《经济应用文写作》大作业

发布 2020-02-26 08:10:28 阅读 4157

注意事项:

1) 本课程教材为《财经实用写作》(修订第二版),霍唤民主编,首都经济**大学出版社;

2) 请务必独立完成作业,抄袭、雷同作业一律0分计。、

3) 必须先写明年级、专业、层次、学号、姓名和教学站名称,再进行答题。

第一题(20分)

请结合自己对本课程的学习及日常工作实践,谈谈如何写好财经实用文。

写作要求:内容明确,要点突出;语言准确、简明、得体。

第二题(20分)

经验性总结要把实践上升为理论,使个别的现象带有普遍意义,表现在文章里就是要在介绍事实、做法、过程之中,善于提炼鲜明的观点。认真阅读下文后,完成如下作业:

1.给全文加一个标题;

2.划分文章的层次(请划分段落);

3.原文的“三条基本经验”在这里被删除了,请你根据上下文义,予以复原,并插入合适的位置(请用彩色字体与原文区分)。

我店位于和平路口,曾是两起两落的“潮汕酒家”,开业三个月,亏损六万多。改为“喜相逢酒家”后,半年盈利达八万元。在同样的设备、同等的营业面积条件下,为什么前亏而后盈?

我们看有三条基本经验。以前的“潮汕酒家”,既以“潮菜”为主,又想做大生意,搞中高档菜式,结果环境、位置、技术、菜色等方面都不具备经营中高档的条件,因而碰了钉子。改名为“喜相逢酒家”后,吸取以前的教训,坚持以中低档、散餐、便食为主,搞大众化,不企求承揽豪华宴席,而做到价廉菜美,薄利多销。

我们把平均毛利率控制在百分之四十以内,低于市府规定的酒家、宾馆的毛利率可取百分之四十五的标准。为了提高菜肴的质量,我们**聘请了香港名厨主灶掌勺,并引进马来西亚的“沙嗲牛肉”、香港的“金牌霸王鸡”和潮汕大菜等名肴。此外还根据时令,不断创造新的菜色,鱼、虾、禽、肉、蛋和蔬菜等餐料,均选购新鲜上品。

当天未销售的菜,第二天不再**,从而受到顾客欢迎。我们改变了以前干活“打大涝”和分配上的平均主义,制订了计分、打卡的考勤制度和服务公约,奖勤罚懒,奖先罚后。职工上班迟到早退、与顾客吵架者,则实行经济处罚。

为了保证服务质量,我们订出了正副经理每天轮流值班的制度,值班经理必须认真观察职工工作情况和精神状态,征求顾客的意见,接受顾客的投诉和批评,发现问题及时处理,并且要将当天情况作好记录,搞好交**,玩忽职守者,也按规定受罚。领导以身作则,群众自然不敢怠慢。“喜相逢酒家”博采众长,虚心学习香港和本市其他酒家的先进管理经验,制订服务规范、操作规范,对服务员进行严格要求、严格训练。

我们在开业前,先对全体职工进行了两个多月的岗位培训,从服务的意义、工作的程序、要求,到怎样排碗碟、上菜、接待顾客等,一一进行系统的学习、训练,开业后,又坚持每星期。

一、三、五对服务员进行班前班后一小时的轮训,学习业务条例,练习基本操作要领,要对一套服务程序达到娴熟、快捷、轻巧、稳当。对学习情况实行考核,按成绩优劣评分定级。由于坚持了教育和训练,服务员的思想业务素质不断提高,每天从早晨六点钟开始营业,直至深夜两点钟收市,服务员没有一个叫苦的,个个保持着饱满的工作情绪,热情地接待好每一个顾客,招来越来越多的客人上门光顾。

第三题(20分)

根据下面来函,请代为拟写一份复函。

东营市百货公司:

今年一月,我商场经理王晓燕一行人,曾到你公司组织货源。承蒙贵公司的支持,签定了供货合同。原合同中所订购的货物应于今年第四季度发货,现因我县急需**,需要提前至今年第三季度发货。

能否提前发货,何时能发货,望能尽快给予函复。

垦利县百货商场。

二00六年三月一日。

第四题(20分)

请为你所熟悉或喜爱的一种商品撰写一份广告,并注明正文的写作形式。

第五题(20分):

阅读教材273页的财经**《论我国住房抵押贷款**化》一文,运用学术**写作基本知识,对其加以分析,然后写出分析文章。

要求:1)分析该文的总体结构——序论、本论、结论。

2)提出该文的中心论点。

3)分析该文各分论点及其论据。

《经济应用文写作》大作业

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