【自主梳理】
第一章走近细胞。
一、细胞学说的建立和发展。
1、建立：细胞学说的建立者是德国的科学家和。
2、意义：揭示了细胞性和生物体结构性。
二、高倍显微镜的使用。
高倍物镜使用顺序： 倍镜下观察清楚→标本移至转动换上倍镜→视野较暗时可选择光圈， 面镜→调节准焦螺旋使图像更清晰。
三、细胞的类型。
第二章组成细胞的分子。
一、组成细胞的元素。
1、种类：
1）大量元素： 等。
2）微量元素等。
细胞组成中最多的四种元素（基本元素）是其中最基本元素是 。
人体细胞组成元素中占鲜重最多的是 ；占干重最多的是 ；生物大分子以为骨架。
2、研究意义。
1）组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以没有一种元素是生物体特有的，体现了生物界与非生物界的性。
2）组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量体现了生物界与非生物界的性。
二、细胞中的无机化合物：包括和。
一）水：1、含量2、存在形式和。
3、功能。 自由水：
细胞内的参与细胞内的许多。
运送提供细胞生存的液体环境。
结合水：是的重要组成成分。
4、转化：1）在环境条件恶劣时，结合水/自由水比值 。
2）在代谢旺盛的细胞中，结合水/自由水比值 。
二）无机盐。
1、存在形式：主要以形式存在。
2、含量。3、功能。
构成细胞中某些重要的化合物。
如：mg2+是合成的原料、fe2+是合成的原料。
维持细胞和生物体的。
如哺乳动物血液中ca2+浓度过低会出现过高会出现现象等。
维持细胞的如：酸性（hco-3、po43-等）等具有缓冲作用。
调节维持细胞的形态和功能。
三、细胞中的有机化合物。
一）糖类。1、元素组成：由3种元素组成。
2、种类。3、主要功能：是生物体维持生命活动的主要**。
二）脂质。1、元素组成：主要由组成，有些还含n、p等。
2、功能：1）脂肪：细胞代谢所需能量的主要形式。
2）磷脂：是构成的重要物质。
3）固醇：包括在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能。
三）蛋白质。
1、元素组成2、含量：细胞中含量的有机物。
3、基本组成单位结构通式。
4．形成：许多氨基酸分子通过形成肽键相连而成肽链，多条肽链形成有具有一定空间结构的蛋白质。
蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的的不同；构成蛋白质的多肽链的不同。
5．功能：蛋白质是生命活动的。
1功能：细胞膜主要由蛋白质和磷脂构成，还有各种结构蛋白质。
2功能：如激素等能调节生命活动。
3功能：如绝大多数酶是蛋白质。
4功能：如载体蛋白。
5功能：如抗体。
四）核酸。1、元素组成：由5种元素构成。
2、基本单位：核苷酸（由一分子一分子一分子组成）
3、dna和rna结构比较。
4、功能：储存控制的合成。
原核、真核生物遗传物质都是病毒的遗传物质是。
四、【实验】生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定。
一）实验原理：某些能使生物组织中的有关有机化合物，产生特定反应。
二）方法步骤：
1、生物组织中还原糖的鉴定。
选材：含糖量（还原糖色或色的植物组织。
制备组织样液：制浆→过滤（用一层纱布）→取液。
呈色反应： 取2ml组织样液，向试管中加入1ml刚配制的试剂（0.5ml质量浓度为0.
1g/ml 的naoh溶与0.5ml质量浓度为0.05g/ml的cuso4溶液等量混合均匀后再注入），振荡，并放入盛有的大烧杯中加热约2min。
结果与结论：试管**现说明组织样液中有可溶性还原糖。
2、生物组织中脂肪的鉴定。
方法一：花生种子匀浆 + 3滴色。
方法二： 取材：花生种子（浸泡），去掉种皮。
切片：用刀片在花生子叶的横断面上平行切下一些子叶薄片，放入盛有清水的培养皿中待用。
制片：①选取最薄的切片。
在切片上滴2-3滴染色3min）
去浮色（1-2滴体积分数50%的溶液）
制成临时装片。
观察：先用镜观察，再用镜观察。
结果与结论：视野中有被染成的脂肪颗粒，说明有脂肪存在。
3、蛋白质的鉴定。
1．向试管内注入2ml待测组织样液（教师准备的新鲜豆浆）
2、向试管中注入双缩脲试剂a液（质量浓度为0．1g/ml的naoh）1ml，摇匀。
3、再加入双缩脲试剂b液（质量浓度为 g／ml的cuso4） ，摇匀。
4、观察溶液的颜色变化：若出现 ，则说明有蛋白质的存在。
三）实验讨论：
讨论1：做可溶性还原性糖鉴定实验，常选择苹果、梨做实验材料，而为什么不用甘蔗、西瓜汁？
讨论2、斐林试剂和双缩脲试剂都由naoh和cuso4组成，两者有何不同？（列出3点）
本章小结：单元自测】
一、单选题。
1、淀粉、脂肪、胰岛素和dna共有的化学元素是（ ）
a．c、h、ob．c、h、o、n
c．c、h、o、n、p d．c、h、o、n、p、s
2、某患者得了脂肪肝，那么肝细胞中含量最多的化合物是（ ）
a．脂肪 b．蛋白质 c．水 d．无机盐。
3、在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用0.9％的生理盐水清洗伤口。这样做的主要目的依次为（ ）
①降温 ②维持水代谢的平衡 ③消毒 ④是细胞的等渗溶液并有清洁作用。
a．①④b．②④c．②③d．①②
4、下列有关无机盐的叙述中，错误的是 （
a．无机盐是某些复杂化合物的重要成分
b．无机盐对维持生命活动有重要作用。
c．无机盐是细胞中的能源物质之一
高一生物国庆作业答案
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