意见，提高服务质量。十、食堂人员要定期检查身体，注意个人卫生。
十。一、食堂人员每天早晨量好体温，并口述无身体不适，无腹泻等异常情况，在身体正常的情况下才能上岗。
幼儿园2023年3月1日。
幼儿园食堂幼儿饮食安全管理制度
一 食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证，认真贯彻执行食品卫生法律 法规及有关规章制度。二 严禁采购腐烂变质的食物，购进原材料要求无毒 无害。采购成品 成型食物应向厂家索取卫生许可证或有关部门证件，符合食品卫生标准和营养要求。三 库存食品要生熟分开，防止交叉感染 包装食品要离地存放，散...
幼儿园安全管理制度 幼儿园学生管理制度细则
幼儿园安全管理制度 幼儿园学生管理制度细则。幼儿园安全管理制度。1 为了保障幼儿的身心健康和人身安全，加强对寄宿制幼儿的管理，根据 幼儿园管理条例 和 幼儿园工作规范 精神并结合的实际情况，规范我园管理工作，特制定如下规定 2 幼儿园安全领导小组实行 每月一大查，每周一小查，每天都巡查 的管理原则，...
幼儿园安全管理制度
5 灭火器放在显眼地方，教职工掌握使用方法，灭火器要定期检查 更换 确保使用。五 接送管理规章制度。1 为保障幼儿安全，幼儿园实行家长专人接送制度，幼儿入园刷卡后方可进入班级。2 当家长因事须委托他人代接时，待机人须执家长委托书及代价人有效证件，经幼儿园与家长 沟通证实后，方可允许代接。3 接幼儿离...