2023年食品安全工作计划

各医疗卫生单位：

根据《景洪市人民**关于印发《景洪市2023年食品安全重点工作安排》的通知》（景政办发﹝2018﹞90号）文件要求，为落实食品安全工作和“四个最严”要求，强化源头严防过程严管、风险严控监管措施，提高食品安全保障水平，推进全面小康社会建设，切实抓好食品安全工作，现提出重点工作安排如下：

一、加强领导责任落实。

为进一步加强食品安全工作，落实“四个最严”要求，强化源头严防过程严管、风险严控监管措施，使食品安全工作推上新台阶，成立领导小组，领导小组办公室下设在市卫计局疾控股，办公室主任由局长同志兼任，副主任由分管副局长兼任，成员由相关工作人员组成，负责日常工作并负责组织实施。

二、主要工作任务。

一）食源性疾病病例监测。设立景洪市人民医院等5家医院为景洪市食源性疾病监测哨点医院。各哨点医院对就诊的以腹泻症状为主诉就诊的门诊病例（每日排便3次或3次以上，且粪便性状异常）要注意采集监测信息。

当发生发病人数在2人及2人以上（包括死亡人数为1人）且有共同聚餐史的食源性疾病暴发事件各单位在用药**前要做好病人生物样本的采集。

二）疑似食源性异常病例异常健康事件监测。哨点医院对由食品或怀疑由食品引起的，根据临床表现、实验室和辅助检查等无法做出明确诊断的就诊病例或事件组织专家会诊并报告。

三、明确职责任务。

一）市疾病预防控制中心工作职责。

1.进一步强化食品安全风险监测的技术指导，完善工作机制，加强与各哨点医院的沟通协调，组织开展好风险监测数据的汇总分析、实验室检测，及时向市卫生和计划生育局报告、每半年上报一次食品安全风险监测、评估结果及预警，为食品安全监管、预警、政策制定提供技术支持，形成防控合力。

2.疾病预防控制中心每月汇总分析所属行政区域内食源性疾病报告信息，发现与食品生产经营行为有关的疾病隐患，及时向市卫生和计划生育局提交信息汇总分析报告，并通过“食源性疾病监测报告系统”网报食源性疾病信息。