餐厅圣诞元旦活动执行方案例文

发布 2020-02-09 22:30:28 阅读 8684

1、xx年12月24日—xx年12月25日2、xx年1月1日—xx年1月3日1、圣诞元旦装饰2、圣诞元旦**3、礼品赠送执行小组成员:配合合作成员: 各项工作的跟进落实,跟进每个环节的安排情况,责任人:

1、圣诞节,元旦店内装饰,时间要求:xx年12月20日前完毕到位,责任人: 具体细节:

店内主题布置颜色为红,白,绿圣诞色彩门口处排放一颗高的圣诞树,用彩灯,小礼品盒等装饰,彩灯打亮。 延边及靠窗的桌子每桌摆放一只圣诞蜡烛,红色烛台,白色茶蜡,共46张桌子圣诞彩带,雪花片,圣诞星等挂在北侧玻璃位置及后门至出餐口的几个餐位位置 ?每个女服务员均戴圣诞头饰,派一位服务人员发放平安果及小礼品,发放时间xx年12月24日晚餐 2、圣诞节元旦店内海报展示品:

圣诞节元旦店内易拉宝,海报等展示品,时间要求:xx年12月20日前全部到位。责任人:

吴丽萍,负责设计;胡新历:负责制作。 具体细节:

由设计公司设计,营运中心吴丽萍负责把控,胡新历负责制作。 3、圣诞元旦**出品及品质把控,时间要求:xx年12月6日提交,责任人:

具体**如下:双人**::204元,节日价:

128元四人**::360元节日价:228元六人**::

445元节日价:319元 4、小礼品备货,时间要求:xx年12月23日下午前到货,责任人:

高凤小礼品为:成本价1元一内,可以是棒棒糖等,数量:1000个 5、平安果备货,时间要求:

xx年12月23日下午前到货,责任人:耿宗良平安果市场**在元/斤左右,包装可用:此包装成本在元左右。

赠送时间:xx年12月24日晚餐,平安果由店内自行准备,建议数量150个,若当晚赠送不完可在水吧作为原料使用,包装袋由营运中心负责采购。 6、圣诞节及元旦营业时间为:

xx年12月24日,济南恒隆广场的营业结束时间延迟至当晚的24点。xx年12月31日,济南恒隆广场的营业结束时间延迟至次日1时;节日期间晚上22:00以后**均享受半价优惠,要求:

店内交**做好安排,财务收银工作安排妥当,提前与韩常红会计做好沟通。 7、语言:迎宾语言,节日祝福语,点餐语,节日期间会员卡推销语言及送客语言培训及执行,督导,负责整理节日期间的接待语言,可以由营运中心张春媚配合整理,要求到位时间xx年12月22日前责任人:

张晓伟 8、店内背景**更换及**,更换为节日气氛的圣诞及元旦歌曲,每店最少20首歌,可上网查到圣诞**,节日**等。责任人:张晓伟。

节日****时间:xx年12月22日—xx年1月3日,全天滚动**。 9、节日期间的财务管理,如:

点菜系统的**录入,时间要求:xx年12月22日前录入完毕,节日期间出现临时性财务问题需配合的工作,责任人:韩常红 10、节日期间人员排班安排,需协助补缺空位人员,时间要求:

xx年12月15日前提报营运中心,店内责任人:耿耿 11、收尾工作:节日结束后2天内,所有装饰品的**,店内需配合整理,店内责任人:

耿耿,营运中心责任人:吴丽萍,邢道军 12、结算工作:节日活动结束后,财务测算,利润统计,报表等,责任人:

韩常红。

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